藏区的早春总被猝不及防的小雪光顾，刚过七点的暖厨檐角还挂着冰碴，旦增蹲在门槛上调试直播支架，哈出的白气在手机屏幕上凝成雾珠，他赶紧用袖口蹭了蹭——那藏袍袖口磨出毛边的地方，倒比绒布还吸雾。“旦增哥，火生起来了，你把镜头往灶膛这边偏点，暖光显食欲。”周小雨抱着个印着“浙江春茶”的纸箱从储物间出来，纸箱边角沾着雪沫，“小陈寄的茶苗和新茶都到了，物流说在五道梁堵了一天，幸好茶苗用保温箱装着没冻着。”她把手机凑过去，屏幕上小陈刚发的留言还热乎着：“小雨姐，茶苗栽的时候别埋太深，我附了种植手册，等长出新叶咱们就做茶味能量棒！”
旦增刚把镜头对准冒着青烟的灶膛，弹幕就热闹起来。山东老王的留言格外扎眼，还配了个“急哭”的表情包：“李老师快救场！我家小孙子嫌上次的糌粑卷‘不够酷’，非让我做‘能揣在兜里的雪山能量块’，我照着菜谱做，把青稞粉炒糊了三次！”周小雨刚敲出“马上就来”，暖厨的布帘就被风掀起来，沈亦舟端着个不锈钢盆快步走出，盆里青稞粉混着雪参碎的香气，瞬间压过了灶膛的烟火气：“别急王哥，今天这雪参青稞能量棒，就是为‘揣兜方便’改良的，李老师昨晚试了五版配方才定下来。”
“青稞粉、即食燕麦、脱脂奶粉3:2:1，雪参用60度低温烘干的——比燎制多留住11%的活性多糖，嚼着还不柴。”沈亦舟把盆往灶台上一放，指腹捻起一撮粉末递到镜头前，“昨天跟健身品牌的营养师对了半宿，这个配比饱腹感能撑四小时，热量比他们的主打款还低20大卡。”他话音未落，李伟扛着半袋青稞粉走进来，麻袋上沾着新鲜的草屑，肩头的布带勒出淡红印子：“洛桑凌晨磨的头道粉，细得能过筛，烤出来酥得掉渣。”他没歇气就往灶膛添了块干牛粪，火焰“腾”地窜高，映得他眼角的笑纹都暖了：“亦舟把温度报一下，咱们直接开教。”
“粉丝们记死了，今天核心是‘先烘后拌’！”李伟抓起一把青稞粉扔进烧热的铁锅，掌心的老茧蹭过锅沿毫不在意，“生粉先烘四分钟，闻着有麦香就关火——别等冒烟，那是糊了的前兆。”沈亦舟早举着温度计凑过来，镜头里的红针稳稳指在55度：“晾到这个温度再拌雪参和蜂蜜，高一度破坏营养，低三度挂不住粉，李老师这手‘闻香测温’的本事，比我的仪器快十倍。”弹幕里立刻飘起打趣，上海机械张接话：“上次修烤箱，李老师听‘滋滋’声就知道温度够不够，这才是真功夫！”李伟笑着摆手，把烘好的青稞粉舀进瓷盆：“别捧我，亦舟要是不把营养数据算准，我这野路子也成不了配方。”
他刚把雪参碎拌进去，周小雨的手机就“叮咚”响个不停——云南小张发了段带着笑声的语音，背景里还有孩子的嚷嚷：“李老师！我错了！昨天用微波炉烤能量棒，高火叮了两分钟，直接烤成黑炭条！我家小孙子拿着去喂羊，羊都嫌硬，追着我顶了半院！”语音刚播完，弹幕就笑翻了，山东老王跟着起哄：“小张你这是做‘抗饿武器’呢？我上次好歹没烤糊，就是没放燕麦，硬得像石头。”小张立刻发了串“委屈”的表情包：“所以才来蹲直播啊！李老师快说说，没烤箱的咋整？总不能天天跟羊打架。”
