麻辣隔壁!
这鬼差事什么时候才是个头。
七侠镇的土路被晒得冒烟,踩上去软得像坨屎。
空气里一股子驴粪混合着廉价香粉的味儿,熏得人脑仁疼。
同福客栈的破旗子有气无力地耷拉着,门大敞着,里面黑咕隆咚,像个等着猎物自己送上门的老妖怪。
我捏了捏腋下夹着的破皮包,里面那点“宝贝”硌得肋骨生疼。
操他娘的销售总监,非说这儿有商机。
狗屁商机!这鸟不拉屎的地方,除了抠门到家的掌柜和一群神经病伙计,还能有啥?
我跺了跺脚上的灰,刚迈过门槛,阴影里就窜出个人影,快得他娘像道闪电。
“客官留步!”白展堂一手叉腰,一手摊开,挡在我面前,脸上堆着假笑,眼角却瞄着我的口袋,“面生啊!打尖还是住店?咱这儿童叟无欺,价格公道!”
“我……不是来吃饭住宿的。”我清了清嗓子,努力摆出专业范儿,“鄙姓王,是‘寰宇无极营销策划有限公司’的高级顾问。特来为贵客栈提供一项能提升经营效益、优化客户体验的革新性服务方案。”
这话我背得滚瓜烂熟,虽然心里直打怵。
白展堂眨巴眨巴眼,扭头朝柜台喊:“掌柜的!来个卖嘴皮子的!”
佟湘玉正扒拉着账本,闻言抬起头,那双精明的眼睛在我身上扫了一圈,像在掂量一堆处理品。
“额说,这位……王顾问是吧?”她拖着长音,陕西腔调浓得能蘸馒头,“有啥事儿跟额讲,展堂,你去忙你的。”
白展堂“哎”了一声,嗖一下又缩回墙角的长凳上,翘起二郎腿,眼睛却还黏在我这儿。
我赶紧凑到柜台前,打开皮包,掏出一叠花花绿绿的纸。
“佟掌柜,您请看!这是我们公司最新推出的‘积分兑换忠诚度计划’!只要客人消费满一定额度,就能获得积分,积分可以兑换精美礼品!比如这个……”我抽出一张图,“限量版同福客栈定制筷子架!多实用,多有纪念意义!”
佟湘玉瞥了眼图纸,眉毛都没动一下:“筷子架?额们店里的筷子都是插在竹筒里的,要啥架子?白花钱不说,还占地方。”
“呃……那还有这个!”我赶紧换一张,“消费满一两银子,送一次幸运大转盘机会!头奖是白展堂同志亲自表演的‘葵花点穴手’体验版!”
这话一出口,我就后悔了。
因为老白在那边直接呛了口茶水,咳得惊天动地。
“体验版?”佟湘玉的音调拔高了,“咋体验?让客官站那儿让展堂戳一下?万一手重了戳坏了咋整?医药费谁出?额看你这计划不咋地。”
我后背开始冒汗。
这娘们儿比传说中还难缠。
“佟掌柜,您听我解释,这只是初步方案!我们可以定制!关键是理念!用小小的让利,绑定客户的长期消费,这叫放长线钓大鱼!”
“鱼?”郭芙蓉正巧拎着个抹布路过,听见这话来了精神,“哪儿有鱼?大嘴又研究新菜了?”
她凑过来,大大咧咧地一拍我肩膀,“哥们儿,卖鱼的?有活蹦乱跳的鲤鱼没?晚上我想喝酸菜鱼汤!”
我被她拍得一趔趄,苦着脸说:“郭姑娘,我不是卖鱼的,我是销售顾问。”
“销售?”郭芙蓉眨眨眼,“哦!就是耍嘴皮子忽悠人买东西的!跟那个卖假古董的差不多吧?”
吕秀才在角落的书桌后抬起头,皱了皱眉头,文绉绉地插话:“芙妹,此言差矣。销售之术,乃通有无之物,联四方之谊,亦是一门学问。然则,《孟子》有云……”
“得得得!侯哥你又来了!”郭芙蓉打断他,转向我,一脸好奇,“那你到底卖啥?有啥好玩的没?”
