陈治中的婚宴是陈大姐的心头大事,
有好些天都夜不成眠。
如今这般从容,
一切都明摆着,哪还需要多问?
刘媛比陈治中和张广和都更清楚。
杨建设蹬着三轮车,车上装满了食材,准时到达。
陈大姐早已站在门口迎接。
看到满满一车食材,她乐得合不拢嘴:“杨师傅,多谢啦。”
杨建设笑着问:“您跟梁欢啥关系?”
“我保证把菜做得够讲究。”
“您瞧瞧,这些食材满意吗?”
陈家人纷纷围过来。
鸡、鸭、鱼、肉样样齐全,连这个时节少见的黄瓜也有不少。
除此之外,还有大虾、海蚕、燕窝、鱼翅,甚至面粉都带上了。
陈家人面面相觑,眼中满是惊讶。
食材缺吗?
不!
太多了。
尤其在物资稀缺的当下,要买这些食材得攒多少票啊?
陈家人依旧疑惑,
这时张广和开口了:
“杨师傅,您贴了多少,我补给您。”
陈大姐轻轻敲了他一下:
“你怎么说这话?”
“关键不是钱,是票!”
“没有票,有钱能买到?”
张广和急忙道歉:“杨师傅,是我失言了。”
陈大姐笑盈盈地说:
“不过他说得对。”
“杨师傅,您贴的钱,我们一定补上。”
杨建设哈哈一笑:
“陈大姐,您太见外了。”
“我若收钱,梁欢非说我不可。”
“这桌菜,就是给陈师傅的贺礼。”
张广和张大嘴巴,心服口服。
陈家人以为杨建设花了不少钱,
其实他们不知道,这些都是从空间里取出来的。
就连那些珍贵食材,大多也是杨建设亲手做的。
杨建设笑着说:“各位,今天来的客人都是哪儿的?”
“喜欢啥口味?”
陈大姐有些犯难:
杨建设正在忙碌,陈家人心情复杂。
陈治中低声说道:“杨师傅,这事儿挺棘手。”
“来的宾客来自各地,口味各异。”陈家人都明白,这婚宴意味着什么。
小伙子陈治中苦求:“杨师傅,帮帮忙吧。”
杨建设思索片刻后问:“两位领导是否在各部之下?”
陈治中与刘媛对视一眼,郑重点头:“是的!大家背景不同,协调口味不容易。”
杨建设笑了:“其他工作可能难办,但了解你们的工作性质就好处理了。”
陈家人疑惑,杨师傅的话似乎有深意。
他们领导经常被宴请,各种美食见得多了。
杨建设安慰:“别担心,我保证让所有人满意。”
陈家姐欣慰道:“那就拜托杨师傅了。”
随后,众人准备食材时,杨建设皱眉:“厨房太小,五张桌的菜容不下。”
陈治中急得快哭出来:“那怎么办?”
杨建设镇定自若:“搭灶台,再借两口大铁锅。”
张广和主动说:“我来借锅。”
杨建设迅速搭建起灶台,简单实用,婚礼结束后就拆除,免得浪费。
直到两口大铁锅送来,杨建设便迅速安排好配菜。
张广和见状疑惑道:“杨师傅这是要炖大锅菜?”陈治中心头一紧:“婚宴做这种菜?!”两人险些被吓得魂飞魄散。
陈大姐瞪了他们一眼:“既然请了杨师傅,就该完全信任他。”转头问刘媛:“喜糖准备了吗?”刘媛递过一个小袋子:“早上就备好了。”陈大姐满意点头。
杨建设笑着说:“不用麻烦,就是需要几个上菜的人。”陈大姐爽快回应:“这事简单,我和你姐夫来。”杨建设笑了笑,继续忙碌。
婚礼定在傍晚,依循古礼,皇城根下尤为讲究。
几年前,婚礼远非如今这般繁复,一把花生、一把瓜子、一包喜糖,亲友齐聚即可。
三年前更甚,直到去年,才逐渐恢复传统婚宴形式。
陈治中和刘媛为此焦虑不已,唯恐好日子影响未来。
亲友们陆续到场,陈治中紧张地与领导寒暄,惦记着婚宴菜品。
刘媛安慰道:“就算菜不合胃口,能吃到这么优质的食材也值得。”陈治中稍感宽慰。
刘媛心想,姐姐如此信赖杨师傅,应该无须担忧。
新娘子心中略显忐忑。
杨建设扬手招呼:“陈大姐,张大哥,可以开凉菜啦!”
张广和对杨建设愈发钦佩,眼见他单人忙活,却胜似五六人。
短短时间,竟摆出满桌佳肴。
两人迅速端上菜品,笑意盈盈,信心满满。
这一桌菜摆上,任谁也挑不出瑕疵。
首先八个冷盘登场:酥烤鲫鱼、油淋仔鸡、烧黄瓜条、水晶肴肉、虾籽冬笋、拆骨鹅掌、香麻海蚕、腐乳醉虾。
众人皆被震慑。
按华夏习俗,冷热菜交替,比例相当。
四冷四热已属难得,如今八个冷盘预示后续还有八个热菜待上。
过去物资紧缺时,四冷四热便是盛宴。
而今八个冷盘一出,宾客无不赞叹。”小陈夫妇真是用心良苦。”陈治中与刘媛见状,悬着的心终于放下。
无论口味如何挑剔,菜量如此丰盛,总有一款合心意。
新人抬头望向领导,心中微微颤动。
发现领导表情既惊又喜,似难置信。
凉菜过后,头道热菜登场——乳香燕紫菜。
宾客看向新人的目光多了几分欣赏。
燕菜即燕窝,众人暗叹新人的诚意。
不少人为自己红包金额感到些许不安。
热菜尚未上齐,宾客已满心期待。
许多顾客内心火热——即便双倍的红包,恐怕也抵不上一桌菜的钱吧?
