“旋转台上的菜品也要随时关注,如果哪一个快吃完了,要随时补货。”
“后厨还有一些已经装好盘的,如果上完了,要及时装盘。”
“食材都在保鲜柜和冰柜里。”
巫双事无巨细地交代着。
“好的老板! ????? ”
“放心交给我们吧! ????? ”
“行~”
巫双又交代了几句顾客上门以后,她们接待的话术。
时间很快来到饭点,已经开始有顾客上门。
卢晴和古灵迎上去。
“您好,咱们看想吃什么锅底?”
“我要一个番茄锅。”
“我要一个清汤锅。”
“我也要一个清汤锅。”
卢晴道:“好,各位选位置坐啊。”
古灵也跟着道:
“那边是咱们的自助小料台和消毒碗筷,咱们根据自己的口味调制哈。”
说完两人进了后厨。
卢晴端了两个锅底,古灵端了一个锅底,按照顾客们的要求放到了指定的位置。
“各位请慢用哈,有需要随时叫我们两个。”
巫双看两人一套操作下来,满意的点点头。
嗯,两个人的表现都很可以,亲和力有、话术有、行动力有。
现在就差再招两个后厨切配了。
四个人都培养起来以后,自己只管收银就行啦。
嘿嘿,巫双想想就开心。
既解决了一些人的就业问题,也解放了自己,双赢!双赢!
店外的雨势比刚刚又大了一点。
也许是下雨的原因,今天的客流量没有前两天那么大。
但也是在陆陆续续地上人,尤其是一些老顾客,冒着雨也要来吃。
就比如银行的老顾客,毕竟她们周末也不是全都休息。
李月一到,就把雨伞撑到门外,甩了甩才拿进店。
对身边的王莹说道:
“快快快,下雨天和小火锅绝配啊!”
王莹笑道:“吃货!下雨也阻挡不了我们吃货的步伐。”
“那可呗。我快想死这一口了。”
卢晴看着两人,迎了上来:
“两位看看吃什么锅底。”
“呀,店里招员工了呀。”
巫双笑着应道:
“是呀。为了让大家及时吃上想吃的美食,我得找一些帮手啊。”
“我一个人,总是要你们等。”
巫双状似无奈的耸耸肩。
李月开心道:“这就对啦,老板!一个人做那么多要累垮的!”
卢晴接道:“是呀,所以我们来拯救老板啦!???·??·????”
“哈哈哈干得好!”
“嘻嘻,两位看看吃什么锅底?”
“我要一份番茄锅。”
“我今天想尝一尝过瘾牛油辣!”
“好,那边还有空位。”
“嗯嗯,我们调完小料就过去。”
卢晴去后厨端了两人的锅底放在两人的位置上。
两人静静地等待开火、下菜!
外面的雨势小了一些,门店又迎来一些顾客。
张瑜也撑着伞来了。
家里的小朋友周五下学就被爷爷奶奶接到老家去玩儿了。
她老公周六不休息,但是今天下雨,他索性直接在单位点了外卖。
因此又剩张瑜一个人,她撑着伞就是一个出门大动作,直奔“都来吃”。
“老板,我要一个菌菇汤底!”
古灵接过话茬:
“您好,那边有空位,那边是自助小料台。”
“呀嘿,店里招新人啦呀。”
古灵甜甜一笑:
“是呀,您有什么需要叫我们两个就可以。”
说完,指了指自己和卢晴。
张瑜竖了个大拇指:“好!”
又转头给巫双竖了个大拇指:
“老板,人招的好啊!”
“嘻嘻,为了提高上菜效率,得招人啊。不能一直让客人等着。”
“哈哈是!”
“您慢用哦,有需要随时叫。”
张瑜比了个oK的手势:“没问题。”
转身去调小料,回到座位上时,锅底也已经放好了。
“嘶!哈!今天我要大吃特吃!”
另一边又来了几位顾客。
其中一位带着一个年轻人走向巫双。
“老板,咱们这里不是招后厨切配么?”
