“晚饭的话……”
她原本想说鱼汤,但顿了顿,思索起来。
先不说这里能不能弄到鱼,就算能弄到鱼,相比之下,蔬菜和豆制品或许更加温和,尤其考虑到云清的脾胃非常虚弱,腹胀乏力。
“可以,或者……用一些冬季常见的蔬菜和豆制品?”林薇薇提出想法,“比如白菜和豆腐。”
“白菜和豆腐?”
萧天翊思索着,
“白菜清淡,豆腐容易消化,两者搭配倒是不错。
怎么做呢?炒?可能油大了点。”
“对,炒的话,对于脾胃虚弱的人来说,油脂可能负担比较重,而且油腻反而容易生湿。”
林薇薇否定了“炒”的方式,
“炖,或者烩,会更好。
用少量的油,甚至不用油,直接加水炖煮。”
“白菜炖豆腐。”萧天翊记下晚饭名字。
林薇薇点点头肯定地说,
“白菜甘平,能养胃生津,豆腐益气和中,清热润燥,虽然主要治湿,但清热也无碍。
白菜炖得软烂,非常好消化,也符合燥湿化浊需要清淡的原则。”
“搭配的主食呢”萧天翊问。
林薇薇想了想:
“晚饭如果吃了炖菜,再吃面条或者杂粮饭,量可能有点多。
如果胃口实在不好,一点点主食就可以了。”
“不如搭配小米粥?”萧天翊提议。
林薇薇微微摇头:
“小米粥我们在第一天早餐用过了,食疗呢,也讲究多样性,重复的菜单会显得单调。
考虑到云先生腹胀乏力,消化能力差,晚饭的主食可以极简化。
如果他胃口实在不好,可以直接喝炖菜的汤,吃炖得很烂的白菜和豆腐也行。”
“不如这样,”
林薇薇重新组织思路,
“第二天晚饭,主菜就是白菜炖豆腐。
搭配的话,可以蒸一小碗非常软烂的白米饭。
如果他胃口实在差,可以只吃菜喝汤,或者只吃一点点饭都可以。
重点是把菜和米饭做得足够软烂,易于消化。”
“好。”
萧天翊在纸上写上“晚饭:白菜炖豆腐配软烂米饭。”
“食材写‘豆腐、大白菜、生姜、葱、食盐、大米’。”
林薇薇补充道。
“第三天嘛,我想想。”
萧天翊看林薇薇端着下巴思考着,起身去给她倒了碗热水。
热水放到桌上,一股温暖湿润的气息升腾起来。
林薇薇顺手捧着有点烫的小碗,温暖立刻从掌心传遍全身。
“谢谢相公。”
她继续低头看着碗里的热水琢磨着第三天的饭菜,任由白色雾气扑在她的脸上。
萧天翊坐在她对面,隔着水汽看着她。
透过朦胧的水汽,林薇薇的大眼睛此刻湿漉漉的。
温润的水汽加上她眼里倒映着的忽明忽暗的微弱灯火,更加显得她的眼睛清澈明亮。
由于距离热气太近,她的鼻尖上沾着细密的小水珠,在灯火下反射着一点晶莹的光。
唇瓣也因为热气的滋润,也显得更加柔软红润。
她那线条流畅的下颚线,在水汽的柔光下少了几分平日的坚毅,多了一丝温婉。
萧天翊一时竟看得有些出神。
“第三天的早饭做薏米白扁豆粥!”
林薇薇猛地抬起头,告诉萧天翊。
对面的萧天翊被她突如其来的开口吓得一振刀。
“怎么了?”她不解地问。
萧天翊回过神来,微微别开视线,轻咳一声:
“咳,没什么,我在想白菜......”
他没有说出口的是,他觉得刚才的她比任何时候都要好看。
林薇薇没有怀疑,叨叨叨说了起来。
“我想好了,第三天的早饭侧重点在于‘化湿’。
白扁豆是健脾化湿的食材,冬季能买到干白扁豆。
用这两样熬粥,比单纯的薏米粥或者小米粥祛湿效果更好一些,更适合巩固前两天食疗的成果。”
“薏米白扁豆粥。”萧天翊边说边在纸上记下。
“食材是薏米、白扁豆(干)、米。”
林薇薇念着。
“午饭呢?前两天用过羊肉和牛肉了,第三天还是汤吗?”
