“陈同志，我四月份可能去不了深圳。”
何雨柱说，“我妻子要去日本参加医学交流，我得在家照应。等五月份，我一定过去详谈。”
“理解理解！”
陈建华说，“那我先跟刘主任汇报。对了，何师傅，有个消息您可能感兴趣——香港的合和集团，要在罗湖建一栋五十层的大楼，已经动工了。”
五十层。
何雨柱想起前世深圳的地标建筑，心中了然。
“陈同志，咱们那几块地，什么时候能动工？”
“随时！”陈建华说，“设计图纸我已经找人开始画了，等您来定方案。刘主任说了，只要动工，管委会一路绿灯。”
挂了电话，何雨柱走到窗前。
四合院里的海棠树已经冒出嫩芽，春天真的来了。
他想起在深圳河边看到的那片荒地，想起王同志锐利的眼神，想起李怀德临别时的赠言。
外面的世界，确实精彩，也确实残酷。
但既然选择了，就不能回头。
四月初，苏青禾的出国手续全部办妥。
出发前一天晚上，一家人聚在堂屋，为何医生饯行。
何大清特意炖了只老母鸡，刘翠兰做了苏青禾爱吃的炸酱面。何晓从学校回来，给妈妈带了个笔记本：“妈，这个给您，记下在日本看到的。”
何安则抱着妈妈不撒手：“妈妈，您早点回来。”
苏青禾搂着儿子，心里暖暖的：“安安乖，妈妈三周就回来。你在家听爸爸和爷爷奶奶的话，好好学习。”
“青禾，去了日本，该花的钱别省。”
何雨柱把一个信封推到她面前，“这里面有两千块钱，还有五百美元。我托人换的，你带上。”
“这么多？”苏青禾惊讶。
“穷家富路。”何雨柱说，“再说了，你这次去，不仅是交流，也要帮咱们谭府看看。日本的餐饮业、服务业，肯定有值得学的地方。看到好的，记下来，买些资料带回来。”
苏青禾明白了丈夫的意思，收起信封：“好，我会留心的。”
那晚，夫妻俩聊到很晚。
何雨柱说了东四新店的筹备情况，说了深圳项目的进展，说了自己对谭府未来的设想。
苏青禾认真听着，不时提出建议。她从医学角度谈药膳标准化，从管理角度谈服务流程，思路清晰，见解独到。
“青禾，你真是我的贤内助。”何雨柱感慨。
“不只是贤内助。”苏青禾看着他，“柱子，我们是战友，是搭档。你冲锋陷阵，我稳固后方；我开疆拓土，你保驾护航。”
何雨柱握紧妻子的手，千言万语化作一个拥抱。
第二天一早，何雨柱送苏青禾去机场。
参加交流团的共六人，带队的是市卫生局的副局长。大家在候机厅集合，彼此介绍，气氛融洽。
送行的人不少，何雨柱看见好几个熟悉的面孔——都是医院系统的领导。
他退到一边，不想打扰苏青禾的工作交流。
起飞前，苏青禾走到丈夫身边，轻声说：“柱子，我走了。家里辛苦你了。”
“放心。”何雨柱说，“一路平安，到了来个电话。”
“嗯。”
苏青禾转身走向安检口，又回头看了一眼。
何雨柱站在人群外，朝她挥挥手，身影挺拔。
飞机冲上云霄，消失在蓝天里。
何雨柱在机场外站了很久，直到侯三开车来接他。
“何叔，苏医生走了？”
“走了。”何雨柱上车，“侯三，去东四，看看新店的装修进度。”
“好嘞！”
车上，侯三一边开车一边说：“何叔，柳姨那边说，清华分店这个月的流水比上月又涨了三成。主要是药膳套餐卖得好，很多教授和学生都来订。”
“药膳......”
何雨柱想起苏青禾的研究，心中有了主意，“侯三，等青禾从日本回来，咱们要系统整理药膳配方。做成标准，量化，让每个厨师都能掌握。”
“这能行吗？”侯三有些犹豫，“厨艺这东西，靠的是手感。”
“手感可以训练，标准必须统一。”
何雨柱说，“你想想，如果咱们要开连锁店，每家店的味道不一样，客人还会认谭府的牌子吗？”
侯三想了想：“也是。那等苏医生回来，我跟着学学。”
“不只你学，所有人都要学。”
何雨柱看着窗外飞逝的街景，“侯三，咱们要做的，不是一家饭馆，而是一个品牌。品牌是什么？是品质，是标准，是信誉。”
这话，侯三似懂非懂，但他相信何雨柱的眼光。
接下来的三周，何雨柱忙得几乎忘记了时间。
东四新店的装修紧锣密鼓，他每天都要去看进度。清华分店那边，柳姨一个人忙不过来，他又从老店调了两个帮厨过去。
深圳那边，陈建华每周都打电话汇报进展。设计图纸出来了，施工队找好了，就等何雨柱去定方案。
何雨柱把图纸要了一份过来，晚上在家研究。
他不懂建筑设计，但懂商业。图纸上的两栋十二层公寓楼，在他看来，户型不够合理，公共空间浪费太多。
“这得改。”他对着图纸自言自语。
何大清端着茶进来，看见儿子对着一堆图纸皱眉，笑了：“怎么，还学会盖楼了？”
“爸，您看这户型。”
何雨柱指着图纸，“八十平，做成两室一厅，卫生间才三平米，厨房更是小得转不开身。这哪行？以后住的人肯定不舒服。”
“那你说怎么改？”
“至少得有个明卫，厨房要大点，客厅要方正。”何雨柱说，“还有这楼间距，太近了，采光肯定不好。”
何大清听着儿子滔滔不绝，眼里满是骄傲：“行啊柱子，懂得真多。不过，人家设计院出的图纸，能听你的吗？”
“花钱的是我，就得听我的。”
何雨柱说，“等青禾回来，我去趟深圳，亲自跟设计院谈。”
三周时间，说长不长，说短不短。
苏青禾从日本打回过两次电话，一次是报平安，一次是简单说了交流情况。电话里声音匆匆，但能听出她的兴奋。