(1)
济世堂的后院,账本堆得像座小山。
林晚晴指尖划过一行行数字,眉心微蹙。
自从上次直播提出建立供销链的构想,后台的私信几乎要被催促的消息淹没。
“小桃,去把商会的采购名册拿来。”
小桃应声而去,很快捧着一摞厚厚的文件进来,重重地放在桌上。
“小姐,这是咱们商会所有登记在册的农户和渔民信息。”
林晚晴翻开第一页,晦暗的眼神里渐渐聚起了光。
邮城商会本就是为了整合本地资源而立,她这个会长虽年轻,手中却握着一张巨大的网。
农户、渔民、屠户,各行各业,尽在其中。
她的指尖在名册上停顿,点中一个名字。
“联系他,菜农老王。”
“他家的菜园子在城郊,规模大,品种也全。”
小桃立刻领命而去。
两个时辰后,一个皮肤黝黑、筋骨壮实的汉子被领了进来。
“林会长!”老王搓着手,脸上是淳朴又讨好的笑,“您找我?”
林晚晴亲自为他倒了杯茶。
“老王叔,我想跟您谈个合作。”
“以后您家的菜,我全包了。价格比市面上高一成,但您得保证两件事:绝对新鲜,每日准时。”
老王的眼睛瞬间瞪得溜圆,嘴巴半张。
“真……真的?”
“真的。”林晚晴将一份拟好的合同推了过去,“您看看,没问题就签。”
老王激动得手都有些发抖,几乎是抢过笔,重重按下了自己的手印。
离开时,他把胸脯拍得砰砰作响。
“林会长您放心!我老王不识字,但说话算话!保证给您办得妥妥帖帖!”
(2)
三天后,林晚晴的新一期直播如约而至。
她站在镜头前,笑容明媚自信。
“家人们,今天是个大日子!”
“咱们的供销链,正式启动了!今天这道菜的所有食材,都来自咱们本地的农户老王家,从田间到餐桌,全程透明!”
【弹幕:主播说到做到!这效率简直神速!】
【弹幕:狠狠期待了!今天做什么大菜?】
“八宝鸭!”
林晚晴微微扬起下巴,带着几分藏不住的小得意。
“苏菜里的经典名菜,整鸭脱骨,内藏乾坤,炖出来鲜香软糯,入口即化!”
她话音刚落,门外就传来一阵急促的脚步和粗重的喘气声。
“林会长!菜送来了!”
老王扛着两个沉甸甸的竹筐冲了进来,额上全是亮晶晶的汗珠。
林晚晴笑着迎上去:“老王叔,辛苦了。”
“不辛苦不辛苦!”老王放下筐子,用袖子抹了把脸,
“您要的鸭子、荸荠、香菇、莲子,全给您带来了!”
林晚晴掀开第一个竹筐上的布。
下一秒,她脸上的笑意寸寸凝固。
筐子里,一只体型硕大、气宇轩昂的大白鹅,正伸长了脖子,冲着她发出一声嘹亮高亢的——
“嘎——!”
“老王叔……”林晚晴维持着最后的体面,声音有点发紧,“我要的是鸭子,不是鹅。”
老王愣住了,一脸茫然:“啊?鸭子和鹅,不是一回事儿吗?”
【弹幕:哈哈哈哈哈哈救命!老王叔你是魔鬼吗!】
【弹幕:鸭和鹅都分不清,主播,你这供应链有点悬啊!】
林晚晴额角的青筋在跳。
“不一样,老王叔。鸭肉细,鹅肉粗。八宝鸭这道菜,精髓就在鸭肉的细嫩,用鹅,就全毁了。”
老王挠着头,满脸都是闯了大祸的愧疚:“林会长,我……我这就回去给您换!”
