两边都看过之后,谢悠然就放心的回了厨房,时间把控一下,心里也安稳了。
回到厨房看看锅里炖的炖排骨,咕咚咕咚的冒着泡,香味已经开始弥漫。
不过时间还是很早的,现在还没有彻底入味呢,不着急这一会儿。
谢悠然重新盖上锅盖,在灶口再放点火,就起身准备等会再炒个辣椒炒蛋。
好久没吃这么淳朴的菜了,刚才去后院看到了母鸡,突然就想起来了鸡蛋。
也是够随性的了,哈哈哈哈哈哈哈~
想吃就吃,谢悠然打算鸡蛋鸭蛋一起炒,据说这样炒出来的蛋,会更加的好吃。
不知道真的假的,今天来尝试一下好了。
她拿出来四个鸡蛋,四个鸭蛋,这样就足够了,鸭蛋的个头比较大,放多了估计要吃腻了。
利索的把鸡蛋鸭蛋都磕开,倒进小盆里,在切上一些葱花撒进去,然后搅拌均匀,放着备用就行。
在切上几个辣辣的尖椒,切的小一些,方便等会可以和鸡蛋融为一体。
准备工作就绪,就等排骨好了之后,再继续做菜就好了。
排骨一炖就是小半个小时,谢悠然已经去了后院,后院的田里水都差不多了,可以先关掉了。
谢悠然就把这边先处理掉,关掉水之后,看看四周有没有会漏水的地方。
四处检查了一下,发现没有问题,到处都挺好了,谢悠然这才满意的回了前院。
打开锅盖,里面的汤汁不多了,就把土豆给倒了进去,再加上一把火,焖一焖,等土豆熟了就可以了。
忙活好这边,谢悠然就出门去了小路那边,一路走下去,就看到小藤蔓在往回走。
估计就是想要回家喊她的,谢悠然自己卡着时间就来了,到了跟前,小藤蔓果然喊着:
“然然,你来啦!我都打算回家叫你的!这边的水差不多啦~”
谢悠然点点头:
“我估计是差不多了, 就过来了,做的很好啊小藤蔓。”
小藤蔓嘿嘿的笑着,跟着谢悠然一起去填坑,把挖开的口子都填补上。
一路来到池塘附近,把这边的斜口也收拢一些,让水流不要再那么大就好。
忙活好这些,谢悠然顺着小路下来,看看几块水田,现在已经水分很充足了。
她满意的点点头:
“不错,滋养个几天,过几天我们来把这里面的草根都挖一挖,清理清理就可以种水稻了。”
小藤蔓也跟着点点头:
“好耶!那我们现在回家吗?”
谢悠然笑着收起了锄头,看着小藤蔓和一堆小动物们:
“对的,我们回家吃午饭了。”
说完就转身在前面走着,后面小藤蔓紧紧跟着,在后面就是家里的傻狍子和小兔子们。
说来也是怪事,现在已经是春天了,万物复苏的季节,也是动物们活泼好动的时候。
更是繁衍的好时候,但是家里的兔子和傻狍子们,完全是没有要生仔的意思的。
谢悠然已经观察了好几天了,完全没有任何发情的情况啊。
这情况不对劲的吧,兔子不是最能生崽子了吗?怎么她们家的根本没反应啊。
是不是因为这几只是有亲戚关系的?所以才不相互繁衍?
但是兔子真的是懂这个的吗??谢悠然有时候也偷偷的疑惑了一下。
后面就不管了,算了,不生就不生了,生了家里可能就要变成动物园了。
现在天气好了,到时候种一堆的粮食,被它们给破坏了,那她是吃了兔子,还是吃了兔子呢?
根本就是不用选择的题目啊,肯定是把搞破坏的全给宰了吃肉!
现在想想,不生崽子也挺好的,谢悠然觉得没啥问题,虽然好奇,但是结果还行也可以吧。
带着一串儿家庭成员,溜溜达达的回了家,谢悠然来到厨房,一进来就闻到了排骨的香味。
感觉很是不赖啊!打开锅盖看了看,已经都熟了,里面的土豆也都软趴趴的,看起来很是入味了。
谢悠然没有特意尝味道,感觉不会差的!这是身为一位老厨师的自信。
找来一个大盆,把排骨炖玉米盛起来,就开始刷锅准备等会做辣椒炒鸡蛋了。
说是炒鸡蛋也不对,就辣椒炒蛋吧,毕竟里面还有鸭蛋的呀!
小藤蔓已经自觉的坐上自己的工位,开始认真的烧火中~
谢悠然刷干净锅,等锅里残留的水汽全部消失之后,就倒入了一些猪油,等猪油融化,就下入了辣椒。
把辣椒翻炒出香味,加入一些盐分,翻炒均匀之后,加入蛋液。
然后就静止不动,等待着蛋液定型,这期间就不要手欠用锅铲去翻面了。
容易把蛋液搞的乱七八糟,还会和辣椒分离,吃起来就没那么美味啦。
等到锅边的蛋液,已经开始有了焦边,就可以开始翻面了。
这种程度,里面的蛋液都已经定型了,翻面会比较简单,也不会粘锅不成形。
事实上也是跟谢悠然计算的一样,锅里的鸡蛋很轻松的就被翻了过来。
一边已经是金黄的颜色,看着就知道火候把握的刚刚好,翻面之后,再等个两分钟。
用锅铲按压一下,把夹在中间的部分,给一些压力,如果里面还有蛋液没熟的话,这样按压几下,受热均匀,也都会熟透。
等了一会儿,谢悠然感觉差不多了,就把大块的鸡蛋用锅铲给切成小块。
方便等会吃的时候,用筷子比较的好夹。
这道菜结束,就可以吃饭了,谢悠然也没耽误时间,喊着小藤蔓:
“小藤蔓,可以吃饭了!”
小藤蔓高高兴兴的就跑出来:
“好哒,吃饭啦~”
一人一藤蔓把饭菜都端到了厨房门口,这边坐着吃饭比较凉快,天气好了,就可以多看看外面的风景啦。
谢悠然拿着一根排骨在慢慢的啃着,排骨炖的很软烂,一口下去就直接脱骨。
吃起来特别的爽快,玉米也是甜滋滋的,土豆浸满了汤汁,一口一个大满足。
至于说鸡蛋鸭蛋放在一起炒会更加的美味,对于这个事情,谢悠然觉得,本来就好吃的东西,好像分不出来有没有更加的美味啊!