我一看有门,赶紧又掏出一份资料:“郭姑娘,我们还有针对员工激励的方案!比如,引入‘月度服务之星’评选!获奖者可以得到额外奖金,或者……”我压低声音,“一天带薪假!”
郭芙蓉眼睛一亮:“带薪假?这个好!不用干活还有钱拿?”
她扭头冲佟湘玉喊,“掌柜的!我觉得这个行!”
佟湘玉没好气地瞪她一眼:“行啥行?活谁干?你休一天,地谁扫?桌子谁擦?还带薪?额看你是想钱想疯了!”
莫小贝不知从哪儿钻出来,手里还拿着串糖葫芦,舔着糖渣说:“小郭姐姐,带薪假是啥?能换糖葫芦吃不?”
白展堂插嘴:“就是躺着也能拿钱,美死你得了。”
李大嘴从厨房探出个大脑袋,系着油渍麻花的围裙:“啥钱不钱的?开饭了开饭了!今儿个我做了新研究的‘九九还阳羹’,保准你们吃了精神抖擞!”
场面一下子乱了套。
我站在柜台前,举着那叠没人细看的方案,像个傻子。
这他妈的跟培训课上说的完全不一样!
说好的客户痛点呢?
说好的需求分析呢?
这帮人根本不在一个频道上!
佟湘玉一拍桌子:“都吵吵啥!该干嘛干嘛去!”
她转向我,脸色稍微缓和了点,“王顾问,你的意思额明白了。不过额这小店,本小利薄,搞不起那些花里胡哨的。你要没别的事,就请便吧。”
这话说得客气,但赶人的意思明明白白。
操!出师不利。
我憋着一肚子火,脸上还得赔笑:“佟掌柜,再考虑考虑?我们可以先做个免费试点,效果好了再付费……”
“免费?”佟湘玉捕捉到这个词,眼神闪了闪,“咋个免费法?”
我一看有戏,赶紧说:“就是我们先帮贵店搭建积分系统,印制积分券,前期宣传我们都包了!您只需要在客人结账时,按消费额发放积分券就行。等您看到客流增加、收入上涨,我们再谈后续合作费用。”
佟湘玉摸着下巴,琢磨起来。
抠门的人对“免费”俩字都没抵抗力。
我心里窃喜,果然套路得人心。
“听着倒是不错……”佟湘玉慢悠悠地说,“不过额得问问大家的意见。展堂,你觉得咋样?”
白展堂挠挠头:“掌柜的,我觉着吧,发券儿倒是不费事。就是……这积分兑奖,兑啥呢?咱店里有啥能兑的?总不能兑我的点穴吧?真戳坏了人可咋整?”
吕秀才放下书,走过来拿起一张方案看了看,摇头晃脑地说:“积分者,累积之功也。然则,所兑之物,需与客栈调性相合。若以奇技淫巧惑之,恐非长久之计。”
郭芙蓉抢着说:“怎么不行?我看兑点小玩意儿挺好!比如兑个我亲手编的幸运绳!或者让白大哥教两招防身术!多实在!”
莫小贝蹦着高喊:“兑糖葫芦!兑糖葫芦最好!”
李大嘴嚷嚷:“兑我的新菜品尝鲜券!保证吃一口想两口!”
祝无双端着一盘洗干净的衣服从后院进来,听到议论,柔声说:“师兄,我觉得要是真能对客栈好,试试也无妨。”
她又看向我,微微一笑,“王先生,您别见怪,我们这儿就是人多嘴杂。”
我连忙摆手:“不见怪不见怪!大家畅所欲言嘛!”
心里却骂,畅所欲言个屁,老子都快被你们带沟里去了。
佟湘玉被吵得头大,又一拍桌子:“行咧!都别吵了!额看就先试试这个免费的发券儿!不过咱可说好,兑奖的东西,得是咱店里现成的,不额外出钱!”
我松了口气,总算迈出了第一步。
“没问题!佟掌柜英明!那我们这就开始?我先给各位培训一下积分券的发放标准和话术……”
“培训啥呀!”郭芙蓉一把抢过我手里的券,“不就是买东西给张纸嘛!简单!看我的!”
