二次蒸馏出的烈酒十分辛辣，后劲也非常足。
管家亨利喝下烈酒后没多久，就打了个酒嗝，脸色也变的通红。
于是亨利称赞道：“矮人烈酒的确名不虚传，喝起来真的让人回味无穷！领主大人，我们是不是要给这种烈酒起一个名字？总不能还叫矮人烈酒吧！”
“起名字？你有什么好主意？”
“额...”管家亨利一时有点语塞，其实他不怎么会起名字。
过了半晌，亨利才说到：“要不就叫它‘河滩烈酒’吧！”
听到亨利的话，旁边正在用棍子控制火候的汤姆手一抖，手中的棍子差点掉到了地上，嘴角也微微抽搐，差点笑出声。
肖恩也忍不住扶额：“你这起的都是什么名字啊，就不能高端大气一点？”
给商品取名一定要上档次，才可以卖出高价，这是营销学永恒不变的真理。
就好比咖啡，咖啡的本质就是咖啡豆碾磨烘焙成的豆浆，但它的价格要比路边一块钱一大杯的大豆豆浆高出40倍，和“咖啡”这个洋气的名字关系非常大。
既然烈酒也属于一种高档消费品，肯定不能取个“河滩烈酒”这么接地气的名字，要更高大上一点。
“抱歉，领主大人，我不怎么会起名字。”管家亨利老脸微红。
“至于烈酒的名字，要我说...”肖恩在房间内来回走了两步：“有了，就叫它‘圣光烈焰’吧！‘圣光’的寓意是得到了光明神的指引才有了这种烈酒，‘烈焰’指的是烈酒本身的烈度，亨利你觉得怎么样？”
“圣光烈焰？”
亨利品味着这个名字，眼前一亮：“这真是个好名字！大人您不愧是出身于王室，真是博学多才啊！
有了这么好的名字，我们应该可以从矮人那里赚不少钱！但可惜的是，我们这次带回领地的酒水并不多，可能制造不出很多的烈酒。”
“是啊，我们这次只带回来了30桶麦酒。”肖恩也叹了口气。
肖恩算了一下损耗比，买来的麦酒的酒精浓度大概是十几度，把30桶麦酒全部蒸馏成53度的烈酒，最多也就蒸馏出六七桶的样子。要想获得更多的烈酒，还需要想别的办法。
“对了亨利，湖泊子爵原来储藏的有酒吗？”肖恩突然问道。
大贵族都有就酒窖的，湖泊子爵想必也不例外，如果湖泊子爵还存的有酒的话，也许可以利用一下。
管家亨利想了想，说道：“当然有，全部都在酒窖里。不过都是些很名贵的酒，除了一些已经酸坏掉的，其他的价值都不低于矮人烈酒的，蒸馏起来太浪费了。”
“这些酸坏的酒大概有多少？”肖恩眼前一亮。
如果没记错的话，酸坏的酒也是可以通过蒸馏变成烈酒的，毕竟原理都是一样的，只是蒸馏后味道可能会有点不同。
“我昨天晚上去酒窖查看了，大概有30桶吧，毕竟距离老爷...距离河流子爵大人去前线已经快半年了。”亨利说着，原本兴奋的表情变得失落了起来。
肖恩看出了亨利内心的想法，拍了拍他的肩膀，安慰道：“人死不能复生，看开点。亨利，你去酒窖搬一桶已经放酸的酒过来，酸坏的酒也是可以蒸馏成烈酒的。”
“不会吧，酸坏的酒也能蒸馏？”管家亨利怀疑的看着肖恩。
光明神居然连这种细节都告诉领主大人了，难道说领主大人是光明神的私生子？
“少废话！搬来一桶试试不就行了吗？”肖恩瞪了亨利一眼。
“好的，我这就去搬！”亨利不敢多言，向肖恩告辞离开了磨坊。
管家亨利回到了城堡里，指挥着仆人从酒窖里搬回来了一桶散发着酸味的麦酒。
肖恩则继续待在蒸馏烈酒的房间里，教导汤姆和孩子们如何控制火候、蒸馏到了哪一步该停止、成品要达到什么烈度之类的知识。
这些孩子们虽然出自贫民窟，但是能在贫民窟中活着长大的都是聪明的孩子，他们也从肖恩和管家亨利的对话中了解到烈酒对于领地有多么的重要，所以学得格外的认真。
肖恩对孩子们的学习劲头很满意，承诺如果他们做的好，将来会提高他们的薪水。
......
不一会儿，亨利指挥着两个仆人把一桶酒搬到了肖恩的面前：“领主大人，这就是您要的已经放酸的麦酒。”
亨利指挥着两个仆人放下酒桶，然后让他们回城堡了。
肖恩凑近酒桶闻了闻，基本上还是麦酒的味道，但是隐隐约约也有一股醋味。
于是肖恩对孩子们说道：“汤姆，把这锅酒倒出来，换上酒桶中的这些酒。”
“好的，领主大人。”孩子们把蒸馏过的酒倒回原来的酒桶中，然后把已经酸坏的麦酒全部倒入了锅中。
随着蒸馏，这些酸坏的麦酒的蒸汽也在竹管中冷凝，变成了烈酒。
管家亨利这次不等肖恩吩咐，直接用杯子接了一杯，然后递给了肖恩。
肖恩喝了一口，味道和上一次蒸馏出的烈酒略有区别，不过不仔细分辨的话基本分辨不出来，毕竟蒸馏的主体是酒，而不是醋。
“基本上没什么区别，亨利，放坏的酒也是可以制作烈酒的。”
管家亨利听到肖恩的话大喜过望：“镇里的酒馆应该也有很多放酸的麦酒，我们可以买来蒸馏，这样可以制作更多的烈酒了。”
肖恩点了点头：“亨利，看了这么多，关于制作烈酒想必你也学会了吧？”
“当然学会了。”
“那行吧，那我就先走了，这里就交给你了，你现在就多制作一些烈酒，用小号的酒桶封装好，过几天我会把这些烈酒带到约恩城去。”肖恩说道。
“请您放心！”管家亨利自信满满的回答道。