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许广玉回来得很快,除了电车里两大袋二十斤装的面条,手里还拎着个沉甸甸的塑料袋,里面装着半扇新鲜猪肉和一板鸡蛋。他把东西往院里石桌上一放,嘿嘿笑道:“老大,我想着光吃面太素了,就顺便买了点肉和鸡蛋,做点卤子,吃着也香。”

付少宇挑眉看了他一眼,眼里带着赞许:“行啊广玉,越来越会办事了。”

说话间,他已经利落地系上围裙,把门口那四个早就备好的土灶台挨个点上。干燥的柴火“噼啪”作响,火苗舔舐着锅底,很快就把铁锅烧得滚烫。付少宇往每个锅里舀上清水,盖上木质锅盖,等着水沸的功夫,又转身处理起食材。

只见他手起刀落,猪肉被切成大小均匀的小丁,肥瘦分离;鸡蛋在碗里打得金黄,筷子搅动间泛起细密的泡沫;葱姜蒜切碎,香菜小葱择洗干净,码在盘子里,整整齐齐。

等锅里的水“咕嘟咕嘟”冒泡,付少宇揭开锅盖,热气瞬间蒸腾而上,带着水汽的白雾氤氲了他的眉眼。他抓过一把面条,手腕一抖,雪白的面条就像游龙入水般滑进锅里,筷子在沸水中轻轻一搅,面条便散开了,在水里翻滚起伏。

“要的就是这个火候!”付少宇低笑一声,另起一口炒锅,先下肥肉丁煸炒,逼出清亮的猪油,再放入瘦肉丁翻炒至变色,加生抽、老抽、豆瓣酱调味,最后倒入热水焖煮,咕嘟咕嘟的卤子在锅里冒着泡,浓郁的肉香混着酱香瞬间弥漫开来。

另一边,煮好的面条被捞进凉开水里过了一遍,根根分明,爽滑筋道。付少宇舀起一勺滚烫的面汤,浇在碗底的葱花和香油上,“滋啦”一声,葱香瞬间被激发出来;再盛入面条,铺上一勺刚做好的肉丁卤,或是淋上一勺金黄的鸡蛋卤,最后撒上一把翠绿的香菜,一碗色香味俱全的面条就成了。

四个灶台同时运作,他左右手各持一把长柄大勺,在灶台间穿梭自如,时而颠勺翻炒,时而舀汤盛面,动作行云流水,仿佛不是在做饭,而是在演绎一场精妙的厨艺秀。阳光透过蒸腾的热气照在他脸上,额角渗出细密的汗珠,却丝毫挡不住他眼里的专注和自信——这一刻的付少宇,褪去了平日的痞气,活脱脱一个掌勺多年的老食神。

浓郁的香气顺着敞开的院门飘出去,像长了腿似的,引得路过的新生和家长纷纷循着香味找来。

“这是哪家饭店啊?也太香了吧!”一个拎着行李箱的家长探头探脑地问。

“看着不像饭店啊,像是学校外的小院……”

“不管是啥,闻着就饿了,咱进去问问能不能买点吃的?”

不一会儿,小院门口就围了不少人,有的家长,也有背着书包的新生,个个都被香味勾得直咽口水。付少宇见状,扬声说道:“这不是饭店,就是自己人吃的便饭。要是实在饿了,可以在这儿吃碗面,但每人只能吃一碗,后面还有学校的老师和队员要来,怕不够分。”

这话一出,立刻有十几个家庭的新生和家长走了进来。付少宇也不含糊,手脚麻利地盛面、加卤,一人一碗递过去。

“尝尝吧,手工葱花鸡蛋面,配点咸菜,垫垫肚子。”

接过面碗的家长和学生们迫不及待地尝了一口,瞬间被征服了——

“我的天!这面条也太好吃了吧!筋道滑溜,一点都不坨!”

“这鸡蛋卤绝了!鸡蛋嫩得像云朵,咸淡正好,拌着面条吃,香到舔碗!”

