菌丝
1真菌的孢子在环境适合的情况下长出芽管，逐渐延长呈丝状，称菌丝。
2菌丝长出分枝，交织呈团称菌丝体。
按功能不同可分为三种：
（1）营养菌丝体：
菌丝向下深入寄生的组织或培养基中，吸取、合成养料，供生长。
（2）气生菌丝体：
菌丝向上生长，暴露于空气中。
（3）繁殖菌丝体：
气生菌丝分化成能产生孢子的繁殖器官。
（3）双相性真菌
1由于生活环境（营养、温度、氧气）的不同，有些真菌可由酵母菌转变为霉菌，或霉菌转变为酵母菌（形态发生改变）这类真菌称为双相性真菌。
2如假皮疽组织胞浆菌，在动物机体内呈酵母菌样，而在人工培养基上呈丝状霉菌样。
酵母菌（形成菌丝）→霉菌
3.2 培养特性
1真菌能分泌酶使有机物降解成可溶性营养成分，吸收至细胞内进行新陈代谢。
2大多数真菌营养要求不高，在沙保氏培养基22~28c生长良好。大多 1~2 周出现典型菌落。
3真菌菌落一般有三种类型：
（1）酵母型菌落
（2）类酵母型菌落
（3）丝状菌落
酵母型菌落（与细菌相似，但会变大）
为单细胞真菌的菌落，形态与一般细菌菌落相似，以出芽形式繁殖，如新型隐珠菌。
类酵母型菌落
外观似酵母菌落，但可见伸入培养基中的假菌丝，它是由伸长的芽生孢子形成。
如：白色念珠菌
丝状菌落
为多细胞真菌的菌落，由许多菌丝体组成 →菌丝多数有隔分成多个细胞称有隔菌丝，有的菌丝无隔，称无隔菌丝。
3.3 抵抗力
1真菌对干燥、阳光、紫外线及一般化学消毒剂有耐受力，但充分暴露于阳光，紫外线及干燥情况下大多数真菌可被杀死。
2对 2.5%碘酒，10%福尔马林都敏感，一般用福尔马林熏蒸被真菌感染的房间。
3对热敏感，60c 1h 可杀死真菌菌丝和孢子。
4对常用抗生素不敏感；灰黄霉素、制霉菌素酮康唑、伊曲康唑等对多种真菌有抑制作用。
4.外界因素对真菌生长繁殖的影响
1温度：
多数属嗜温菌。生长温度 10~40c，最适为 25~35c，寄生哺乳动物 37c最好。
2氢离子浓度：
真菌在 ph 1.5~11 范围内科生长繁殖，最适为 5~10。
3湿度：
真菌需在高湿条件下才能生长，多数在相对湿度 95%~100%条件下生长良好，在 80%~85%相对湿度中生长不良或停滞。
4光线：
380~750nm 波长的可见光对真菌生长没有显着影响。
5气体：
多数真菌为需氧菌，少数为兼性厌氧菌，个别为严格厌氧菌。
5.真菌的致病性与免疫性（产生毒素→最主要，对人有影响）
致病性
1真菌通过不同形式引起各种动物的不同疾病
（1）有些真菌呈寄生性疾病作用
（2）有些真菌呈条件性致病作用
（3）有些则产生毒素使动物中毒
5.1 致病性真菌感染
包括皮肤、皮下组织真菌感染和全身或深部感染。主要是外源性感染。
浅部真菌：
有亲嗜表皮角质特性，侵犯皮肤、指甲及须发组织，顽强繁殖并发机械刺激损害，同时产生酶及酸等代谢产物，引起炎症反应和细胞病变。
深部真菌：
可侵犯皮下，内脏及脑膜处，引起慢性肉芽肿及坏死。
5.2 机会致病性真菌感染
1主要是内源性感染（如白色念珠菌），亦有外源性感染（如曲霉菌）。
2致病力不强，此类感染与机体抵抗力，免疫力降低及菌落失调有关，常发生于长期应用抗生素、激素免疫抑制剂、化疗、和放疗的患者，机会感染。
5.3 过敏性真菌病
在各种过敏性或变态反应性疾病中，由真菌性过敏原（如孢子抗原）引起过敏症，如哮喘，变态反应性肺泡炎和接触性皮炎。