李伟舀蜂蜜的手顿了顿，笑着朝镜头说：“小张别急，没烤箱就用平底锅——小火烧到微烫，把手放上面能坚持三秒就刚好，面糊放进去压成条，两面各煎两分钟，煎到边缘发黄就关火。”他指了指沈亦舟手里的模具，“有模具的压成方块，没模具的用手捏——藏区老人做糌粑都用手，捏得越紧实越不容易散。”沈亦舟补充：“小张你记着，微波炉火力不均，哪怕用解冻档都容易外焦里生，下次再偷懒，你家羊该跟你‘罢工’了。”周小雨趁机插话：“对了小张，你捐的防滑链收到啦，巴桑试了试，比之前的粗一倍，下次救援肯定好用——用的是粉丝善款结余，账目都在公众号挂着呢。”
正说着，暖厨的门被撞开，巴桑扛着个大纸箱冲进来，纸箱上印着“液压救援钳”的字样，边角磕得变形：“李老师，救援设备到了！格尔木物流站的人说，这是山东老王和几个粉丝凑钱买的，比咱们之前的钳口大，能夹起小牛犊。”他把纸箱放在地上，“咔嚓”一声拆开，银灰色的液压钳闪着冷光，旁边还有几卷橙色的救援绳，“还有这个，高反光的，晚上救援能当警示灯用。”
李伟放下手里的活，走过去拎起液压钳，试了试重量，点头说：“下次再遇到雪沟救援，就不用怕冰棱卡牦牛了。”他刚说完，弹幕里就炸了锅，山东老王连发三个“自豪”的表情：“我捐了两千，还有上海的张师傅捐了工具，咱们粉丝也能组成‘救援队’！”云南小张发了段语音：“我把后山的地形画成了图，标了危险区域，一会儿发给小雨姐，下次直播给大家讲讲。”
“先做能量棒，救援的事儿咱们直播结束细聊。”沈亦舟把拌好的原料倒进模具，用勺子压平，“大家看，模具要刷层薄油，不然会粘底。”他的动作精准，每块能量棒的厚度都一模一样，“这是淮扬点心的‘定形法’，边角要压实，不然烤的时候会散。”李伟则直接用手捏造型，捏出的能量棒呈不规则的长条形，边缘带着指印：“我这是‘藏式手作版’，不用模具，捏紧就行，适合家里没工具的朋友。”
弹幕里立刻出现“选野路子”“选实验室”的投票，江苏的一位健身教练发了张健身照：“沈老师，能量棒能加蛋白粉吗？我想给学员做加餐。”沈亦舟立刻回复：“可以，但要选乳清蛋白，加完要减少奶粉的量，不然会太干。记住比例，每加10克蛋白粉，减5克奶粉。”李伟插了句：“要是觉得没味，加点晒干的沙棘果，酸溜溜的解腻，还能补维生素。”
就在这时，暖厨外传来汽车喇叭声，周小雨跑到门口一看，立刻挥手：“李老师，农牧局的王股长来了！”话音刚落，个穿藏青色制服的中年男人走进来，手里拿着份文件，裤脚沾着泥点：“老李，参麦套种的方案批了，农牧局给你们申请了每亩两百块的补贴，还有三台播种机，下周到货。”他看到直播镜头，笑着挥手，“粉丝们好啊，我是农牧局的王福生，上次扎西家的牦牛救援，我跟着去了，李老师他们真是拼命。”
“王股长，土壤检测报告咋样？”李伟停下手里的活，接过文件翻看起来。王股长指着文件上的数据：“你们的土酸碱度刚好，就是氮含量有点低，我们调了批有机肥，下周和播种机一起送过来。”他凑到灶台前，闻了闻能量棒的香味，“这就是要跟健身品牌联名的产品？看着就好吃，比我上次买的进口能量棒健康多了。”
