骤然被钱老爷问了话，叶小尘都愣住了，双手紧紧握着挎包的系带，呆怔了好一会儿才回过神。然后又急急忙忙地点头，眼睛亮晶晶地答道：“是我！钱老爷、还记得我？”
钱老爷嘿嘿笑了笑，像个慈善好脾气的弥勒佛一般，“那当然记得了！可得多亏上次在镇上遇到了你，我家老太爷才能常坐着轮椅出来透风，这老头子都闷坏了！那轮椅也是真方便！诶，对了，你的腿是真好了？”
没想到钱老爷还记得自己，这可是镇上的首富啊，竟然还记得自己这样一个微不足道的小人物！叶小尘不好意思地摸了摸后脑勺，小声回答道：“好了。我相公是大夫，是他医好的。”
钱老爷也点点头，又了然道：“上次推你那个公子就是你相公？真是一表人才，登对得很啊！”
在说他和相公登对呢！本来就有些不好意思的叶小尘更脸红了，别扭地垂下脸。
果然是年轻人啊！钱老爷觉得好笑，弯着嘴巴摸了摸自己的肚子，又问道：“夫郎来我酒楼做什么啊？嘿，今天店里有厨艺比试，不开张的。”
一听这话，叶小尘连忙抬起头，兴冲冲地回答道：“我就是来、参加厨艺比试的！”
钱老爷微微一惊，而他身后弓着腰屈身站着的跑堂也立马上前，低声解释道：“东家，这位夫郎确实是想要来参加比试的，只是应选的都是汉子，所以这……也不晓得方不方便。您看这事？”
钱老爷若有所思地点点头，又看着叶小尘问道：“夫郎也会做菜？”
叶小尘连忙着急地点头。
钱老爷思考片刻，最后点着头朝跑堂地说道：“让他进去吧。”
说罢他又朝叶小尘颔首笑了笑，现在再看他的神色就带了些趣味，显然对叶小尘的菜好奇了。之后，钱老爷领着仆从进了酒楼，除了仆从，与钱老爷一起进来的还有一个蓄着灰白长胡子的老大夫，正是许久没见的回春堂的白大夫！
得了东家的准话，跑堂可就轻松多了，忙笑吟吟将叶小尘请了进去。他高兴了，可那个体胖粗鲁的厨子就不太乐意，但因为钱老爷刚进来，他也不敢多说什么，只拿眼睛轻蔑地瞟着叶小尘，很看不上的样子，仿佛和一个小哥儿一起做菜都是耻辱。
钱老爷走在最前面，倒是没看到这厨子小心眼儿的目光，但因为年纪大慢悠悠走在后面的白大夫看了个一清二楚。老大夫也不说话，只是撇着嘴摇头，然后慢慢跟了上去。
除了这个小心眼的厨子，酒楼内还坐着好几个厨子，全都是男人，或胖或瘦、或高或矮，什么样的都有。有的是酒楼的主厨、也有小饭馆的老板，还有和叶小尘一样流客很多的小摊主想来碰运气……总之，全是男人，叶小尘这样一个白白嫩嫩又细胳膊细腿儿的小哥儿在里面还真有些特别。
跑堂的小二笑着道：“小的领各位去厨房吧，咱先去选菜！”
听到这话，几个厨子紧跟着小二往厨房走，叶小尘也紧随其后。
这钱家酒楼不愧是镇上首富开的酒楼，食材新鲜，种类也多，叶小尘看得眼花缭乱。而那些男人已经挤了前去，像菜市口抢菜的大娘大婶一般极具战斗力。叶小尘个子小，力气也小，人也是瘦瘦弱弱的，哪里挤得过抢得过这些汉子，没多久就被推搡到了最后面。
“诶诶！别抢别抢啊！”
“哎哟！怎么没有五花肉？猪蹄也没有！我可是最擅长红烧猪蹄了！”
“你怎么拿那么大一把葱！你把葱当菜炒啊！分点出来，分点出来！”
……
叶小尘尝试挤了挤，小身板根本挤不进去，只好板着脸站在最后面等这些土匪选完菜。
过了好久，这些人手里的菜篮子收获满满，菜架子上如里脊、排骨之类的好肉也都被挑走了，一个个心满意足地靠墙站成一排。那小二看叶小尘的篮子还是空的，也为难地走上前，忙说道：“夫郎，您快挑吧！”
叶小尘上前挑了菜，角落里挂着两副猪胰，前头几个厨子是看都没看的，嫌弃得很，叶小尘挑了一副新鲜的放在篮子里。又在水缸里挑起了活虾，这些都是河鲜，在水里游得欢腾，都很有活力，个头也很大。河虾处理麻烦，所以刚刚的厨子也没有挑选，叶小尘像是捡了大便宜一般乐滋滋用网兜捞起了河虾。
他挑好了肉类，慢慢逛到了素菜的架子，瞧着一筐红彤彤足有姑娘拳头大小的果子问道：“这、这是番柿（西红柿）？！”
这红果子听说是从外面传进来的，很稀少。叶小尘从前听都没有听说过，还是后来在李介丘从县里给他带的食谱上看到过插画，这才一眼认了出来。
跑堂一看有个识货的，赶忙答道：“是嘞！是叫番柿！这东西又少又贵，就是咱酒楼也只有这一小筐”
这些果子新鲜又水灵，个大饱满，表皮光滑圆整，红彤彤像一个个小灯笼似的。如果不是这东西太少见，这些厨子都不认识不知道该怎么做，恐怕都剩不下这么多。
叶小尘可是捡了个漏！他可在那本食谱上看到了好几个关于番柿的做法，肯定能行！他笑吟吟挑了两个最大最漂亮的番柿小心翼翼放进篮子里，生怕磕到皮了。
选了番柿，叶小尘又挑了几样素菜，还装了一碗杂粮米，这才算选完了。
他虽然是最后一个选的，可想要的东西都选到了，此刻正提着篮子偷笑。而那个胖子却噗嗤笑了起来，不怀好意地嘲讽道：“果然是个哥儿，选了什么上不得台面的东西！这猪胰是最臊的的东西，你就打算给钱老太爷吃这个？”
叶小尘才懒得搭理他，连眼神都吝于给一个，翻着白眼侧过了身。
他扭过头冲着跑堂的小二说话，一边说还一边轻轻拍了拍自己的小挎包，“小二，我带了些、食材，请问可以用吗？”