：卡住食堂源，敲打傻柱
北风依旧凛冽，但轧钢厂食堂里的气氛，却悄然发生了一些变化。一种难以言喻的、带着点油腥肉香和浓郁鲜味的香气，开始时不时地从厨房里飘散出来，勾得排队打饭的工人们肚子里的馋虫咕咕直叫，引颈张望。
变化源自钟浩“提供”的那几小包味精和一小罐凝白的猪油。
东西不多，但对于常年清汤寡水、靠咸味和菜帮子撑场面的食堂大锅菜来说，不啻于画龙点睛的神来之笔。食堂主任赵宝田不愧是个人精，深谙“好钢用在刀刃上”的道理。他没有傻乎乎地把这点宝贝平均分配，而是极其吝啬又精准地使用。
今天炒白菜时，指甲盖挑一点猪油润锅；明天炖萝卜时，撒上少许味精提鲜；偶尔做一次土豆烧肉（当然是肉少土豆多），更是舍得滴上几滴猪油，让那有限的几片肉显得油光锃亮，香气扑鼻。
效果是立竿见影的。
工人们很快发现，食堂的菜，似乎变得“好吃”了那么一点点。虽然依旧是那些食材，量也没见多，但味道就是不一样了。白菜似乎多了点油润感，萝卜汤好像鲜了不少，就连那寡淡的熬白菜粉条，汤汁也似乎浓郁了些许。
“嘿！今儿这菜味儿不错啊！” “是嘞！感觉有股子肉味儿！” “傻柱今天发挥超常啊？” “屁！是东西好！听说食堂搞来好调料了！”
工人们吃得满意，对食堂的抱怨自然就少了。甚至有人为了能打到那点带了油花的菜底，特意提早去排队。食堂的窗口前，难得地出现了一点积极的气氛。
这一切，食堂主任赵宝田看在眼里，喜在心里。工人们满意，领导下来检查时闻着香味也点头，这都是他的政绩啊！而这一切，都拜钟浩所赐！
他对钟浩的态度，简直是一百八十度大转弯。以前只能算客气，现在则是带着点巴结和倚重了。见面必定笑脸相迎，递烟倒水（虽然钟浩不抽烟），一口一个“钟老弟”，叫得亲热无比。他心里门儿清，这就是个财神爷，得供着！
而傻柱，心情就复杂多了。
作为掌勺的大厨，他最能直观地感受到那点调味料带来的神奇变化。以前他空有一身好手艺，巧妇难为无米之炊，只能靠着那点有限的油盐酱醋折腾，难免心里憋屈。现在有了这点味精和猪油，他确实能更好地发挥，看着工人们吃得香，他作为厨子，也有一种难得的成就感。
但一想到这东西是钟浩搞来的，他心里就别扭得像是吞了只苍蝇。尤其是想到自己之前还给人家抖勺子，结果转眼就得靠着人家搞来的东西提升伙食，这脸打得啪啪响。
而且，赵主任三令五申，让他“有点眼力见”、“别得罪人”，这更让他觉得憋屈。他傻柱什么时候需要看一个采购员的脸色了？还是他看不顺眼的采购员！
所以，他虽然不敢再给钟浩抖勺子，甚至每次给钟浩打菜时，还得硬着头皮稍微多给点（赵主任时不时会“恰好”巡视到窗口），但那脸色，绝对是黑得像锅底，眼神里的不忿和郁闷，藏都藏不住。
钟浩对此心知肚明，却浑不在意。傻柱那点情绪，在他眼里毫无威胁。他关心的是更大的局面和更实际的利益。
他并没有一次性提供大量调味料。而是采取“细水长流”的方式，隔三差五，量不多，但持续地给食堂“输血”。这既维持了食堂伙食水平的微妙提升，让赵主任始终有求于他，也避免了过于扎眼，引来不必要的麻烦——东西少，可以说是想办法零碎搞来的；要是量大，那就不好解释了。
这天下午，钟浩又“顺便”去了一趟食堂主任办公室，从挎包里（实则从空间）掏出两小包五香粉和一块用油纸包着的、味道浓郁的高汤膏。
赵主任一看，眼睛都笑没了缝，赶紧接过来，像藏宝贝一样锁进抽屉里。 “哎呦喂！钟老弟！你可真是我们食堂的及时雨啊！太感谢了！这……这真是……”他搓着手，激动得不知说什么好。 “赵主任客气了，举手之劳。”钟浩笑了笑，语气随意，“就是路子活点，能帮上忙就好。” “帮大忙了！帮大忙了！”赵主任连连点头，亲自给钟浩倒了杯热水，“老弟啊，以后食堂就是你第二个家！有啥需要，尽管开口！”
钟浩要的就是这句话。他呷了口水，看似无意地闲聊：“说起来，咱们食堂伙食能有点起色，主要还是靠何师傅手艺好，材料才能物尽其用。”
赵主任立刻附和：“那是！傻柱这小子，别的不行，就这做饭的手艺，没得说！”他现在看傻柱也顺眼了不少。