沈亦舟递给他块刚做好的生坯：“您尝尝，没放糖，靠蜂蜜调味。”王股长咬了口，点点头：“有嚼劲，雪参的味道很浓。对了，文旅局的李科长让我捎个话，央视的记者后天到，要拍你们的参麦套种和美食制作，让你们提前准备准备。”他刚说完，周小雨的手机就响了，是文旅局打来的，声音很大：“小雨，央视的车在西宁陷雪了，可能要推迟一天，你们把暖厨收拾一下，多拍点村民干活的镜头。”
挂了电话，周小雨有点着急：“暖厨的墙皮都掉了，灶台上全是油污，咋拍啊？”李伟拍了拍她的肩膀：“别慌，下午让村民帮忙刷墙，用白灰水刷，又亮堂又便宜。卓玛妈妈她们会织藏式挂毯，挂在墙上当背景，比刷油漆好看。”沈亦舟补充：“我把营养检测报告整理好，贴在墙上，央视记者肯定要问这些。”
直播进行到一半，烤箱“叮”的一声响，沈亦舟戴着防烫手套打开门，金黄的能量棒冒着热气，香气瞬间弥漫开来。“大家看，完美！”他夹起一块凑到镜头前，轻轻一掰，里面的雪参末清晰可见，“凉透后密封保存，能放半个月，比饼干耐放。”李伟则拿起块递给王股长：“您带点回去，给农牧局的同事尝尝，下次播种机到了，还得麻烦你们指导。”
王股长刚走，扎西就牵着头牦牛站在暖厨门口，牦牛背上驮着两个奶桶，桶里的牦牛奶冒着热气。“李哥，这是刚挤的奶，给你们做能量棒用。”扎西的藏袍洗得发白，脸上的高原红比以前更深，“上次救援我的牦牛，我没啥能报答的，以后每天都给你们送奶。”李伟赶紧迎上去：“扎西，不用这样，合作社给你记工分，算你入股。”扎西摆着手：“我不要工分，你们帮我救了牦牛，就是我的恩人。”
周小雨把这一幕拍下来，传到直播里，弹幕瞬间被“泪目”刷屏。广东爱心企业留言：“我们再捐一批奶桶，给扎西哥送过去。”上海李总发语音：“我让公司的设计部做个‘爱心牧民’的徽章，下次发货的时候一起寄，让大家知道这些好食材的来历。”扎西看着弹幕，激动得说不出话，只是一个劲地给粉丝鞠躬。
中午吃饭的时候，达娃拿着本记账册走进来：“李老师，救援善款还剩两万三，除了买设备，还剩一万五，文旅局说可以用来修暖厨的屋顶，漏雨好几天了。”李伟扒了口饭，点头说：“修，再给暖厨装个新的排烟扇，卓玛妈妈她们做饭总呛得咳嗽。”洛桑补充：“我认识个藏族木匠，他说修屋顶只要三千块，剩下的钱可以买些种子，分给贫困的村民。”
下午，村民们都来帮忙收拾暖厨。卓玛妈妈带着妇女们织挂毯，彩色的毛线在她们手里翻飞，很快就织出幅格桑花的图案；洛桑和巴桑爬上屋顶修瓦，瓦块碰撞的声音此起彼伏；李伟和沈亦舟则在整理营养检测报告，把一张张数据单贴在墙上，贴得整整齐齐。周小雨和旦增则在直播，镜头对着忙碌的村民，弹幕里全是“太暖心了”“为藏区人民点赞”的评论。
“粉丝们看，这是卓玛妈妈织的挂毯，马上要挂在暖厨里当背景。”周小雨拿着手机走进来，卓玛妈妈正在收尾，挂毯上的格桑花栩栩如生，“卓玛妈妈说，要让央视记者看看咱们藏区的手艺。”旦增则对着镜头展示新修的屋顶：“巴桑哥说，这屋顶能管十年不漏雨，以后做饭再也不怕下雪了。”