她说着,抓起一沓积分券,冲到刚进门的一位客人面前,“客官!消费满五十文给一张!攒够了能换好东西!”
吓得那客人一愣。
白展堂也来了劲,拿起券挨个桌子发:“来来来,见者有份!以后常来啊!”
吕秀才皱着眉头:“芙妹,展堂,非礼勿动,非礼勿发!此券需与消费挂钩,焉能滥发?”
莫小贝趁乱抓了一把券,塞进自己口袋,嘀咕着:“能换糖葫芦……”
李大嘴从厨房端出羹汤,每碗汤旁边都强行塞了一张券:“尝尝我的新羹!送积分券喽!”
顿时,客栈里鸡飞狗跳。
积分券乱飞,客人莫名其妙,伙计们各行其是。
我站在中间,眼睁睁看着我的“精密营销方案”变成了一场闹剧。
他妈的,这跟说好的不一样啊!
剧本不是这么写的!
佟湘玉看着这混乱场面,脸都绿了。
“停!都给额停下!”她尖声叫道,“这搞的是啥嘛!王顾问!这就是你说的提升效益?”
我额头冷汗直冒:“这个……佟掌柜,初期有点混乱是正常的,需要引导……”
就在这时,门外走进来一个穿着体面、摇着折扇的中年人,一看就是个有钱的主儿。
邢捕头跟在他后面,一脸谄媚。
“佟掌柜!给你带来位贵客!”邢捕头嚷嚷着,“这位是镇上新来的绸缎庄老板,钱夫人介绍来的!”
佟湘玉立刻换上职业笑容:“哎呦!钱夫人介绍的啊!快请进快请进!展堂,看茶!上好茶!”
那钱老板摇着扇子,环顾四周,看到满天飞的积分券,皱了皱眉:“贵店这是……在搞什么活动?”
我一看机会来了,赶紧上前:“钱老板您好!我们是‘寰宇无极’的,正在为同福客栈推行客户忠诚度计划!消费即可获得积分,积分能兑换各种精美礼品和独特体验!”
我拼命使眼色给佟湘玉。
佟湘玉会意,连忙说:“对对对!额们店的新花样,回馈老主顾!”
钱老板似乎来了点兴趣:“哦?独特体验?比如呢?”
我脑子飞快转动,想着怎么打动他。
白展堂在一旁拼命摆手,用口型说“别点我!”
我灵机一动:“比如……可以兑换由吕秀才吕轻侯先生提供的……一对一科举考试心得咨询!”
我想当然觉得,读书人应该擅长这个。
瞬间,整个客栈安静了。
吕秀才的脸唰一下红了,结结巴巴地说:“不、不可!小生才疏学浅,焉敢误人子弟?况且科考之道,重在积累,岂是片言只语所能尽述?”
郭芙蓉不乐意了:“侯哥你怎么不行了?你懂得那么多!我看行!”
钱老板却笑了笑:“科考?鄙人早已捐了个功名,对此无甚兴趣。”
他目光转向正在擦桌子的祝无双,“倒是这位姑娘,心灵手巧,不知可否兑换由姑娘亲手缝制的香囊一个?”
祝无双脸一红,低下头:“我……我绣工粗陋,恐难入先生法眼。”
佟湘玉赶紧打圆场:“香囊好说!无双,去拿你前儿个绣的那个并蒂莲的来!”
她又瞪了我一眼。
钱老板却摆摆手:“不必麻烦。我看贵店……颇有野趣。这样吧,今日这饭钱,该多少是多少。”
他指了指飘到脚边的一张积分券,“这券,我就不要了。”
邢捕头赶紧帮腔:“就是!搞这些虚头巴脑的干啥!实在点好!”
