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七月初三的辰时,东宫庭院的槐花香里混进了股诱人的焦香——是美食研究室的炭火正旺,铁架上的鸡翅滴着油,落在炭火里“滋滋”响,油脂裹着香料的气息飘出去,连院外巡逻的侍卫都忍不住频频回头。

萧砚正站在灶台前,手里捏着双竹筷,给铁架上的鸡翅翻面。他袖口卷到肘部,小臂沾了点炭灰,却半点不在意——铁架上的鸡翅泛着油亮的金黄,表皮烤得微微发脆,是用蜂蜜、粗盐和晒干的孜然腌了半个时辰的成果,光是看着就让人咽口水。

“小禄子,火再小点儿,别烤焦了!”萧砚头也不回地喊。

蹲在炭炉边添柴的小禄子手忙脚乱地往后撤了撤柴火,脸被炭火映得通红:“世子爷,我、我总怕火小了烤不熟,上次奶茶甜了,这次可不能再搞砸了!”

“放心,熟没熟看表皮就知道。”萧砚笑着夹起一只鸡翅,对着光看了看,“你看这鸡翅尖微微发焦,就是刚好的火候,再烤会儿就能吃了。”说着,他又往鸡翅上刷了层蜂蜜,油光瞬间更亮,香味也浓了几分。

小禄子凑过来闻了闻,忍不住咽了咽口水:“世子爷,这香味比御膳房的烤羊腿还勾人,等会儿我能多吃两只不?”

“少不了你的。”萧砚刚说完,就听见院门外传来李德全那熟悉的、带着点笑意的声音:“好香啊!老奴在御书房都闻见了,陛下说要过来瞧瞧,到底是什么吃食这么香!”

两人同时回头——只见皇帝穿着身常服,没带多少侍卫,就跟着李德全走了进来,目光一下就落在了铁架上的鸡翅上,眼神里满是好奇:“萧砚,你这东宫是越来越热闹了,前儿改偏殿做美食室,今儿又烤上东西了?”

萧砚赶紧放下竹筷,擦了擦手上的炭灰:“回陛下,这是烤鸡翅,用蜂蜜和香料腌过,想着给东宫的人换换口味。”

皇帝走到灶台边,弯腰看了看铁架上的鸡翅,伸手捏了捏——表皮脆,里面软,还没尝就点头:“看着就好吃,比御膳房那些蒸炖的菜有烟火气。”说着,他拿起萧砚刚夹起来的那只鸡翅,直接咬了一口。

“唔!外焦里嫩!”皇帝眼睛一亮,连骨头都忘了吐,“这皮脆得有嚼劲,肉里还带着蜂蜜的甜,比御膳房的烤羊腿还香!你这小子,藏着这么好的手艺,以前怎么没见你露过?”

萧砚笑着说:“以前在东宫总批奏折,没工夫琢磨这些,最近改造了美食室,才想着试试新吃食。”

小禄子在旁看得目瞪口呆——他还是头回见皇帝这么不顾形象地吃东西,手里的柴火都忘了添,直到李德全轻轻咳嗽了一声,才慌忙低下头。

皇帝又咬了两口鸡翅,嘴角沾了圈油光。李德全赶紧递上块绣着龙纹的帕子:“陛下,擦擦嘴。”

“不用不用!”皇帝摆手,满不在乎地说,“吃这种带劲的吃食,哪顾得上讲究?沾点油才香!”

萧砚见了,从灶台边的竹篮里拿出一叠裁好的粗纸片——是他用东宫闲置的粗纸剪的,比寻常帕子吸油,还方便丢弃。他递了一张给皇帝:“陛下,用这个擦吧,粗纸吸油,还不沾嘴。”

皇帝接过来,捏了捏——纸页厚实,还带着点纸纤维的粗糙感,新奇地问:“这是你自己做的?”