失面子了!
小夫妻的领导愈发高兴,
除了喝酒稍微多了一点,
能吃到这顿饭简直算是幸运。
陈大姐走到两人身旁,低声说:“你们就只知道看别人?”
“吃饭啊!”
陈治中和刘媛这才恍然大悟。
对啊!
他们紧张得连饭都还没顾上吃。
随意夹了些菜,
顿时精神一振!
真香!
直到此刻,
他们才完全放下心来。
陈大姐说得再好听,
没有亲口品尝过杨师傅的手艺,都算不得数。
现在,总算是彻底安心了。
这对小夫妻匆匆吃了几口,
依依不舍地放下筷子,
端起酒杯向领导敬酒。
领导笑着说道:
“陈治中同志,你可是用心了。”
“没想到你能请到这样一位大师。”
“这宴席太棒了!”
夫妻俩一脸疑惑。
陈治中实话实说:
“领导,这位大师傅是我姐姐费尽周折请来的。”
“菜单也是临时定的。”
“有问题吗?”
领导愣了一下,随即哈哈大笑:“非常好!”
就在此时,四道热菜上桌,
分别是红烧鱼翅、**四宝、红扒秋鸭、红烧狮子头。
领导看到这四道菜,
特别满意:
“果然这就是我们要的宴席!”
正好陈大姐在旁边上菜,
领导问:
“今天我们请的大师傅,是不是出自玉华台?”
陈大姐佩服至极:
“领导,您是怎么知道的?”
领导更加满意了。
“你可以去问问大师傅这桌宴席的名字。”
陈家人大吃一惊,
原来这一桌菜还有讲究?
领导赞叹道:“能把御厨请来为我们做饭,确实很有面子。
哇!
陈家人有些震惊。
杨师傅的厨艺竟如此高超?!
领导的讲话传到亲朋好友耳中,大家看待陈家人的眼神都带着异样。”低调”成了小陈一家的新标签。
有人感叹:“御厨掌勺,这辈子怕是难得遇上这么一顿。”也有人说:“红包给少了,回头补上吧。”今日这宴席已吃了不少,仅大盘就上了十二个,还有四道热菜未登场时,四道点心——菜肉烧卖、干炸春卷、豆沙包子、千层油糕悄然上桌。
待宾客尝过后,最后的四道热菜才端出:红烧鲤鱼、干煸大虾、鲜蘑菜心、清炖土鸡。
这些菜一上,宴席接近尾声。
张大哥和陈大万对杨建设满是感激,“杨师傅辛苦了,快入席吧。”可杨建设执意要走:“不行,我家丫头等着我做饭,她只习惯我的手艺。”他拍拍陈大姐:“梁欢在家等我,今天是你们的好日子,下次再聚。”
尽管陈大姐和张大哥极力挽留,杨建设去意已决。
无奈之下,他们只能给他带上许多礼物,依依惜别。
张广和郑重地对陈大姐说:“这位杨师傅让我佩服得很,做人如此实在。”又提到若非陈大姐的关系,花再多钱也请不到这样一位大师傅。
陈大姐有些不满:“我不是早告诉你,杨师傅的手艺很厉害吗?你还不信,总以为我在吹牛。”
\"若非杨师傅顾家,你以为他会来帮我们的大忙?\"
张广和只能随声附和,丝毫不敢反驳。
毕竟事实摆在眼前。
陈大姐忽然懊悔地说:\"哎呀,忘了问杨师傅这桌宴席叫啥名字了!\"
张广和也深感后悔。
是啊,他们怎么就把这事给忘了?
领导吃得心满意足,格外满意。
陈大姐鼓起勇气问领导:\"我们吃的这桌宴席,到底叫什么名字?\"
领导疑惑地问:\"大师傅没告诉你吗?\"
陈大姐有些害羞:\"大师傅有事要忙,做完饭就走了。”
她心想,总不能说大师傅急着回家给孩子做饭吧?
领导理解地点点头。
\"像这样的御厨,咱们能吃上一顿,就已经很不容易了。
一般只有在国宴上才能尝到。”
陈大姐愣住了。
您说得是不是有点夸张了?我可是经常蹭他媳妇的饭呢!
领导惋惜地说:\"这才是真正的御厨风范。”
\"刚才咱们吃的这桌,非常有名。
八冷八热外加四道点心,这就是国宴!\"
众人倒吸一口凉气,国宴?!
领导兴奋地说:\"十三年前,bJ饭店,六百多人齐聚一堂。
欢声笑语不断。
九位中餐大师与十位西餐大师共同献上一桌盛宴。
自那之后,国宴再也没这么多菜了。