“我这碗肉丁卤的也好吃!肉丁软烂入味,酱香浓郁,比我家楼下二十年的面馆做的还地道!”

“小伙子年纪轻轻,手艺这么好?这要是开饭店,绝对火!”

“就这么简单的一碗面,怎么能做得这么香?我家孩子平时不爱吃面条,这都快把汤喝光了!”

夸奖声此起彼伏,十几个家庭吃得热火朝天,连带着刚才报到的疲惫都消散了不少。付少宇靠在灶台边,看着他们吃得香甜,嘴角也带着笑意——能被人认可手艺,总归是件舒坦事。

正热闹着,王丽老师、袁书记和巴处长带着一群人也到了。看到门口挤满了人,几人费了好大劲才挤进来。“少宇,这是……”王丽老师看着满院的陌生人,有点懵。

“刚才路过的家长和新生,闻着香味来的,给他们每人下了碗面垫垫。”付少宇解释道,随即对门口的人道,“各位,不好意思,现在开始不对外开放了,后面都是学校的人吃饭,还请各位理解,先去报到吧,别耽误了正事。”

大部分家长都挺通情达理,笑着道谢后就离开了,唯独一个穿着考究的中年妇女不乐意了。她把手里的空碗往石桌上一放,拔高了声音:“凭什么啊?我们等了这么久,后面的人还没吃上呢,你说不开放就不开放?既然不给吃,当初干嘛让我们等?耍人玩呢?”

她身边的女孩也皱着眉,一脸嫌弃地附和:“就是,不就是做个饭吗?有什么了不起的。我家有的是钱,你说多少钱一碗,我给!不就是一碗破面条吗,搞得跟谁吃不起一样。”

付少宇脸色瞬间沉了下来。

【叮!触发支线任务:不惯着他们!任务要求:对无理取闹者予以回击,明确规矩,维护小院秩序。任务奖励:体质强化液(小瓶),积分+5000。】

“我让你等了?”付少宇上前一步,眼神冷冽地看着那对母女,“我收你钱了?我凭什么就得一直给你供着吃?你算老几?”

他声音不大,却带着一股慑人的气势,让那妇女下意识地后退了一步。

“真开了眼了,”付少宇冷笑一声,“合着来个人我就得管饭?我这儿是学校,不是救济站,想吃自己找饭店去,少在这儿撒野。”

中年妇女被怼得脸上青一阵白一阵,恼羞成怒地喊道:“你这人怎么说话呢?我们是新生家长,来你们学校报到,吃你碗面怎么了?这么小气,还办什么大学!”

“王朝马汉!何在!”付少宇懒得跟她废话,突然扬声喊道。

“到!”早已在院外等候的国旗护卫队队员们立刻应声而入,一个个穿着崭新的黑色礼服,身姿挺拔,气势昂扬,瞬间就把小院门口堵得严严实实。

付少宇扫了那对母女一眼,语气冰冷:“我不把你们清出去,是给你们留面子。现在,要么自己走,要么被‘请’出去。”他转头对队员们道,“拉起警戒线,除了咱们自己人,谁也不许再进来。开饭!”

“是!”队员们齐声应道,迅速拉起一条红色警戒线,将那对还在嚷嚷的母女挡在了外面。

王丽老师和袁书记对视一眼,都没说话——对付这种蛮不讲理的人,就得付少宇这种硬气的态度才行。

付少宇盛了几碗面递给几位老师,语气缓和了些:“让各位见笑了,来,尝尝我的手艺。”

袁书记接过面碗,闻着香味笑道:“没事,就该这样。规矩就是规矩,不能惯着这种毛病。”

巴处长也吃得赞不绝口:“这面是真好吃,比我家那口子做的强多了!少宇,你这手艺,不去当厨师可惜了。”

付少宇哈哈大笑:“当厨师哪有带着国旗护卫队有意思?来,吃面!”

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