林薇薇直接一路走过去看,李煜的千雪覆梅清雅如画,周敬的三拼甜点拼盘错落有致,都达到了极高的水准。
然而,当她看到阿禾的金蒜暖香羊排时停下了脚步。
阿禾将那锅色泽金黄的羊排直接堆在了白瓷盘中,虽然闻起来味道诱人,但形态堆砌,缺乏美感。
“阿禾,你的菜很完美,但这个装盘,会损失一半的滋味。”
林薇薇说着,已经拿过了那盘羊排给它重新摆盘。
她取来一个宽大的平边白瓷盘放在热水里加热了一下盘子,让它变得温热。
把盘子捞出来擦干后,林薇薇选了一个细嘴的酱汁勺,在原来的菜里蘸取了少量浓稠的羊肉原汁,沿着盘子的一侧划出了一条流畅优美的弧线。
接着,林薇薇取了一个食夹,用夹子夹起羊排。
她只选择了三块最具形态的羊排,用斜向堆叠的方式将它们放立在盘子的三分之一处,让每一块羊排都清晰可见,互不遮挡。
接着,林薇薇将炸制好的金蒜粒小心地撒在羊排的周围和酱汁的弧线上,增加颗粒的层次感。
随后,她取来一片翠绿的香菜叶点缀在羊排的旁边。
阿禾从未见过如此装盘,李煜和周敬以及被林薇薇动作吸引了的孙老头也是。
在他们的概念里,菜肴要么是堆满的丰盛,要么讲究的中心对称的稳重。
而林薇薇这个盘子,大部分都是空的,可三块羊排却因留白而显得格外珍贵和突出。
看到他们面面相觑,尤其是阿禾看着碗里剩下的大部分羊排,脸上满是疑惑。
林薇薇解释道: “这叫留白,类似于水墨画上的留白,食物的美感不只是靠堆叠。你看,酱汁是流动的痕迹,就行画上日落时边缘的圆润,羊排则是静止的,相当于画里落日下的山。”
“丫头,那剩下的羊排不就浪费了?”
林薇薇嘿嘿一笑,直接拿起一双筷子夹了一块羊排放进嘴里嘟囔着说:
“谁说浪费了,吃啊!”
孙老头反应最为迅速,抄起一双筷子和一个碗就走了过去,倒是显得比孙老头年轻的李煜和周敬倒是比他要稳重些,两个人都在等饭点开饭了再吃。
阿禾原地未动,看着眼前那盘简约又带着高级美感的羊排久久不语。
林薇薇嚼着羊排津津有味,并没打扰他。
那清晰的线条、干净的背景和立体的堆叠完全是超越这个时代的现代审美,阿禾疑惑些很正常。
直到大牛他们把几人做好的菜端去了二楼,阿禾才喃喃出两个字: “留白……”
阿禾从林薇薇的摆盘中得到了无数的灵感。
所有菜准备妥当,林薇薇脱下围裙,洗了手,走出后厨去了二楼赏雪听梅包厢。
“林姑娘,好久不见。”
一走进包厢,美得晃眼的拓跋煦就笑着朝她主动打了个招呼。
“薇薇。”
拓跋煦身旁坐着的呼兰也立刻放下手里的茶,站起身直接给了她一个大大的拥抱。
没有林薇薇,她和拓跋煦没有今天。
“呼兰姐......你力气又大了哈......”
林薇薇头埋在呼兰怀里闷声讲。
呼兰赶紧松开她。
“你也长高了,成熟了。”
呼兰打量了一下林薇薇直说。
啊?
林薇薇红了脸。
姐你不愧是直言直语的北戎人。
另一边的萧天翊也差点喷出一口茶水。
跟着呼兰在呼兰身边坐下,林薇薇跟拓跋煦打招呼:
“殿下......不,见过可汗。”
“不用跟我这么客气,我们是朋友。”
拓跋煦没有拿现在的身份端着说事,林薇薇也放松 下来,举起手里的茶水,不客气道:
“那老友相见,咱们干一杯!”
拓跋煦、呼兰和萧天翊都站起身,以林薇薇为中心的茶杯碰杯畅饮!
“干杯!”
“呼兰姐,快尝尝这些菜,刚做好!”
林薇薇迫不及待地推荐着桌子上的菜,
“这是红烧肉炖土豆、糖醋凉拌鸡架、牛肉萝卜煲......”
她介绍完后,几人毫不客气开吃。
林薇薇嚼着嘴里的牛肉,不自觉地目光被拓跋煦吸引。
之前在那个部族休养的时候,拓跋煦还跟个瓷娃娃一样,现在他已经帅得跟个走秀模特一样了,要是他能跟萧天翊一样当开心食肆的代言人就好了,到时候等比例做成广告牌放在店门口,生意得好成什么样子!
不敢想!不敢想!
“吃这个。”
坐在林薇薇身旁的萧天翊夹了一筷子肉放到林薇薇碗里,打断她炙热的目光。
她看拓跋煦的眼神让他真的有点不爽。
“啊?哦......谢谢。”
林薇薇这才又专注于碗里的肉,萧天翊放下筷子,喃喃道:‘’有点热......”
说着,他把身上的外套脱了下来挂在一旁的架子上。
“这架子的位置放得有点不好看......”
说着,他直接将厚实的实木衣架搬到了墙角,不经意间展现了自己手臂上的大块肌肉。
林薇薇嘴里叼着肉疑惑地看着萧天翊:热吗?不是,你吃着饭干嘛去搬衣架?
萧天翊放下衣架,扭了扭脖子,走回来站在林薇薇身边做了一个扩胸运动才坐下。
“萧将军的健壮真让人羡慕。”
拓跋煦翘着嘴角说了句。
萧天翊看向拓跋煦的眼神带着点挑衅:“可汗多锻炼锻炼也能如此。”
拓跋煦放下筷子,翻起袖子露出来有点薄肌的手臂:“哦?如何锻炼?萧将军肯定很有经验。”
萧天翊来劲了,直接拉着拓跋煦去一旁深蹲、打拳.......
林薇薇和呼兰吃瓜群众一样,夹了满满一碗菜,看戏一样看着萧天翊和拓跋煦。
看着萧天翊故意折磨拓跋煦一样,还总是挡住林薇薇看拓跋煦的视线,林薇薇算是知道怎么回事了。
林薇薇和呼兰对视一眼,都从对方眼里看出来吐槽他们的两个字:幼稚。
“咳咳,吃饭吧两位?吃着饭运动容易胃里难受。”
林薇薇赶紧打断两人“施法”。
萧天翊看拓跋煦额头已经微微出汗,满意走回座位喝茶:
“可汗就按照这样的方法晨练昏练,很快就能像我一样了。”
拓跋煦走回来,接过呼兰递过来的手帕,朝她露出一个勾魂夺魄的笑:“好,多谢萧将军指导。”
林薇薇看到拓跋煦看向呼兰的表情,就知道,两人成了!