“嗯,想着擦手擦嘴方便,就让小禄子剪了些。”萧砚点头。

皇帝试着用粗纸擦了擦嘴角,果然油都被吸走了,纸页上只留下淡淡的油印,比帕子还好用。他忍不住笑:“你这脑子,总能想些新鲜法子!比宫里那些只会按规矩办事的太监机灵多了。”说着,又拿起一只鸡翅,边吃边问,“这鸡翅腌的时候,是不是放了南洋的金砂糖?我尝着甜味和寻常蔗糖不一样。”

“陛下好眼力!”萧砚说,“确实加了点金砂糖,提甜还能让表皮更亮。”

皇帝听到“金砂糖”,动作顿了顿,叹了口气:“说起来,裴党倒了之后,南洋的货断了不少。御膳房跟朕说,最近金砂糖、椰子粉这些东西都难买,掌柜总说‘船没到’。你这美食室要是缺糖,朕让水师去南洋采买,多运些回来。”

萧砚心里一动,趁机说:“陛下,其实臣正想跟您提这事——上次裴忠招认,宝鑫金铺的金砂糖是从南洋金鸟岛矿附近的甘蔗园收的,那地方不仅产糖,还藏着裴党剩下的兵符碎片。要是水师去采买金砂糖,正好能顺便查探金鸟岛矿的情况,看看兵符碎片到底在不在那儿。”

皇帝咬鸡翅的动作停了,眼神沉了沉,随即又恢复了平和,点了点头:“你说得有道理。南洋那边确实得查查,既不能让裴党余孽拿着兵符碎片搞事,也不能断了咱们的货路。行,这事就按你说的办,等水师下次出航,让他们多带些人,一边采买,一边查探金鸟岛矿。”

萧砚心里松了口气——皇帝这算是默许了南洋之行,接下来只要等水师准备妥当,就能出发了。

这时,铁架上的鸡翅又烤好了几只,香味更浓了。皇帝拿起一只,递给李德全:“你也尝尝,萧砚这手艺,比御膳房的大厨还强。”又对萧砚说,“明天早朝后,你多烤些鸡翅,给六部大臣当‘加菜’——让他们也尝尝,咱们东宫不仅能批奏折,还能做这么香的吃食!”

“臣遵旨!”萧砚应下。

皇帝又吃了两只鸡翅,才满意地擦了擦手,对李德全说:“你把烤鸡翅的方子记下来,回头给御膳房送去,让他们每天给东宫送些鸡翅、蜂蜜这些食材,别让萧砚缺了材料。”

李德全赶紧掏出小本子,飞快地记着:“鸡翅十只、蜂蜜二两、粗盐一钱、孜然五分……”

皇帝又在庭院里转了转,看了看美食研究室里的灶台和石磨,笑着对萧砚说:“你这东宫改造得好,有烟火气,不像以前那么冷清。以后多琢磨些新吃食,朕有空就过来尝尝。”

说完,才带着李德全离开。看着皇帝的背影消失在院门外,小禄子才敢凑过来,小声说:“世子爷,陛下也太随和了,还跟咱们一起吃烤鸡翅。”

萧砚笑着拿起竹筷,给小禄子夹了只鸡翅:“陛下本就不是讲究虚礼的人,快吃吧,再不吃就凉了。”

辰时的阳光越来越暖,落在铁架上的鸡翅上,泛着诱人的油光。小禄子吃得满嘴是油,萧砚却想着皇帝刚才的话——南洋之行的事,总算有了着落。而这一炉香喷喷的烤鸡翅,不仅让皇帝尝了鲜,还顺理成章地推进了南洋查探的计划,倒成了意料之外的“助力”。

蹲在灶台边的大将军,似乎也闻见了香味,“咕咕”叫着凑过来,用尖喙轻轻啄了啄萧砚的裤腿,像是在要鸡翅吃。萧砚笑着夹了块撕下来的鸡肉,放在地上——大将军立刻低头啄食,红冠子在阳光下闪着亮,像是在为即将到来的南洋之行,提前攒着力气。

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