天坑里的野菜多到泛滥,马齿苋、野荠菜、蕨菜和香椿,争奇斗绿的冒出了头。
顾时宜恨不得自己能多长几只手出来,纷纷将它们收入囊中。
不仅如此,竹林里的春笋也已经可以开挖了。
看起来,接下来的日子里,她又要忙得不可开交啦。
蕨菜长得密密麻麻的,一片一片的,顾时宜掐得根本停不下来。
那咔咔的掐蕨菜声音,听起来十分解压。
蕨菜焯水后,可以清炒,也可以和腊肉一起炒,味道都非常鲜美。
蕨菜还可以焯水后晒干保存,拿出来炒腊肉,那味道堪称一绝。
到了冬季,蕨菜成熟后,还可以挖蕨根,做成蕨根粉。
蕨根粉可以做成粉条,下火锅,做酸辣粉,凉拌粉都是美味佳肴。
只可惜,去年顾时宜并没有穿过竹林来到这一片,错过了挖蕨根的好时机。
今年,她一定要记着来挖些蕨根回去。
林子里的香椿树并不多,但顾时宜还是兴致勃勃地把每一棵树上能掰的香椿芽都掰了下来。
也是装了满满一篮子,沉甸甸的,散发着淡淡的香气。
这些香椿芽足够她吃上好一阵子,树上的那些小的过几日就能来掰一茬。
顾时宜并没有满足于此,另外她还挖了十几棵放在空间里。
那日她看到香椿树时便动了要将它们挖回去的心思,想着可以把这些小香椿树栽种在院子边上。
这样以后想吃香椿芽的时候,就不用再大老远地跑到林子里来,直接在自家院子边上就能掰到新鲜的香椿芽。
香椿这种美味的食材,只有在春季才能品尝得到。
顾时宜还想改日去外面的林子里也找找看,看能不能找到更多的香椿。
她想多掰一些回来,放在空间里保存,一年四季都能有香椿吃。
香椿的做法也有很多,最简单常见的就是香椿炒蛋。
还有香椿豆腐乳,香椿腌制成的咸菜,香椿肉酱,都是她的最爱,每一种做法都能让人回味无穷。
这片林子被顾时宜搜刮得差不多了,
当她想去竹林准备挖笋的时候,眼角余光瞥到一片绿油油的野葱头。
野葱头长得十分茂盛,微风吹过,野葱头仿佛在向她招手。
顾时宜眼睛一亮,立刻决定先把这些野葱头全部挖回去。
野葱头可以用来做很多菜肴,野葱头炒腊肉,那味道简直绝了!
不仅如此,还可以将野葱腌制起来,作为美味可口的下饭菜。
“咦,这个好像不是野葱,看起来更像是藠头。”
顾时宜此时挖到了一窝鳞茎呈长椭圆形的植物,不像是野葱,野葱的果实通常是圆形的,果实也没有挖到的这窝大。
顾时宜将它们放在一边,继续挖掘,结果发现接下来连着挖了好几窝都是这种植物。
她放下锄头仔细看起来,又拿到鼻子前闻了闻,确定这是藠头没错,顿时喜出望外,眉开眼笑的,
“哈哈,居然挖到了藠头,太好了。”
这个季节的藠头尚未成熟,埋在土里的果实还非常小。
不过,将它们挖回去,栽种在自己的空间里,等果实长大后,就可以用来腌制,腌制好的藠头嘎嘣脆。
当然也可以用来炒腊肉。
诶,好像腊肉这东西还真是百搭,无论什么菜都可以用腊肉来炒。
幸好年前自己腌制了两百多斤,还有那些火腿。
顾时宜早就想开根火腿来尝尝了,只是觉得时间还不够久,所以一直忍着没开。
中午,顾时宜进入空间,准备做一顿丰盛的午餐。
将野葱和香椿各自拿了一把,清洗干净。
现在的野葱很嫩,不过也不好清洗,泥土多不说,夹在里面的杂物也不少,顾时宜一根一根的挑拣着,仔细的清洗。
“这东西香是香,就是现在野葱太小了,还好今天只挖了一篮子,剩下的那些等它们长大些再去挖。”
野葱和香椿清洗好后,她就回到厨房,哑妹帮着烧火,她将米饭焖在里面的锅里。
顾时宜拿出来一块腊肉,用温水清洗干净,开始将肥瘦相间的腊肉切成薄片,放入锅中炒制,直到腊肉出油。
油有些多,就先盛出一部分油出来,接着,倒入野葱一起翻炒,顿时香气四溢,那诱人的香味让人闻着就感觉胃口大开。
野葱炒腊肉出锅后,她又做了一道香椿炒蛋。
香椿切末,与鸡蛋一起搅拌均匀,并加入适量的盐调味。
最后,锅里烧热油,将混合好的蛋液倒入热油锅,煎至两面金黄。
这两道下饭菜都非常下饭,顾时宜吃得津津有味,不知不觉间就干掉了两碗干饭,还喝了一碗香喷喷的锅巴米汤。
哑妹的饭量也挺大的,一顿饭下来,她也吃掉了三碗干饭,还有一碗锅巴米汤。
饭量大就饭量大吧,反正自己现在最缺的就是帮着干活的人,最不缺的是粮食。
吃过午饭,顾时宜想着那满竹林里的竹笋,也不休息了,便出了空间,来到竹林里,开始挖春笋。
这片竹林里的笋子,年前的时候她已经挖过很多冬笋,那时候的笋子味道脆嫩鲜甜,让人回味无穷。
顾时宜打算把竹林里所有的笋子都挖出来。
现在,剥壳的工作则交给哑妹,她就只需要卖力的将笋子挖回去。
时间一天天过去,转眼间又过去了三天,那个男人却始终没有醒来。
顾时宜有些纳闷,她仔细地检查了一下男人的身体状况。
他的伤口早就已经结痂,看起来恢复得还不错。
她又探了探他的鼻息,感觉一切都很正常;
接着,她又搭上他的脉搏,虽然顾时宜不懂把脉,但能感受到脉搏的跳动,发现脉搏也在有规律地跳动着;
最后,她还摸了摸男人的胸膛,能明显感觉到他的心脏在砰砰地跳动。
所有的迹象都表明,这个男人的身体状况并没有什么异常,但他就是一直昏迷不醒,这实在是太奇怪了!
“不会他成为一个植物人了吧,还是……难道是空间不允许他醒过来?会不会是空间也觉察出他太过强大,才限制他醒过来。”