(一)消毒
利用物理、化学或生物学方法杀灭或清除外界环境中的病原体，从而切断其传播途径、防止疫病的流行称为消毒，它一般不包含对非病原微生物及芽胞、孢子的杀灭。
灭菌则是杀灭一切微生物及其孢子、芽胞。
防腐则是指防止病原微生物发育、繁殖，不一定杀灭。
消毒是贯彻“预防为主”方针的一项重要措施。
消毒的目的就是消灭被传染源散播于外界环境中的病原体，以切断传播途径，阻止疫病继续蔓延。
根据消毒的目的，可分以下三种情况：
1预防性消毒，结合平时的饲养管理对圈舍、场地、用具和饮水等进行定期消毒，以达到预防传染病的目的。
此类消毒一般1～3d进行一次，每1～2周还要进行一次全面大消毒。
2临时消毒，在发生传染病时，为了及时消灭刚从传染源排出的病原体而采取的消毒措施。
消毒的对象包括患病动物所在的圈舍、隔离场地以及被患病动物分泌物、排泄物污染和可能污染的一切场所、用具和物品，通常在解除封锁前，进行定期的多次消毒，患病动物隔离舍应每天消毒2次以上或随时进行消毒。
3终末消毒，在患病动物解除隔离、痊愈或死亡后，或者在疫区解除封锁之前，为了消灭疫区内可能残留的病原体所进行的全面彻底的大消毒。
消毒的方法很多，不同的方法适于不同的消毒目的和对象。
在实际工作中应根据具体情况选择最佳消毒方法。下面介绍防疫工作中比较常用的一些消毒方法。
1.机械性清除
用机械的方法如清扫、洗刷、通风等清除病原体，是最普通、常用的方法。
如圈舍地面的清扫和洗刷、动物体被毛的刷洗等，可以使粪便、垫草、饲料残渣及动物体表的污物去掉，同时大量病原体也被清除。
清扫时应根据具体情况决定是否需要先用清水或化学消毒剂喷洒，以免尘土飞扬，造成病原体散播，影响人和动物健康。
机械性清除不但可以除去环境中85%的病原体，而且去除了各种有机物对病原体的保护作用，从而使消毒剂发挥更好的作用。
通风亦具有消毒的意义。它虽不能杀灭病原体，但可在短期内使舍内空气交换，减少病原体的数量。如在80m2的圈舍内，当无风与舍内外温差为20c时，约9min就能交换空气一次；而温差为15c时就需11 min。
通风的方法很多，如利用窗户或气窗换气、机被通风等。通风时间视温差大小可适当掌握，一般不少于30 min。
2.物理消毒法
(1)阳光、紫外线和干燥：
阳光中的紫外线有较强的杀菌能力，阳光的灼热和蒸发水分引起的干燥亦有杀菌作用。
一般病毒和非芽胞性病原菌，在直射的阳光下由几分钟至几小时可被杀死。
因此阳光对于牧场、草地、畜栏、用具和物品等的消毒具有很大的现实意义，应该充分利用。
但阳光的消毒能力大小取决于很多条件，如季节、时间、结度、天气等。
因此利用阳光消毒要灵活掌握，并配合使用其他方法。
在实际工作中，很多场合用紫外线灯发出的紫外线来进行人和物品表面及空气消毒。
革兰阴性细菌对紫外线消毒最为敏感，革兰阳性菌次之。但紫外线消毒对细菌芽胞无效。
一些病毒也对紫外线敏感。紫外线的消毒效果受很多因素的影响，如照射距离、被消毒物品表面的光滑度和洁净度、空气的洁净度、有无玻璃或其他物品遮挡等。
紫外线对人的皮肤、黏膜有一定的损害，因此不能用裸眼直视紫外线灯，人员消毒时不能超过15min。
灯管周围1.5～2m处为消毒有效范围。除人员外，其他消毒对象的消毒时间为0.5～2h。
房舍消毒每10～15 m2面积可设30w灯管1个，最好每照2h间歇1h，然后再照，以免臭氧浓度过高。
当空气相对湿度为45%～60%时，照射3h可杀灭80%～90%的病原体。若灯下装一小吹风机，则能增强消毒效能。
(2)高温：
是最彻底的消毒方法之一，包括火焰烧灼和烘烤、煮沸消毒和蒸汽消毒。
1火焰烧灼和烘烤：
是简单而有效的常用消毒方法，但其缺点是使用范围有限。
仅用于地面、墙壁、金属圈栏和用具的消毒，严重传染病(如炭疽、气肿症等)患病动物类便、饲料残渣、垫草、污染的垃圾和病尸处理。
2煮沸消毒：
是经常应用的方法。大部分非芽胞病原微生物在100c的沸水中迅速死亡。
各种金属、木质、玻璃用具、衣物等都可以进行煮沸消毒。
将耐煮污染物品浸入含水容器内，加少许碱类物质如2%苏打或氢氧化钠等，可使蛋白、脂肪溶解，防止金属生锈，提高沸点，增强消毒作用。
3蒸汽消毒：
是指相对湿度在80%～100%的热空气能携带许多热量，遇到消毒物品凝结成水，放出大量热能，因而能达到消毒的目的。
这种消毒法与煮沸消毒的效果相似，在农村一般利用铁锅和蒸笼进行此类消毒。
在一些交通检疫站，可设立专门的蒸汽锅炉或利用蒸汽机车和轮船的蒸汽对运输的车皮、船舱、包装工具等进行消毒。
如果蒸汽和化学药品(如甲醛等)并用，杀菌力可以加强。
高压蒸汽消毒在实验室和死尸化制站应用较多。
3.化学消毒法
也是兽医防疫实践中最常用的消毒方法之一。
化学消毒的效果受许多因素影响，例如病原体的特点、所处环境的情况和性质、消毒时的温度、药剂的浓度、作用时间长短等。
在选择化学消毒剂时应考虑对该病原体的消毒力强、对人和动物的毒性小、不损害被消毒的物体、易溶于水、在消毒的环境中比较稳定、不易失去消毒作用、价廉易得和使用方便等。
化学消毒剂的品种很多，根据不同分类方法可将其分为很多类型，现简介如下。