第一波尝试,卒。
我他娘的真想抽自己俩嘴巴子。
接下来几天,我硬着头皮留在客栈,试图挽救这个项目。
积分券是发出去了不少,但大部分被莫小贝叠了纸飞机,被郭芙蓉用来练投掷准头(目标是白展堂的脑门),被李大嘴当成餐巾纸垫了碗底。
至于兑换?根本没人提这茬。
佟湘玉看着每天多出来的印刷成本,脸一天比一天黑。
“王顾问,”这天晚上,她把我叫到柜台前,敲着账本说,“你这计划,不光没见着效益,还让额倒贴了不少纸钱。再这么下去,额可要亏本咧。”
我急得嘴上起泡:“佟掌柜,您得给点时间!口碑需要发酵!再说,兑换环节还没启动呢!”
“启动?拿啥启动?”佟湘玉指着那边——吕秀才正和郭芙蓉因为“积分能不能兑换不说‘子曾经曰过’”而吵架,白展堂和莫小贝在用积分券玩拍纸牌,李大嘴试图用积分券引火做饭,“你看看!这像能启动的样子吗?”
我彻底没辙了。
瘫坐在长凳上,看着眼前这群活宝,觉得自己像个彻头彻尾的傻逼。
什么销售技巧,什么客户心理,在这地方全他妈失效了。
这里的人,行事逻辑就跟他们的江湖一样,完全不按套路出牌。
“兄台,何以至此唉声叹气?”吕秀才不知何时坐到我旁边,递过来一杯劣茶。
我接过茶,没好气地说:“吕先生,你说我这计划,真就那么差劲?”
吕秀才捋了捋那不存在的胡须:“非也非也。计划之本,并无大谬。然则,橘生淮南则为橘,生于淮北则为枳。阁下之策,置于通都大邑,或可奏效;置于我这同福客栈,则……水土不服也。”
“什么意思?”
“意思就是,你不懂这儿。”白展堂凑过来,抢过我的茶喝了一口,“咱这儿不兴你们城里人那套。啥积分啥兑换,忒麻烦!来这儿的客人,图的就是个实惠、自在。你整那些虚的,不如大嘴多炒俩好菜,老白我笑脸迎人,小郭手脚利索点,掌柜的算账明白点,比啥都强。”
郭芙蓉也凑过来:“就是!你还不如教我两招怎么忽悠客人多给小费呢!”
连莫小贝都叼着糖葫芦说:“就是,还不如多进点不同口味的糖葫芦实在!”
我看着他们,突然有点明白了。
我他妈一直在卖我觉得他们需要的东西,却从来没想过他们到底要什么。
我的那些ppt、方案、话术,在这里就像秀才的之乎者也,屁用没有。
“那……你们说,咋整?”我泄气地问。
佟湘玉叹了口气:“额看啊,你这人也不算坏,就是路子走歪了。这样吧,你那些券,额就当花钱买了个教训。你呢,也别琢磨你那套了。要是没地方去,就在店里帮几天工,管吃管住,算抵了那印刷费。”
我愣住了。
这算什么?销售顾问变跑堂的?
白展堂拍拍我肩膀:“哥们儿,想开点。劳动最光荣!你看我,以前……咳咳,现在不也干得挺好?”
郭芙蓉兴奋地说:“好啊好啊!正好后院柴火没人劈!给你个机会锻炼身体!”
吕秀才点头:“天将降大任于斯人也,必先苦其心志,劳其筋骨……”
李大嘴从厨房喊:“新来的?会剁馅儿不?”
我看着他们,虽然七嘴八舌,眼神里却没啥恶意。
操,事情怎么就发展到这一步了?
我从一个高大上的销售顾问,眼看就要沦为免费杂役?
但奇怪的是,心里那股憋屈和火气,反而慢慢消了些。
也许……也许换个活法试试?
反正我也没地方去了。
“成!”我猛地站起来,把破皮包往墙角一扔,“干活就干活!不过咱可说好,我只干体力活,不洗碗!”
佟湘玉笑了:“行!展堂,带他去换身衣裳,顺便教教他规矩。”
白展堂搂住我脖子:“走吧兄弟!让你见识见识,啥叫真正的江湖!”
就这样,我,王大顾问,开始了在同福客栈的跑堂生涯。
他妈的,人生真是处处有“惊喜”……