明明大多是四五十岁的老把式，此刻却围着一个二十出头的年轻人啧啧称奇。
河对岸的贾张氏撇着嘴：钓几条鱼也值得大呼小叫？她故意提高嗓门，正经人谁整天鼓捣这个！
秦淮茹望着人群中心的挺拔身影，指尖不自觉地绞着衣角。
那些围着楚秀打转的可都是厂里有头有脸的老师傅，有几个还是打过仗的老兵。
能在这些人面前不卑不亢，光是这份气度就......
走！回家炒田螺去！贾张氏扯着嗓子招呼。
四合院的女眷们三三两两往家走，只有三大爷腆着脸凑到楚秀跟前，眼睛直往鱼桶里瞟。
接下来发生的事让所有人瞠目结舌。
鱼线接二连三绷紧，鲢鱼、鲫鱼、鲤鱼像排队似的往桶里跳。
塑料桶很快堆成了小山包，银鳞在夕阳下泛着细碎的光。邪了门了！
这哪是钓鱼？分明是鱼往钩上撞啊！
几个老爷子揉着眼睛，活像见了鬼。
楚秀收起鱼竿时，桶里已经塞了十几条活蹦乱跳的收获。
他轻轻踢了踢发胀的塑料桶，水花溅在胶鞋上，转身往家的方向走去。
接下来要做的事，大家都心知肚明。
一群人满脸笑容地围了上来，不少人早已飞奔回家取来各式调味料。
楚秀正需要这些调料，便与众人交换了一些。
这时，那位早上用螺蛳换了两条鱼的老人家走了过来。
老人家手里拎着一斤猪肉，感激地说：中午全家吃着你给的鱼，可高兴了，味道实在太好了！
这猪肉你一定得收下，我总觉得占了你的便宜，心里过意不去。
要是不收，可就是不给我这老头子面子了！
老人像孩子似的撅着嘴，执意要让楚秀收下。
望着老人真诚的神情，楚秀觉得很是投缘，便笑着接过了猪肉。
老人顿时眉开眼笑。
楚秀从水桶里捞出条鱼递给老人，见对方要推辞，便说：就当交个朋友吧！
这番话说得恰到好处！
围观的老人们都暗自点头称赞。
越看楚秀越是欣赏！
不卑不亢，从容大度，处事圆融！
真是个难得的年轻人！
老人闻言也展颜一笑：好！这个朋友我交了！
众人纷纷开怀大笑。
楚秀心情舒畅，和这些淳朴的老人相处，远离那些勾心斗角，果然让人神清气爽！
一旁的三大爷看着眼热极了！
见楚秀如此受欢迎，又这般稳重成熟，日后必定前途无量。
他暗自着急，必须赶紧拉近关系！
机会稍纵即逝！
楚秀告别众人，提着鱼获、猪肉和调料往回走。
意外还换到了精细面粉，楚秀眼中闪过一丝愉悦。
今晚可以做个油渣面了！
路上三大爷阎阜贵不停地搭话，楚秀随意应付了几句就沉默以对。
三大爷明白不能操之过急，欲速则不达。
回到四合院。
水井边人影憧憧，一大妈、二大妈、秦淮茹、娄晓娥……
都在清洗着螺蛳。小楚回来啦，今天又钓到几条鱼啊？
二大妈眼尖，立刻招呼道，目光紧紧盯着楚秀的水桶。
桶里隐约可见游动的鱼影。
楚秀淡淡点头：还行。
他只想和这些人保持点头之交。
众人也不在意，兴致勃勃地继续洗着螺蛳。
毕竟上午那香味实在太诱人了！
洗完的人端着盆子快步往家赶。
秦淮茹一边洗衣，一边期待着一会的美味晚餐。
棒梗冲着楚秀挤眉弄眼，得意地嚷道：不给就不给！我家现在也有了！略略略～楚秀瞧他那副模样，暗自好笑。
020号屋里，贾张氏正大快朵颐。
楚秀扫了棒梗一眼，默不作声转身离开。
他边走边想：吃吧，多吃些才好！
贾张氏盯着楚秀远去的身影，小声嘀咕：抠门精，吝啬鬼，算什么东西！如今我家也有这口福了，呸！
不多时。
各家各户的灶台都冒起了炊烟。
可院里这群人压根不懂烹调门道。
在他们的常识里，田螺向来都是水煮的。
但中午从楚秀家飘来的香味，明显不是清水能煮出来的滋味。
众人只得依样画葫芦，胡乱翻炒。
连螺尾都没剪！
可每个人都满怀期待——楚秀能做到的，他们觉得自己也不差。
贾家厨房里。
贾张氏握着锅铲手足无措。
棒梗自告奋勇当起指挥，毕竟只有他亲眼见过楚秀料理田螺。要放蒜，还有辣椒......小崽子掰着手指报出一串佐料。
听得贾张氏肉疼不已——这年头的调味品金贵得很。
寻常人家有钱都先紧着买粮食填肚子，谁舍得买这些？
虽然心疼，贾张氏和贾东旭还是咬咬牙备齐了材料，心里直犯嘀咕。这回真是大出血了！贾张氏咬牙切齿。
可一想到楚秀家传来的香味，又觉得值当！