5.4 真菌毒素中毒症
真菌毒素已发现 100 多种，可侵害肝、肾、脑、中枢神经系统及造血组织，如：
（1）黄曲霉素：
可引起肝脏变性，肝细胞坏死及肝硬化，并致肝癌。实验证明，用含 0.045 ppm 黄曲霉素饲料连续喂养小白鼠、豚鼠、家兔等可诱生肝癌。
（2）桔青霉素：
可损害肾小管，肾小球发生急性或慢性肾病。
（3）黄绿青霉素：
引起中枢神经损害，包括神经组织变性，出血或功能障碍等。
（4）某些镰刀菌素和黑葡萄穗素：
主要引起造血系统损害，发生造血组织坏死或造血机能障碍，引起白细胞减少症等。
5.5 致肿瘤
某些真菌产物与肿瘤的发生有着密切关系。
1黄曲霉毒素性很强，小剂量即致癌作用。
2自然界中，除黄曲霉素外，黑曲霉、赤曲霉也可产生黄曲霉毒素。
免疫原性（没多大意义）
1大部分动物对真菌感染有一定的抵抗力。
2一般认为真菌感染的康复主要靠细胞免疫，在真菌的细胞免疫中，t细胞起主导作用，如 t 细胞受损，机体易发生念珠菌病、曲霉菌病。
→血清学抗真菌抗体滴度虽然很高，可用于血清学诊断，但不能抑制真菌的生长。
6.真菌的培养（只需了解）
1营养要求不高，常用沙保培养基，加一定量的放线菌酮和氯霉素用于抑制污染菌的生长。
2ph 值：4.0~6.0 →中性偏酸 + 对比病原性细菌：中性偏碱
3培养温度
浅部感染真菌：22~28c
深部感染真菌：37c
菌落的形态、结构与颜色可作为鉴定的参考
7.真菌病的微生物学检查
7.1 标本的采集与处理
1浅部感染真菌：
可用 70%酒精擦拭局部（或灭菌盐水冲洗）用灭菌刀片刮取皮屑、甲屑或毛发。
2深部感染真菌：
可取痰液、血液、脑脊髓液或穿刺样本。
7.2 直接检查
（1）抹片检查
（2）湿标本片检查
1Koh 片溶解角蛋白、清除标本中脓细胞及其他成分而不破坏菌丝和孢子。在高倍镜下观察菌丝或孢子。
2乳酸酚棉蓝染色：真菌着色呈蓝色
补：宠物皮肤病多由细菌或真菌引起
7.3 分离培养（比较少做，稍微看下）
1皮肤、毛发、甲屑标本经 70%乙醇浸泡 2~3min，用无菌盐水洗净后接种于含放线菌酮和氯霉素的沙保培养基上 25~28c培养数日至数周，观察菌落特征。
2必要时做小培养，于镜下观察菌丝、孢子特征进行鉴定。
8.防治原则
1真菌感染尚无特异预防，主要注意公共卫生和个人卫生。
2碘化物治疗孢子丝菌病、毛霉菌病有一定疗效。
3制霉素、灰黄霉素、克霉唑（三苯甲霉唑）等外用或内服对癣症和白色念珠菌病有较好疗效。
4近年报道5-氟胞嘧啶（5-Fc）治疗单细胞真菌感染疗效显着。
5二性霉素 b 可用于深部全身真菌感染。
第二节 病原真菌
思考:能够产生什么毒素、导致什么问题？
感染性病原真菌——组织胞浆菌属、念珠菌属
中毒性病原真菌——青霉菌属、镰刀菌属、曲霉菌属
感染性病原真菌
（1）组织胞浆菌属
1本属为典型双相型真菌，在组织中呈酵母样细胞，室温培养时形成菌丝体。
2重要的致病菌
荚膜组织胞浆菌
假皮疽组织胞浆菌
（2）念珠菌属
1该菌属半知菌纲的酵母菌。该属成员多，仅白色念珠菌是常见的病原，致人和动物念珠菌病。
2白色念珠菌存在于人和动物消化道、呼吸道和泌尿生殖道的黏膜，机会致病菌。
3患念珠菌病动物多在消化道黏膜形成乳白色伪膜斑坏死物，主要侵害家禽，特别是雏鸡。
4牛、猪、犬和啮齿动物也可能感染。