萧天翊接着问。
“午饭依然可以用汤,冬天喝点温暖的汤水对脾胃恢复很有好处。”
林薇薇说,
“前两天虽然用过羊肉和牛肉了,但我们可以再次用羊肉。
因为羊肉温补脾阳的效果在冬天来说很突出。
这次的汤,用羊肉搭配山药,山药健脾益气、滋养脾阴,两者合用,既能温补脾阳,又能兼顾脾阴,是更全面的健脾组合。
可以再加点枸杞,枸杞性平,能滋补肝肾,益精气。
少量加一点枸杞,来两颗红枣在汤里,作为三日食疗的收尾补益,很合适。
第三天的午饭就写:山药枸杞羊肉汤,食材有羊肉、山药、生姜、葱、枸杞、红枣。”
萧天翊记下。
“最后一顿晚饭的话,原则不变,依然是易消化排第一位。”
林薇薇接着说,
“蒸蛋羹吧!
肉沫蒸蛋羹,营养全面,口感软嫩,不用怎么嚼。
肉沫用猪肉或者鸡肉的都行,关键是得把肉剁碎。”
“这个我来帮你打下手吧,晚饭我都可以帮你。”
萧天翊贴心地说。
“好呀!”
林薇薇点点头。
“再给这道蒸蛋羹搭配一道冬季应季青菜吧。
大白菜最嫩的菜心或者菠菜都行,只用清水煮,加一点点盐调味。
这样,晚餐既有优质蛋白,有维生素纤维,量也不大,最利于脾胃休息和吸收。”
萧天翊懵了,
“什么蛋白?还有什么素?这些是什么?”
林薇薇卡住了。
怎么用起来现代词汇了!
“额,是鸡蛋有营养,蔬菜更加促进消化的意思,哈哈,我随便起的名字。”
林薇薇打哈哈。
萧天翊不解,但点点头:“哦。”
他在纸上写上最后一顿晚饭,把纸递给了林薇薇。
林薇薇接过纸看了看,上面整整齐齐的罗列着他们商量好的菜单。
他的字是行书,不似楷书那般一笔一划刻板严谨,又不似草书那样狂放难辨。
林薇薇一直都觉得,行书字体看起来有些乖,也有些叛逆。
叛逆是因为连笔,乖是因为它整体又很规矩。
“行笔流畅,结构不凡,相公的字写得真好。”
林薇薇由衷地赞叹道。
“娘子过奖了。”
萧天翊谦逊地回答,眼里掩不住笑意,
“只是写军报军令写多了,熟能生巧罢了。”
林薇薇笑了笑,继续看着食谱,又拿过毛笔蘸着点墨水边想边在食谱上补充着。
不知过了多久,萧天翊为油灯添了又一次油,林薇薇才舒展胳膊,放下笔。
“终于完成了!”
她把纸递给萧天翊,
“你看,我又补充了一下,如果一些食材没有的话,可以用另外的冬天食材代替。”
萧天翊一看,眉头一皱。
“人长得清瘦,怎么字这么......额,有福气?”
林薇薇添上去的字圆圆的,用笔明显稚拙,笔画有些歪歪扭扭,墨色也不甚均匀,有些字甚至能看出修改的痕迹。
能看得出来已经尽力在写了。
(大家别学啊,有机会还是好好练练毛笔字。这字在喜欢的人眼里是可爱,在别人眼里可就是丑了哈。)
林薇薇不好意思地笑了笑:“嘿嘿,字练少了。”
萧天翊露出“我懂你”的眼神:“练字的时间都用来研究厨艺了吧。”
他把纸放在桌子上,拿来两只陶碗好好压着边角。
“去洗漱吧,明天一大早,我陪你去找云清。”
林薇薇站起身,深吸一口气,咔嚓咔嚓扭动脖子,打着哈欠去洗漱了。
萧天翊看着如此随意大大咧咧的林薇薇,有些窃喜。
“薇薇真没把我当外人。”
(林薇薇:有没有可能,甚至有时候不把你当人呢?)