“来不及了。”
林晚…晚晴看着直播间里瞬间爆炸的弹幕,大脑飞速运转。
她抬起头,对着镜头露出一个无奈又坚定的笑。
“算了,就用鹅。家人们,今天计划有变,我们临场发挥。”
【弹幕:卧槽!主播这心理素质!太强了!】
【弹幕:翻车现场变技术秀?我开始兴奋了!】
(3)
林晚晴还没从“鸭变鹅”的冲击中缓过神,翻开了第二个竹筐。
她的脸色彻底沉了下去。
筐子里,荸荠倒是没错。
但香菇,是干巴巴的干货。
莲子,更是泛着一层灰绿色的霉斑。
“老王叔,我要的是鲜香菇,鲜莲子。”她的声音已经听不出情绪。
老王更愧疚了,声音小得像蚊子哼。
“林会长,我……我寻思着干货能放得久一些……”
林晚晴闭上眼,指节因为用力而微微泛白。
片刻后,她重新睁开眼,目光已恢复清明。
“行了,您先回去吧。下次切记,我要什么,您送什么,别自己拿主意。”
老王如蒙大赦,灰溜溜地跑了。
直播间已经彻底变成了欢乐的海洋。
【弹幕:哈哈哈哈哈哈!史诗级大翻车!】
【弹幕:主播别哭!我们相信你的技术!】
林晚晴转向镜头,脸上的阴霾一扫而空,甚至还带上了一丝自嘲的笑意。
“家人们,看来今天注定不平凡。八宝鸭,正式改成——即兴版八宝鹅!”
“这个小插曲正好说明,咱们的供应链还在磨合期。有问题,不可怕,咱们解决它,完善它,让它越来越好!”
【弹幕:主播这心态绝了!路转粉!】
【弹幕:这才是真正的美食主播!不怕翻车,就怕不敢上!】
林晚晴卷起袖子,开始处理那只还在“嘎嘎”叫嚣的大白鹅。
“处理鹅和鸭子步骤类似,先放血拔毛,再开膛去脏……”
她话音未落,那只大白鹅猛地一挣,竟从她手中滑脱,扑腾着雪白的翅膀,在厨房里横冲直撞起来!
“小桃!抓住它!”
“啊——!”
小桃的尖叫声和锅碗瓢盆的碰撞声混作一团,镜头里羽毛与尘土齐飞,一片狼藉。
【弹幕:哈哈哈哈这是什么年度动作大戏!】
【弹幕:鹅:想吃我?先问问我的翅膀答不答应!】
(4)
就在这片混乱之中,顾长风从药房缓步走出。
他看着满地鸡毛和那只上蹿下跳的鹅,微微蹙眉。
未见他如何动作,只身影一晃,便扼住了大白鹅的脖颈。
刚才还威风凛凛的大白鹅,瞬间被捏住了开关,在他手中安静得像一只待宰的鹌鹑。
整个世界都清净了。
林晚晴呆呆地看着他:“你怎么……”
“药材里,活物不少。”顾长风语气平淡,将鹅递给了她。
【弹幕:顾大夫永远的神!人形自走稳定器!】
【弹幕:这手法,这气场,我宣布他为“天下第一抓鹅手”!】
林晚晴接过鹅,心跳还有些乱,她朝他俏皮地眨了眨眼:“谢了,大功臣。”
顾长风的耳廓迅速染上一层薄红,他侧过脸,避开她的视线,低低地“嗯”了一声。
危机解除,林晚晴重新投入战斗。
干香菇用热水泡发,香气反而比鲜菇更霸道。
发霉的莲子被细心剔除,留下完好的部分,依旧可用。
“食材的不完美,可以用调味来拯救。”她对着镜头,语气从容不迫,
“干香菇浓郁的菌香,正好能压制鹅肉的腥气,并为其增添一份厚重的鲜美。”
泡发好的香菇丁、荸荠丁、莲子、火腿丁、虾仁、板栗肉、糯米饭……在碗中混合。
料酒、盐、酱油淋入,拌匀。
“馅料的灵魂在于层次感。每一种食材的香气与口感,既要分明,又要融合,这才是的真谛。”
顾长风不知何时又站到了她身旁,默默递过来一个白玉小瓷瓶。
“加点这个。”
林晚晴拔开瓶塞,一股清甜馥郁的香气瞬间钻入鼻腔。
她眼神一亮:“桂花蜜?”
