雪后的世界,并未立即回暖。积雪在白天阳光的照射下表层微微融化,到了夜晚,便又重新凝结成冰,周而复始。街道两旁堆砌的雪人渐渐变得污黑、消瘦,最终化作一滩滩浑浊的水渍,渗入大地。树木的枝干在经历了雪的覆盖后,更显黝黑坚硬,如同铁画银钩,直指灰白色的天空。空气干冷,呼吸间带着白汽,一种属于数九寒冬的、严肃而内敛的氛围,悄然笼罩了城市。
时序流转,悄然已近冬至。
这是一年中白昼最短、黑夜最长的一天。在陈远童年的记忆里,冬至总是与“极寒”联系在一起。但如今,在这个由他支撑起来的、也与原生家庭紧密相连的大家里,冬至却被赋予了截然不同的意义——它不是寒冷的顶点,而是“蓄暖”成果的一次集中检阅,是面向春天的、一个充满希望的转折点。
赵秀芬早早就在日历上圈出了这个日子。冬至大如年,在她心中,这是一个必须郑重对待的节气。几天前,她就开始了筹备。糯米粉、黑芝麻、红豆沙、五花肉、白菜、韭菜……各种食材将厨房的角落堆得满满当当,洋溢着富足的喜悦。
“妈,今年还自己做汤圆和饺子啊?买现成的多方便。”李静看着婆婆忙碌,有些心疼地劝道。
“那不一样,”赵秀芬摆摆手,语气坚决,“买的皮和馅,哪有自己手作的有味道?冬至的汤圆,要吃个团团圆圆,自己搓的,那圆乎劲儿,那软糯劲儿,才是家的味道。”她说着,将一大盆和好的雪白糯米面团搬到客厅的茶几上,又端出准备好的芝麻馅和豆沙馅,“来来,都别闲着,一起动手,才有意思。”
这几乎成了一种家庭仪式。傍晚时分,窗外天色早已墨黑,寒风偶尔掠过楼宇间隙,发出低沉的呜咽。但屋内,却是灯火通明,暖意融融。陈建国放下了二胡,陈远和李静也暂时放下了工作和手机,连小宝也被吸引了注意力,洗干净小手,跃跃欲试地围坐在茶几旁。
赵秀芬是总教练,负责分发小面团,示范如何捏出小碗状,填入馅料,再小心翼翼地用虎口收拢,搓成一个光滑圆润的球。陈建国手法略显生疏,但极其认真,搓出的汤圆个头均匀,只是速度慢了些。陈远和李静则熟练许多,手指翻飞间,一个个白胖胖的汤圆便滚入了铺着糯粉的盘子里。小宝学着奶奶的样子,却总控制不好力度,不是馅料漏出来,就是搓成了不规则形状,引得大家阵阵善意的笑声。他也不气馁,把自己那些“作品”单独放在一边,美其名曰“独创特色汤圆”。
谈笑声,面团的轻微粘黏声,电视里传来的轻柔背景音,交织在一起,构成了冬日里最温馨的协奏。灯光下,一家人围坐的身影被投射在墙壁上,放大、重叠,显得格外亲密无间。这种共同参与、为了同一件事忙碌的氛围,其本身带来的温暖,甚至超过了食物本身。
汤圆完工,赵秀芬又利落地开始准备饺子馅。肥瘦相间的五花肉剁成糜,与切得细碎的白菜、韭菜混合,加入各种调料,用筷子顺着一个方向用力搅拌,直到馅料上劲,散发出诱人的咸香。擀面杖在她手中飞舞,一张张中间厚边缘薄的圆面皮迅速堆叠起来。这次,连陈建国也加入了包饺子的行列,他虽然包得慢,但褶子捏得极其细密整齐,像一个个小元宝。
“冬至饺子夏至面,”赵秀芬一边麻利地包着饺子,一边念叨着老话,“吃了饺子,耳朵就不冻啦。”
小宝好奇地摸着自己的耳朵,天真地问:“奶奶,是真的吗?”
“当然是真的,”赵秀芬笑着,用沾着面粉的手指轻轻点了点孙子的鼻尖,“老祖宗传下来的话,准没错。”
热气腾腾的晚餐终于上了桌。圆形的餐桌被摆得满满当当。一大锅翻滚的汤圆先被端上来,白胖的圆子在清汤里沉浮,旁边放着几碟蘸料。接着是刚出锅的饺子,皮薄馅大,隐隐透出内里的翠色,像一弯弯月牙落在盘子里。还有几道清爽的小菜,以及赵秀芬精心腌制、已然滋味十足的辣白菜和萝卜干。
“来,先吃汤圆,团团圆圆!”赵秀芬给每人碗里舀上几个汤圆,甜糯的香气立刻弥漫开来。
咬开软糯的外皮,温热的黑芝麻馅立刻流入口中,香甜满溢。小宝被烫得直呵气,却舍不得吐出来,逗得大家哈哈大笑。饺子的味道更是鲜美,一口咬下去,汁水丰盈,是扎实而满足的幸福感。
陈远吃着碗里的食物,看着父母满足的笑脸,妻子温柔的眼神,儿子活泼的样子,心中被一种丰盈的踏实感填满。他想起“冬至一阳生”的说法。从这一天起,太阳直射点开始北归,白昼将一天天长起来。古人认为,冬至是阴阳转化的关键节气,是上天赐予的福祉。此刻,他深切地感受到了这种“福”——它不在遥远的天际,就在这灯火可亲的屋内,在家人围坐的餐桌旁,在每一口充满爱意的食物里。
晚饭后,窗外的夜色愈发深沉寒冷。但屋内,饱食后的慵懒与温暖让人昏昏欲睡。陈建国泡上了一壶热茶,一家人移步客厅,继续享受着这难得的闲暇。小宝靠在奶奶身边,听着她讲那些不知讲了多少遍的、关于冬至的古老传说。
陈远走到窗边,看着玻璃上凝结的、晶莹的冰花。室内的温暖与室外的严寒,仅一窗之隔。他伸出手,指尖触碰那冰冷的玻璃,一丝寒意传来,却更反衬出屋内的暖意是何等真切。
他知道,冬至过后,便是“数九”寒天,最冷的日子还在后头。但他心中毫无惧意。因为他们已经,并且一直在,为彼此、为这个家,积蓄着足以抵御任何严寒的温暖。这温暖,在母亲揉捏的面团里,在父亲细密的饺子褶里,在妻子含笑的眼神里,在孩子无忧的笑声里,也在这一碗热汤、一杯暖茶里。
他们的生活,就在这至暗至寒的冬夜里,点亮了最温暖、最坚定的光。这光,预示着漫漫长夜终将过去,也昭示着,属于他们的春天,正在这深厚的温暖庇护下,悄然孕育。