粽子下锅后,那股粽叶与糯米混合的清香愈发浓郁起来,在食堂里弥漫开来。
还在食堂里的工友们,大家的脸上都带着一丝期待。
刚进厂不久的李小丽,看到这么多人在一起干活的场景,感觉像是回到了生产队。但厂里可比乡下富裕多了。
不禁说道:“厂里就是好,有这么多好东西做粽子,闻这味儿,就知道好吃。”
这年头,人们虽然都有过节吃特色食物的习俗。但遇到这样的灾荒年,人们一心只想吃饱,哪有心思去搞这些稀罕食材,专门做粽子。
就像小姨家所在的罗家村生产队,就没有几家人做粽子,其他生产队,估计也是大同小异。
李小丽更是两三年没吃过粽子了,而且,以前的生产队就算做粽子,也很少有糖和红枣。
其他人倒觉得还好,毕竟厂里每年不管东西多少,都会做一些粽子。食材就算没这回的丰富,但起码有个粽子样,糖也多少会有一点。
“确实很香,厂里虽然每年都会做粽子,但可没今年的食材丰富,而且红枣和糖也很充足。”
“中午的绿豆汤也很好喝呀,甜丝丝的,肯定没少放糖。”
几人一边闲聊,一边等着粽子出锅后,他们帮忙分装。
大部分的工友,都已经离开食堂,回到工作岗位了。只剩下了像食材管理组这样,确实手头上没什么事儿的几个部门,在食堂等待。
第一锅粽子煮好后,晾了一会儿,众人开始拿细麻绳,两个两个的拴好,以便于一会下班的工人同志们购买。
为了方便工人同志们下班后快速拿到粽子,食堂并没有准备在窗口里售卖。而是直接将粽子用盆装着,放在食堂的大餐桌上。
食堂后厨的人加上继续留下帮忙的同志,大概有50多号人,所以他们准备了25个售卖点,一人负责收钱,一人负责发放粽子。
下班的点一到,许多工人都涌进了食堂。他们一进来就被那弥漫在空气中的粽香吸引,眼睛都不由自主地看向那放着粽子的桌子,围了过去。
周守义和张磊作为在场的小干部。看着蜂拥而至的工人们,赶紧在食堂里维持起秩序来。
“大家不要挤在一处,所有放大盆的桌子,都有粽子。大家分散开,买到粽子就快速离开食堂,不要逗留。”
“每人都可以买两个粽子,大家不要拥挤,人人有份。”
厂里现在有一千五六百号工人,全拥挤到食堂,那可不是个小数目。万一发生了什么拥挤踩踏的事故,那就把好事变成坏事了。
周守义和张磊一遍一遍的喊着,工人们听到了引导,也自觉的分散开来。寻找人少的地方去买粽子。
买到粽子的工人们,寻找同路的伙伴,一起离开食堂。
路上人们议论纷纷。
“今年这粽子看着可真不错啊。”
“是啊,闻着这味儿就知道肯定好吃,而且今年的红枣和糖好像放得很足呢。我差点忍不住,刚才就拆开吃了。”
“我可得带回家,孩子们要是看见粽子,肯定高兴的不得了。”
“就是一人才能买两个,数量太少了。”
“知足吧,去年一人才一个,还没今年这粽子大。”
“就是,只要钱,不要票的东西。还用料这么足,能买到就不错了。”
今年因为有周守义弄回来的食材,再加上厂里拥有的定量,食堂可用的东西相对充足,所以今年的粽子可是很压手,每一个,都有四两多。
因为售卖点比较多,粽子也是人们提前分装好的。工友们只要排到了,交钱提上粽子就能走。
所以速度相当快,从所有工人涌进进食堂到拿着粽子离开,也就用了不到20分钟。
今天,周守义在食堂,终于见到了那位有着“童年阴影”,“虐妻狂魔”等称号的冯老师。
当然,出现在食堂里的肯定不是那位。不会虐妻的太监就不是一个好厨子的冯老师。而是真真正正的南易南师傅。
南易站在一群厨师里也不显眼,根本没有一点主角的样子。只是身上的“厨师味”相当浓郁。
当然,这和周守义本身有厨艺在身,隐隐约约能够感觉到同行的存在,或是先见为主吧。
不过,周守义从头到尾,都没和这位影视主角搭过话。毕竟二人现在可没什么能交集的地方。
忙碌完厂里的端午节,周守义还要回家与家人聚餐。
他没有把买到的粽子带回家,而是交给了李小丽,让她拿去吃。他们家做粽子的材料,周守义好几天前就带回去了。
所以,家里今天肯定不缺粽子吃。
果然,到家之时。母亲已经将粽子下锅了。而弟弟妹妹们都在飞快的写作业。生怕一会儿错过了粽子出锅的时间。
周守义今天又提了一只熟鸡回家,本来他是准备弄条鱼的。不过想到家里的锅灶肯定要用来煮粽子,倒不如弄一只熟鸡方便。
虽然母亲今天提前回来了,但粽子出锅的时候,也将近八点了。甜腻腻的粽子,可是小家伙们的最爱,甚至都要超过鸡肉。
尤其是老三和老六两个“女同志”,没吃几口鸡肉,尽拿粽子填饱了肚坛。
今天过端午节,院里的许多人家也都做了粽子。但肯定不如周家的食材丰富。
周守义给家里做粽子的材料,比食堂还要多一样红豆。不是周守义舍不得弄些肉,让家里包肉粽子,而是全家人都喜欢吃甜口粽子,实在没有吃肉粽子的习惯。
不得不说,有在厂里上班的职工家庭,就是不一样。
就像周守义他们大院,除了王老爷子家,其他各家或多或少都有1到2个人在厂里工作。不管他是临时工还是正式工,总之都能分到厂里做的粽子。
像张清泉老爷子家,有儿女上班。肯定要给老爷子送粽子。而且以张老爷的退休工资来说,买些材料做粽子,那是轻而易举。
周守义家做熟粽子后,还给王老爷子家送了几个。当然不止是他家,张清泉老爷子和孙福全家,还有另一家条件相对较好一些的,也给王老爷子家送了粽子。各家送的粽子加起来,足够王老爷子一家五六口人,拿粽子顶一顿饭了。