当林天强到家的时候,已经看到石淳带着两人在那备菜炒菜了。
除了他女儿石明燕以外,他还带了自己的关门弟子一起过来帮忙做菜,林天强倒是听说过石淳这位关门弟子,以前是在江洲国营钢铁厂当掌勺大厨,号称钢铁厂神厨,搞得好多领导都跑到钢铁厂食堂里吃小灶,竟然活生生把食堂给吃黄了。
后来开了四海酒楼,石淳就把这个最有天赋的小徒弟叫了过来当大厨,因此还吸引了不少江洲的大小领导特意跑到西港来吃饭,从这就能看出来他手艺确实够好。
据说他和石明燕谈对象了,这次老石把他带过来搭把手,估计谈对象这事就是真的了,不然也不会带到林天强面前混眼熟了。
林天强刚跨进院子,就闻到一股浓郁的卤香味。石淳正系着围裙在临时搭建的土灶前翻炒,铁锅在他手里颠得呼呼作响,火星子噼里啪啦溅在灶台边缘。
“强哥!“
石明燕最先发现他们,手里择着的青菜啪嗒掉进盆里。她捅了捅身旁的高个子青年:“快叫人啊!“
那青年慌忙放下菜刀,刀刃上还粘着半片薄如蝉翼的黄瓜。他双手在围裙上蹭了蹭,腰板挺得笔直:“林老板好!我是四海酒楼的厨师杜...“
“杜什么杜!“石淳一勺子敲在锅沿上,“叫强哥!“
青年顿时涨红了脸:“强..强哥好!我是杜青山!“
林天强打量着这个和自己差不多高的年轻人。
他注意到对方虎口有长期握刀磨出的老茧,指甲缝里却干干净净,是个讲究的厨子。
目光扫到石明燕悄悄拽杜青山衣角的小动作,他嘴角微微上扬:“钢铁厂神厨?“
杜青山刚要点头,石淳已经拎着勺子插话:
“他就是个傻小子,什么神厨不神厨的,都是外人吹得,不过这小子菜做的确实还不错,您可以先尝尝他手艺,尤其是水晶肴肉和三套鸭做得相当不错,今天做好了您尝尝,要是喜欢天天让他给您上门做....“
石明燕一听父亲越说越离谱,赶紧打断:“爸!您这说的什么话呀,强哥家里有江老师做饭呢,哪用得着杜青山天天上门!”
她悄悄瞪了父亲一眼,又转头对江芊雨甜甜一笑,“江老师,您别听我爸瞎说,他就是想显摆徒弟手艺。”
杜青山站在一旁,手足无措地搓着围裙边,脸涨得通红:“强哥,我....我就是个厨子,您要是想吃啥,我随时给您做,但肯定比不上您爱人的手艺……”
听到爱人这两字,江芊雨顿时有些害羞,林天强也笑出声来,拍了拍杜青山的肩膀:
“行,今天就看看你手艺,你先做菜。老石你休息休息,进屋和我聊聊天。”
石淳闻言立刻放下铁勺,朝杜青山使了个眼色:“好好表现!“
转头又对石明燕叮嘱道:“丫头,帮着打下手,别光站着看。“
杜青山如蒙大赦,赶紧转身去处理食材。石明燕凑到他身边,小声嘀咕:“呆子,误打误撞的喊“爱人”,人两个还没结婚呢。“
杜青山手一抖,差点切到手指:“我、我就是顺口...“
“顺口喊出心里话是吧?“
石明燕狡黠一笑,顺手把洗净的青菜递过去,“江老师经常来给强哥弟弟妹妹补习做饭,街坊邻居早把她当林家媳妇了。“
灶台边,江芊雨正帮林天强脱下外套,听到这段对话耳尖微红,但心里还是暖暖的,她知道今天这次聚会对于林天强的意义,能过来参加这次小年宴的都是他圈子里最核心的伙伴朋友和兄弟亲人。
林天强特意让她今天过来已经足够表明心意了。
二人走进里屋,顺手关上了门,屋内的炭火烧得正旺,驱散了冬日的寒意。
“老石,坐。“
林天强指了指沙发,自己则靠在窗边的木椅上,从兜里摸出一包烟,抽出一根递给石淳。
石淳接过烟,熟练地就着炭火点燃,深吸一口:“强哥,四海酒楼这半年的账目我都带来了,您过目。“
说着从怀里掏出一个牛皮纸包着的账本。
林天强摆摆手,没接:“账目的事我信得过你。今天找你来,是想聊聊你们扩张的事,之前我确实小看四海酒楼的盈利能力了。“
之所以这么说,林天强之前投资四海酒楼,纯粹是因为他觉得老石这人不错,而且做的饭确实好吃,和他心意,花的这点钱给老石开个酒楼这件事他都没放在心上。
但谁能想到一家开在县城里的高档酒楼生意竟然能如此之好,随着东江很多有权有钱的人听说石淳重新出山开了酒楼,全都开着车跑到西港来吃饭,加上现在四海酒楼所有的用料都是品质最好最新鲜的高级货,一来二去,口口相传之下,这四海酒楼都能和百年老字号的江洲酒家和楼外楼坐一桌了。
尤其是高档海鲜和淮扬菜这两样已经成为公认的东江省第一。
这其实也不能怪林天强误判,他上辈子身家百亿,什么东西没吃过,即便石淳做的菜到达了东江最顶级的水平,在他那里也就是好吃二字,至于惊艳那根本是不可能的。
但现在是八十年代末,最好的材料配上最顶级的厨师,在这个年头那就是绝杀,毕竟现在很多名厨基本都在国营饭店里混日子,哪有什么好材料给他们用。
听林天强这么说,石淳连忙摆手说到:“这哪是您的问题,我自己都没想到,您开业前让明燕去江洲、上沪逛了一圈后,她回来就把原来的菜价翻了十几倍,我当时都觉得我家姑娘出去一趟失心疯,谁知道这么贵的菜价,每天来吃的人络绎不绝,几十个包间,几百张桌子从开业到结束都没空着的时候。
这小半年就赚了快90万了,这钱赚得太快太多,搞得我心里没底的很,如果不是借着您的光,估计我们早就被当做投机倒把打掉了,那还能安心赚钱。”