“不过……”钟浩话锋轻轻一转，像是随口一提，“手艺是好，但这心情，好像确实影响状态。我听说，他这两天给三车间几个老工人打菜，手又有点不稳？人家老师傅干的可都是重体力活，吃不饱哪行啊？万一影响到生产……”
他这话纯属“艺术加工”，三车间的老师傅有没有被抖勺子他不确定，但他知道，这么说绝对能戳中赵主任的命门——生产！
果然，赵主任脸上的笑容瞬间僵了一下，随即变得严肃起来：“有这种事？！这个傻柱！狗改不了吃屎！我跟他说了多少遍了！”
他现在最怕的就是因为食堂这点破事，影响到生产任务。那可是天大的事！钟浩这话，正好点在了他的死穴上。
钟浩见火候差不多了，便轻描淡写地补了一句：“我也就是听人随口一说，不一定准。主任您多盯着点就行。何师傅是明白人，稍微提点一下，应该就懂了。这好材料，也得配上好心情不是？不然浪费了可惜。”
这话看似劝和，实则把“抖勺子”和“浪费宝贵材料”、“影响生产”直接挂钩，给傻柱上了个紧箍咒。
赵主任重重地点点头：“老弟你说得对！我回头非得再好好敲打敲打他不可！太不像话了！”
又闲聊了几句，钟浩便起身告辞。
他刚走没多久，赵主任就把傻柱叫到了办公室。
傻柱还以为是要表扬他最近伙食改善有功，没想到一进门，迎接他的又是劈头盖脸一顿训： “傻柱！你是不是又手痒了？！啊？！跟你说过多少次了！打菜手稳点！稳点！你怎么就是不听！” 傻柱莫名其妙：“主任，我……我没有啊！最近不都挺好的吗？” “好个屁！”赵主任一拍桌子，“三车间的老师傅都反映到我这来了！说你打菜抖勺！人家老师傅一把年纪，干那么重的活，你让他们吃不饱？你想干什么？影响生产你负得起责任吗？！”
傻柱一听“三车间”、“影响生产”，也有点懵，他仔细回想，好像没刻意抖过三车间老师的勺啊？但他那勺子平时抖惯了，有时候下意识动作，自己也记不清。
“我……我没有针对老师傅啊……”傻柱试图辩解。 “我不管你有没有！”赵主任不耐烦地打断他，“以后给我注意点！尤其是现在！食堂刚有点起色，全靠人家钟采购搞来的这点宝贝调料！你要是因为那点狗屁倒灶的心情，把好东西都抖没了，或者得罪了钟采购，断了货源，我告诉你傻柱，我第一个饶不了你！扣你奖金都是轻的！”
又是钟浩！傻柱心里那股邪火蹭蹭往上冒，但他不敢跟主任顶嘴，尤其还牵扯到“影响生产”这么大帽子。他只能憋屈地低着头，瓮声瓮气地说：“知道了……”
“光知道不行！得做到！”赵主任余怒未消，“出去干活去！看着你就来气！”
傻柱黑着脸从办公室出来，心里把钟浩骂了八百遍。好你个钟浩，背后给我下绊子！打小报告！忒不是东西！
但他再浑，也知道轻重。赵主任的话虽然难听，但点出了一个残酷的事实：现在食堂伙食改善，还真就得靠着钟浩搞来的那点东西。他傻柱手艺再好，没米下锅也是白搭。而且“影响生产”这帽子太大，他扣不起。
这种被人拿捏住命门的感觉，让傻柱极其难受，却又无可奈何。
下午打饭的时候，傻柱的脸色更黑了，但手里的勺子，却稳得像焊在了手上。给谁打菜都分量十足，尤其是看到老师傅，更是恨不得多给一勺，以证明自己的“清白”。
轮到钟浩时，傻柱几乎是咬着后槽牙，舀起满满一大勺菜，里面肉片清晰可见，手腕纹丝不动，“哐当”一声扣进钟浩的饭盒里，汁水都没溅出来一点。
钟浩接过饭盒，看了一眼那冒尖的菜，脸上依旧没什么表情，只是淡淡地说了一句：“辛苦何师傅。今天这菜炒得香，油水也足，大家吃了都有劲。”
这话听在傻柱耳朵里，简直是赤裸裸的讽刺和炫耀！他气得差点把勺子捏断，却只能从鼻子里哼出一股粗气，扭过头去，不想再看钟浩那张平静的脸。
钟浩端着沉甸甸的饭盒，找了个位置坐下，慢条斯理地吃起来。
味道确实不错。猪油的香和味精的鲜，巧妙地融合在普通的蔬菜里，提升了一个档次。他能感受到周围工友们满足的咀嚼声和偶尔投来的、带着一丝感激的目光——大家都知道，这伙食改善，跟这位有本事的钟采购有关。
而傻柱，则只能在窗口后面，一边机械地打着菜，一边在心里默默消化着这份憋屈和不得不低头的现实。
钟浩用一点点微不足道的调味料，就轻松卡住了食堂的改善之源，进而牢牢拿捏住了食堂主任赵宝田，更是不费吹灰之力地敲打了浑人傻柱，让他有火发不出。
无声无息间，食堂这片天地，已然易主。