五皇子轩辕璟指节轻叩梨花木桌面,听着左天青简明扼要地回禀了办差的经过,略略颔首,算是过了。
“天青,”轩辕璟端起温热的茶盏,氤氲热气模糊了他深邃的眉眼,“那个乡下丫头,捣鼓出了新品果酱,一会儿你问问她还有多少?都拿过来,快马加鞭送去皇宫”
“是。”左天青躬身应下。
轩辕剑神色间颇有些惊异,“那果酱以红心果为主料,却并非一味甜腻,其中似添了什么汁液或是什么别的酸味野果,不仅色泽鲜亮如初露红霞,入口更是酸甜得宜,清爽不齁喉,回味甚至有果籽的清香。本宫尝了一小匙,确实别致。”
啜了口茶,眼底掠过一丝微光。“果酱新奇便罢了。她说在培育果苗!”
“一个乡下丫头,再是聪慧,若无明师指点或多年浸淫,岂能有这等…章法?她说的师父谁也没见过,听过,这怎么查?!”
轩辕璟放下茶盏,发出清脆的声响。他起身踱至窗边,望着楼下后院忙碌的灶房方向,那个挽着袖子、轻盈的身影隐约可见。
“章法……”轩辕璟重复着这个词,声音低沉,“不仅仅是农事。你觉得她还有何过人之处?”
左天青瞬间明白了主子的意思,沉声道:“沉稳。过于沉稳。前几日面对卑职,那谎撒得面不改色,若非卑职留心农事细节,几乎被她糊弄过去。那份机变与镇定,非山野村姑所有。殿下,此女……绝不简单。她身上定藏着蹊跷。”
“深藏不露……”轩辕璟指尖缓缓划过窗棂的纹路,“一个小小的季石村农家小院,先是莫名出了那本奇诡的‘算术法册’,如今又冒出这么一个处处透着违和感的季墨……”
沉吟片刻,嘴角勾起一个冷冽又带着兴味的弧度,“这等人才,埋没在乡野岂非暴殄天物。前几日已经约定一同前往青州府城。
左天青心领神会。这理由光明正大,既能将此人置于眼皮底下近距离观察,又能“发掘”她那点奇异本事。
“是,殿下。那路线……”左天青走到桌旁,展开舆图,“为稳妥计,卑职建议绕开那段雨后易塌的山路。官道虽绕远且驿站简陋,但沿途有三处卫所可策应。从官道走,经青阳驿、白石镇、再由柳河口坐船,也顺带察看咱们的沿途商号!年底了清下账面。五日内可达府城。可令暗哨提前打点。”
轩辕璟目光在舆图上流连,指尖点过白石镇。“此处……不是有个瓷窰烧的极好的村子?”
“殿下记性绝佳。正是。那村子的瓷坊乃贡品级。”左天青应道。
“安排在白石镇落脚一夜。”轩辕璟眼中闪过一丝算计,“那丫头玩定制瓷坛,探探她对瓷窰的见识,明面上是为她的技艺添彩,实则……”
“殿下英明。卑职即刻去遣人探路打点。”左天青抱拳。
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不多时,浓郁的异香,霸道地穿透了雅间的门窗缝隙,毫不客气地弥散开来。
这股香气不同于任何已知的菜肴香。它不是清雅隽永的茶香,不是厚重温补的药膳气,更非寻常酒肉脂膻之味。
那是一种极致的酥香!其中蕴藏着滚烫油脂在高温催化下散发的焦香肉味,还奇异地糅合了一缕清甜的果木烟熏气,一种深邃的咸鲜直击味蕾,混合着无法形容的、勾人心魄的、源自食物最本质的“食欲”气息,几乎在瞬间就俘虏了整个空间。
正准备继续商议细节的俩大贵人,话音戛然而止,猛地抬头看向门口方向。连轩辕璟也不由自主地蹙起了眉峰,他见过无数珍馐,嗅觉早已被顶级香料驯化得波澜不惊,但这股香气……却让他体内沉睡的某种感官骤然苏醒,喉头竟不自觉地滑动了一下。
雅间的门被轻轻推开。
唐掌柜屏着呼吸,小心翼翼地端着一个偌大的白瓷盘进来,仿佛捧着一件稀世珍宝。
盘中之物,瞬间攫住了轩辕璟和左天青的全部心神!
那是一只已被精准片好的烤鸭!
最为骇人的是它的皮!
通体呈现出一种极其均匀、透亮至极的深琥珀色,在雅间柔和的光线下,竟隐隐折射出琉璃般瑰丽璀璨的光泽!
那皮薄得令人心颤,紧贴着皮下的脂肪层几乎透明可见,却奇迹般地,没有一丝破裂或烤焦的痕迹。更奇绝的是,在油光锃亮的表面下,布满了细如发丝、却密如蛛网的裂纹!
这些裂纹绝非败笔,反而如同巧夺天工的艺术纹理,让那脆薄至极的鸭皮呈现出一种惊心动魄的支离感,正是这些裂纹,才使得那份浓郁到实质的香气,得以如此肆无忌惮地喷薄而出!
整盘鸭肉,都被这璀璨夺目、布满裂纹的“琉璃脆皮”所覆盖。鸭肉本身丰腴饱满,汁水被牢牢锁住,片片都带着皮,宛如一枚枚裹着琥珀黄金甲的艺术珍馐。
香气如风暴般席卷着雅间。
左天青只觉得一股热气直冲颅顶,让他这铁血汉子也下意识地咽了口唾沫。他失声问道:“这…这是楼下那丫头…做的?”
唐掌柜点头如捣蒜,声音带着因震撼而产生的颤抖:“回二位爷!正是季墨姑娘!她、她说这道菜叫…脆皮鸭!这是特制荷叶饼,要卷上鸭肉和香葱,辅以面酱,一口咬下去。请二位爷趁热品鉴!”说完,放下盘子,逃也似地退了出去,仿佛多待一秒,都会被那霸道的香气熏晕过去。
雅间内,死一般的寂静。
唯有那盘晶莹剔透、裂纹瑰丽、香气直冲脑髓的脆皮鸭,在无声地宣示着它不容置疑的存在。
轩辕璟的目光死死锁在那片片琉璃脆皮之上,眼中的疑云如同浓雾翻滚,瞬间被这盘奇异烤鸭点燃成了燎原的探索之火!
这何止是深藏不露?
一个会培育果苗、调新奇果酱的乡下丫头,能做出色香味俱全的美食,如今又端出这等闻所未闻、见所未见,仅凭色香就能撼动人心神的“神迹”!这“脆皮”……已然超越了他所知的全部烹饪认知!
目光在空中相撞,彼此眼中,都掀起了滔天巨浪!
这乡下丫头,这季墨!
她的秘密,究竟是何等的石破天惊?!
这盘脆皮鸭,已经将这场府城之行的必要性,刻不容缓地摆在了最前面!他们必须亲眼看看,这丫头还能翻出什么样的惊涛骇浪!那条早已商议好的路线,此刻如同通往隐秘宝藏的通道,每一处驿站、每一段风景,都成了他们揭开这个“深藏不露”秘密的观测站。
而此刻,楼下灶房门口,季墨正用一块干净的粗布擦着手,神情依旧平静,只是在阳光中微微眯起了眼睛。
“唐掌柜,这只就挂在这里,明天照着我的样子做,直接烤制就成。”
挂放时间长些味道更好!