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宁檬的炸酱,让弹幕的吃货们彻底按耐不住了。

【我靠!这香味!我隔着屏幕都闻到了!饿死我了!】

【鸡蛋炸酱!看着就巨有食欲!色泽太棒了!】

【不行了不行了,我现在就想点一份炸酱面外卖!】

【秦少烧火技术有待提高,但影帝舀水姿势满分!(bushi)】

【感觉这一锅酱能下三碗饭!】

观察室里。

菲菲捂着肚子:“导演!我们观察室也需要一份!太馋人了!”

何灵笑着摇头:“菲菲,注意形象。不过说实话,确实很香,宁檬这厨艺真的有点东西。”

赵姐点头赞同:“看着手法很娴熟,不像是新手。而且在这么简陋的条件下能做出这样的品相,很不容易。”

小凯:“我已经开始期待面条了,不知道手擀面会是什么口感。”

厨房这边,酱做好了,面也醒得差不多了。

宁檬洗干净手,在砧板上撒上一层薄薄的干面粉防粘。

她将醒好的面团取出,放在砧板上,开始了最后一次揉面。

经过几次醒发和揉搓,面团已经变得非常光滑且富有弹性,像一块温润的玉石。

【手感真好,【初级面点】诚不欺我!】

她将面团按扁,然后拿起一根粗长的擀面杖。

【接下来就是体力活了。】

她深吸一口气,开始擀面。

从中间向四周均匀用力,擀开,卷起,换个方向,再擀开…… 她的动作一开始还有些生涩,但很快就变得流畅起来,仿佛身体里对面点制作的技能被唤醒了。

那根沉重的擀面杖在她手中仿佛有了生命,将面团一点点延展开来。

圆圆的面片越来越大,也越来越薄,像一张摊开的宣纸,均匀剔透,几乎能看到砧板的木纹。

【哇!这个擀面技术!专业啊!】

【看着好解压!强迫症表示极度舒适!】

【这面皮擀得也太薄太均匀了吧?感觉都能透光了!】

【我妈擀面都没这么溜!宁檬是新东方毕业的吗?】

其他人也看得目瞪口呆。

秦泽宇停止了跟土灶的搏斗,张着嘴看着那张越来越大的面片。

林柚更是凑近了仔细看:“天呐檬檬,你这擀面杖用得也太好了吧!”

陆景琛站在一旁,看着宁檬专注的侧脸,以及她手臂上因为用力而微微绷起的肌肉线条,眸光微动,不知道在想些什么。

面皮擀好后,宁檬在表面均匀地撒上一层薄面粉,然后像叠扇子一样,小心地将巨大的面片一层层叠起来,叠成大约十厘米宽的长条。

【叠好,准备切面。】

她拿起菜刀,调整了一下呼吸。

“笃笃笃笃笃……” 这一次的切菜声比之前更加快速和密集,带着一种稳定的韵律。

她的手腕稳定,刀刃垂直落下,又迅速抬起,在叠好的面片上留下均匀的切口。

一条条宽度几乎一致的面条随着刀起刀落,整齐地排列在砧板上。

【呼,还好,没切到手,宽度基本一致,看着还行。】 她切完最后几刀,轻轻将切好的面条抖散开来。

细长、均匀、带着漂亮棱角的手擀面,就这样诞生了。

【我已经能想象到这面条有多筋道了!】

【想吃!现在!立刻!马上!】

【宁檬!嫁给我!我天天让你擀面!(不是)】

【前面的醒醒,影帝还在旁边看着呢!】

这时,灶上的水也差不多烧开了。

陆景琛默默地又往灶膛里添了一根柴,让火烧得更旺一些。

锅里的水开始剧烈翻滚,冒着白色的蒸汽。

“水开了!”秦泽宇喊道。

宁檬立刻捧起抖散的面条,走到锅边。

“大家让一下,下面条了。”

她抓起一把面条,轻轻放入沸水中,然后用长筷子快速搅散,防止粘连。

重复几次,直到所有面条都下了锅。

白色的面条在沸水中上下翻滚,很快就从生硬变得柔软。

【手擀面煮的时间不用太长,水开两次,点两次凉水就行。】

她看着锅里的面条,估算着时间。

第一次水开,她舀了一瓢凉水加入锅中,沸腾暂时停止。

很快,水再次沸腾。 她又点了一次凉水。

等到水第三次沸腾,面条已经变得微微透明,漂浮在水面上。

她捞起一根,用手指掐了一下。

【嗯,熟了,没有硬芯,刚刚好。】

“好了!准备捞面!”宁檬宣布道。

她拿起一个大漏勺,开始往早就准备好的大碗里捞面。

热气腾腾的面条被捞出,沥掉多余的水分,堆在碗里,散发着纯粹的麦香。

很快,七八碗冒着热气的面条就准备好了。

宁檬拿起旁边那碗香气扑鼻的鸡蛋炸酱,用大勺子给每碗面都浇上满满一勺。

红亮的酱汁覆盖在白色的面条上,再撒上最后一点翠绿的葱花。

“好了!手擀鸡蛋炸酱面!大家快趁热吃!”

宁檬的声音带着一丝忙碌后的轻快,将一碗碗面条递到翘首以盼的众人手中。

雪白的面条堆在朴素的粗瓷碗里,上面浇着一大勺红亮浓稠的鸡蛋炸酱,酱汁的边缘浸润着面条,顶上撒着几粒翠绿的葱花。

简单的红、白、绿搭配,却散发出一种无法抗拒的、朴实而霸道的香气。

混合着酱香、蛋香、葱油香和面粉本身的麦香,热腾腾地扑面而来。

刚才还因为淋雨和饥饿而有些萎靡的众人,精神瞬间为之一振。

肚子里的馋虫被彻底勾了出来,咕咕作响。

【弹幕】

【来了来了!终于来了!看着就香哭了!】

【这色泽!这酱汁!这葱花!我宣布这是今天最佳!】

【前面的,今天才刚过半(狗头)】

【呜呜呜想吃!现在就要吃!】

【我已经下单了炸酱面外卖,但感觉肯定没这个好吃!】

林柚是第一个行动的。

她接过碗,说了声“谢谢檬檬!”,就迫不及待地拿起筷子。

“拌一拌,拌一拌才好吃!”她一边念叨着,一边用筷子飞快地将酱汁和面条搅拌均匀。

每一根面条都均匀地裹上了红亮的酱汁和细碎的鸡蛋、青椒末。

然后她深吸一口气,夹起一大筷子面条,呼噜噜地吸进了嘴里。

腮帮子鼓鼓地咀嚼着,眼睛瞬间瞪得溜圆。

“唔!唔唔!”她一边嚼,一边含糊不清地发出惊叹。

好不容易咽下去,她立刻大声宣布:

“这也太香了吧!宁檬,你这炸酱面绝了!”

她的声音因为激动而拔高,充满了真实的赞叹。

“面条好劲道啊!特别有嚼劲!跟外面机器做的完全不一样!”

“还有这个酱!天呐,就是鸡蛋和青椒,怎么能这么好吃?咸淡刚好,酱香味特别浓!”

她又飞快地扒拉了一大口,幸福得眯起了眼睛。

【弹幕】

【看林柚吃东西太有食欲了!】

【哈哈哈柚子是我的互联网嘴替!好吃就对了!】

【劲道!浓郁!听饿了!】

【檬檬牛逼!不接受反驳!】

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