“嗯。”顾长风点头,声音清冽,“鹅肉肉质偏韧,桂花蜜能使其软化,亦可增香去腥。”
林晚晴没有丝毫迟疑,将那带着甜香的蜜汁淋入馅料中。
【弹幕:顾神医又拿出秘密武器了!这是什么神仙配方!】
【弹幕:一个负责天马行空,一个负责完美落地!这对cp锁死!】
(5)
馅料被悉心填入鹅腹,用棉线细细缝合。
整只鹅被稳稳放入砂锅,加入吊好的高汤、葱段姜片、足量料酒。
大火烧沸,锅沿冒出滚滚白汽,随即转为文火,静待时间的魔法。
“八宝鹅,需得慢炖两个时辰。火候必须稳,急不得,才能让鹅肉酥烂脱骨,让馅料的百味融入其中。”
林晚晴盖上锅盖,转身面向镜头。
“趁着炖鹅的功夫,我跟大家聊聊供销链的细节。”
她拿出一张亲手绘制的流程图,条理清晰。
“我们的供应链,分三步走。第一步,直采,直接对接农户渔民,从源头保证新鲜;第二步,统配,建立统一的配送体系,定时定点送货;第三步,让利,逐步压缩所有中间环节的成本,最终惠及每一位消费者。”
【弹幕:主播的格局打开了!这是在做一件大好事啊!】
【弹幕:虽然今天翻车了,但我看到了主播的诚意和决心!必须支持!】
林晚晴坦然一笑:
“今天老王叔送错食材,的确是个意外。但这恰恰说明,我们的供应链还需要磨合,还有很长的路要走。接下来,我会加强对合作农户的培训,确保每个人都清楚我们的标准和要求。”
【弹幕:这个态度太赞了!不甩锅,直面问题!】
【弹幕:已经开始期待下一期了!想看供应链的成长!】
两个小时,在期待中悄然流逝。
八宝鹅,出锅。
当砂锅盖掀开的那一瞬,一股无法用言语形容的浓郁香气,如浪潮般扑面而来,瞬间占领了整个厨房。
鹅皮呈现出诱人的金黄,闪烁着油润的光泽。
汤汁浓稠如琥珀,桂花的清甜与醇厚的肉香完美交织,勾得人腹中馋虫翻江倒海。
林晚晴用筷子轻轻夹起一块鹅肉,在镜头前展示。
肉已炖至酥烂,纤维清晰可见,却毫不松散。
“虽然用的是鹅,但经过桂花蜜的改良,口感绝不输给八宝鸭。”
她先自己尝了一小口。
那块鹅肉几乎是在舌尖上融化的,细腻、软嫩,完全没有预想中的粗糙感。
紧接着,馅料的复合香气在口中炸开,板栗的粉糯、荸荠的清脆、火腿的咸鲜、糯米的软粘……每一口,都是一场味蕾的寻宝游戏。
她的眼睛里迸发出惊喜的光彩。
“绝了!”
她又夹起一块,自然而然地递到顾长风嘴边。
“你也尝尝,我们的大功臣。”
顾长风的目光在她脸上停顿了一瞬,随即张口,将那块带着热气的鹅肉吃下。
他慢慢咀嚼,那双总是清冷沉静的眼眸里,透出清晰的赞许与满意。
“好吃。”
【弹幕:啊啊啊啊啊啊又投喂了!他吃了!他吃了!】
【弹幕:胰岛素!快给我胰岛素!这对cp甜得我牙疼!】
直播间人气一举冲破四十万大关,弹幕密集到几乎覆盖了整个画面。
林晚晴看着后台不断飙升的数据,心里比那桂花蜜还要甜。
这场始于翻车的直播,却收获了意料之外的成功。
观众们没有因为食材的失误而苛责,反而因为她的真诚与应变,给予了前所未有的支持。
“家人们,供应链的路还很长,但我会一步步走下去,把它做到最好。”
“以后,让我们一起见证它的成长!”
【弹幕:主播加油!我们永远是你最坚实的后盾!】
【弹幕:期待下一期!看主播如何把供应链打造成传奇!】
夜深,收拾完狼藉的厨房,林晚晴疲惫地瘫坐在椅子上,滑动着后台一条条暖心的评论。
顾长风端着一杯温热的茶走过来,无声地放在她手边。
“累了?”
“还好。”林晚晴捧起茶杯,温热的触感从掌心传来,“就是觉得,这才只是个开始。”
顾长风在她对面坐下,月光透过窗棂,落在他清俊的侧脸上。
他看着她,目光沉静而安稳。
“慢慢来。”
“我在。”