为早些吃上这口鲜，随便扒拉几下就急吼吼出锅了。
刚端上桌，全家就抢着伸筷子。
贾张氏抄起颗螺蛳使劲一嘬——没动静！
只得用针抠，好容易挑出螺肉，满怀期待塞进嘴里。老太婆整张脸皱成了苦瓜，腥臭味呛得她直作呕。
望着满盆田螺和用掉的贵重调料，贾张氏气得发抖。挨千刀的楚秀！这玩意儿是人吃的？她简直怀疑人生！
越想越觉得被耍了——费钱费力整出一堆猪食！
本想倒掉，可看着白花花的银子打了水漂，终究舍不得。
老太婆眼珠一转，专挑肉多的福寿螺捡。
嘴上还不忘咒骂：楚秀这缺德玩意儿！
尝了口福寿螺，虽说依旧腥气，好歹满嘴是肉，也算沾了荤腥。
蘸着汤汁勉强能咽，凑合着啃吧！
旁边的棒梗有样学样，刚嚼了一口就全吐了出来。
这下彻底没了食欲！
贾东旭皱着眉头咽下一口，脸色立刻难看起来。
贾张氏倒是吃得香，边嚼边念叨：好歹有点肉味！
我要吃楚秀做的那种！棒梗突然摔了筷子嚷起来。
他越想越委屈，中午阎解娣几个都在他面前炫耀过，现在只剩他没尝过。
贾张氏赶忙哄道：乖孙别闹，楚秀那玩意儿有啥好？奶奶下回肯定做得比他强！
都怨你！棒梗红着眼睛尖叫，你就是个废物！连顿饭都做不好！这分明是平日从贾张氏骂秦淮茹那儿学来的话。
被孙子指着鼻子骂，贾张氏竟也不恼，反而赔着笑：是是是，奶奶没用，下次准让你吃上好的。
我现在就要！棒梗梗着脖子不依不饶。
这时秦淮茹拖着疲惫的身子进屋，看到桌上凌乱的空壳——福寿螺早被吃光了，只剩些小田螺。
她在外面洗了半天衣裳，回来发现连口饭都没给她留。
贾张氏一抬眼就吼：愣着干啥？没看见我大孙子正闹呢？
秦淮茹咬着嘴唇不作声，转头见丈夫贾东旭耷拉着脑袋装聋作哑。
此刻院里其他家也炸开了锅，此起彼伏的抱怨声从各家窗户飘出来。
刘家屋里，刘光福把碗一推：呸！这玩意比泔水还难吃！刘光天跟着吐口水：满嘴都是泥沙，楚秀到底咋做的啊？
二大妈讪讪地搓着手，刘海中将筷子往桌上一拍：人家楚师傅是真本事！
对门易家，一大爷暗自庆幸没去凑这个热闹。
一大妈帮人收拾螺蛔时试了一口，这会儿还在漱口。
下班回来的傻柱听见动静直摇头：真以为谁都能当厨子？笑死个人！
这简直是自找罪受！
然而一想到那传说中的秘方，他心中便涌起强烈的嫉妒。
自己好歹也是有名气的大厨，却怎么也做不出楚秀那样的味道！
院子里抱怨声此起彼伏。
三大爷刚巧回来，原本打算做螺蛔，听到议论后直接打消念头。
“解娣，过来！”
他叫来正在玩耍的阎解娣，语气温和道：“把这桶螺蛔送去给楚秀哥哥。”
阎解娣眨巴着眼睛，乖巧点头：“好！”
说完便抱着桶蹦蹦跳跳地跑出门。
三大妈见状心疼不已：“你怎么全送他了？”
三大爷瞪她一眼，不耐烦地说：“妇人之见！现在和楚秀交好才是关键，你懂什么？”
被呵斥的三大妈撇撇嘴，一脸不以为然。
楚秀懒得理会院里的人，专心熬制猪油，准备做油渣面。
锅里倒入少许油，微热时便放入老人送的肥猪肉。
这年头肥肉比瘦肉金贵，是送礼的上选。
随着油脂渐渐渗出，楚秀加入葱姜调味，香气愈发浓郁。
炼油的香味飘散开来，整个四合院都闻到了。
“谁家炼猪油这么香？”
二大妈咽着口水探头张望，发现气味来自楚秀家，惊讶地回屋念叨：“楚秀可真舍得，平时吃鱼螺蛳就算了，现在竟还炼猪油，这得多费肉票啊！”
“日子过得比我这个二大爷还滋润，我看易中海都没他这么奢侈！”
刘海中酸溜溜地说。
他家在院里算富裕的，一个月也难得吃两回肉。
为撑面子，平日开销都向一大爷看齐，结果楚秀中午刚吃完螺蛳，晚上又炼起猪油，简直过分！
贾家屋里，棒梗闻着香味哭闹不休。
“我要吃油渣！我要吃猪油拌饭！”
他想起记忆里酥脆咸香的油渣，越想越馋，索性躺地上打滚，任谁哄都不起来。
贾张氏眼神阴毒地瞪着楚秀家的窗户，咬牙切齿地嚷道：天杀的楚秀，存心跟我们过不去！顿顿吃香喝辣的，也不想着帮衬咱家。
没爹娘管教的东西，就知道吃独食……
她一边咒骂，一边拍着孙子的后背。
贾东旭被吵得心烦，猛地摔了茶缸：有完没完？明儿个就给你买！
账上早空了。秦淮茹怯生生地提醒。