“是的呀。”
“这不,我给您带了人过来了。”
巫双向他身边人看去。
是一个看起来二十四五的年轻人,一头利落的短发,看起来很实诚。
刚刚开口的人又继续说道:
“我昨天听您说店里招人以后,就回去帮忙问了,嘿,我一朋友的儿子最近正好失业。”
“他之前就是在酒店后厨帮主厨切菜配菜的。”
巫双问道:“在酒店里面给主厨帮厨应该待遇还不错吧?”
“害,他跟着的那个师傅,最近被人搞下去了,这小孩儿老实,又不会巴结新的人。”
“这不就被人弄下去给别人让路了么。”
“他比较内向,就喜欢在后厨干一些杂七杂八的事情,他干起来也顺手。”
“小峰,你说两句。”
宋峰看向巫双:
“老板,您好,昨天回去后,叔叔给我说了一下这里招聘的事情。”
“所以,我想来这里试一试。”
宋峰又挠挠头:
“最主要的是,叔叔说这里的员工还管饭,而且这里的饭很好吃,。”
说完不好意思的低下头。
巫双看着他腼腆的样子,善意地笑了笑:
“你叔叔说的没错,咱们员工都管饭的,而且不是我自夸,咱这里的味道是真的很不错。”
宋峰抬头:“所以,我就想来咱们这里试试,应聘咱们的后厨切配。”
“可以,那我给你说一下咱们的待遇。”
“那小峰,你和老板在这里沟通一下,我先去报两个锅底,今天叔请你,先吃一顿。”
“好的,叔。”
卢晴看着情况赶紧过来接应。
巫双这边和宋峰说起了待遇问题:
“咱们这里实习期的话,是三个月,实习期工资5000,没有五险一金。”
“三个月实习期表现没问题的话,直接转正签订劳动合同,缴纳五险一金。”
“咱们现在暂定的是每周一休息,每天上班时间是早上9点半到下午两点左右。”
“然后下午4点左右开门,就一直要忙到晚上9点左右。”
“不过一般8点半,外面就挂打烊的牌子了,收拾收拾打扫打扫卫生,差不多到9点。”
“午饭和晚饭都管,都可以在店里吃。如果不想吃小火锅,后续咱们可以商量着自己做饭吃。”
“你这边如果可以的话,明天早上就来报道。”
巫双事无巨细的说道。
“我可以老板,那我明天早上准备来报到!”
“嗯嗯,那行,回去找一下自己的银行卡,把卡号发给我,每月15号给你们打工资。”
“好!”
“嗯嗯,那你去找叔叔吃饭吧,先尝尝咱们店里的味道。”
“谢谢老板。”
宋峰点头致意,便去找带自己来的叔叔。
“问完了?怎么样?”
“挺好的,实习期的工资没有我以前的高,但是转正后应该会涨,而且这里缴五险一金。”
“嘿,那行啊。”
“嗯嗯,所以我决定明天早上来报道。”
宋峰说完,举起杯子里的水:
“叔,谢谢您,原谅我以水代酒先敬您一杯。”
“哈哈,你小子,行,叔接了,来,干。”
两人碰了杯,把水当酒,豪饮而尽。
“快尝尝这里的菜,这里的肉,吃完你就知道,叔为啥介绍你来这里了。”
宋峰乖巧的点点头,夹起锅中叔叔提前给他下好的菜。
蘸了芝麻酱,送到嘴里。
入口的瞬间,便睁大了双眼。
“哇,我没想到,会这么好吃!”
“哈哈,叔没骗你吧,你是不知道,自从叔吃了一次,回去一直想着这一口。”
“这里的菜好新鲜,品质又高,味道又好。”
宋峰感叹道。
“哈哈哈,那必须的,不然,能让我魂牵梦萦么。”
“你小子就等着来享福吧,每天都能免费吃到!”
宋峰没有反驳,如果每天都能吃到,那真是来享福了来了。
顾客们沉浸的吃着,吃完一批,又来一批。