傍晚的时候，天空突然刮起风沙，黄沙卷着碎石打在暖厨的窗户上，发出“噼啪”的响声。“不好，刚修的屋顶！”洛桑大喊一声，就往屋顶跑，李伟和沈亦舟也跟着跑出去。风沙迷得人睁不开眼睛，他们死死抓住屋顶的瓦块，生怕被风刮下去。周小雨在屋里急得团团转，弹幕里的粉丝纷纷出主意：“用沙袋压屋顶！”“找几块防水布盖着！”
“大家别慌，我们有防水布。”周小雨赶紧指挥旦增搬防水布，村民们也都跑了过来，有的扛沙袋，有的拉防水布，很快就把屋顶盖得严严实实。风沙停的时候，每个人都成了“土人”，脸上、身上全是黄沙，却都笑着互相打趣。“幸好有大家帮忙，不然屋顶就白修了。”李伟抹了把脸上的灰，露出欣慰的笑容。
晚上，暖厨里的灯亮到很晚。李伟和沈亦舟在调试新的烤箱，周小雨在整理央视采访的提纲，旦增则在剪辑白天的直播片段。“李老师，央视记者问起救援的事，我该怎么说？”旦增挠了挠头，有点紧张。李伟拍了拍他的肩膀：“就说真话，说咱们粉丝怎么帮忙，说村民怎么团结，说咱们做美食不是为了赚钱，是为了让藏区的味道传出去。”
凌晨一点，周小雨收到小陈的微信：“小雨姐，我又寄了批茶苗，适合在藏区种，等明年春天就能发芽，到时候咱们做茶味糌粑。”她笑着回复：“谢谢你，小陈，等茶苗长出来，我给你寄能量棒。”放下手机，她看向暖厨里忙碌的身影，心里格外踏实——这里的每个人，都在用自己的方式，守护着这份来自雪山的温暖。
第二天一早，太阳照常升起，风沙过后的天空格外蓝。暖厨的屋顶已经修好，挂毯挂在了墙上，营养检测报告贴得整整齐齐。旦增又在调试直播设备，弹幕里的粉丝已经在期待央视的采访。李伟和沈亦舟在准备食材，卓玛妈妈在熬酥油茶，空气中弥漫着食物的香气和希望的味道。
“李老师，文旅局打电话说，央视记者已经到格尔木了，下午就到！”周小雨跑进来，脸上带着激动的笑容。李伟点点头，手里的动作不停：“咱们做好准备，让央视记者看看，咱们藏区不仅有好风景，还有好美食，更有一群有爱心的人。”沈亦舟补充：“还有咱们的粉丝，没有他们，就没有今天的合作社。”
中午的时候，央视的采访车终于到了。记者们扛着摄像机走进暖厨，立刻被这里的氛围吸引——卓玛妈妈在织挂毯，洛桑在展示新到的播种机，李伟和沈亦舟在做能量棒，弹幕里的粉丝纷纷打招呼：“央视的朋友好！”“快来尝尝咱们的藏区美食！”
“李老师，能说说你为什么来藏区做美食吗？”女记者举着话筒问。李伟擦了擦手上的面粉，指了指墙上的照片——照片里是救援牦牛的场景，粉丝捐赠的设备整齐地摆在一起，“我来的时候，这里的村民只会做传统的糌粑，卖不上价。现在不一样了，有粉丝帮忙，有政府支持，咱们的‘爱心藏味谱’能卖全国，村民的日子也越来越好。”
沈亦舟接过话：“我们做的不仅是美食，更是希望。雪参青稞能量棒，用的是藏区的食材，加的是科学的配比，卖出去的钱，能帮村民盖新房，能让孩子上学，能让藏区的味道传得更远。”他的话音刚落，外面传来孩子们的笑声，一群穿着校服的孩子跑进来，手里拿着画着暖厨的画：“李老师，我们是县小学的，王主任说你们要上电视，我们来给你们加油！”
孩子们的画贴满了暖厨的墙，五颜六色的画笔勾勒出雪山、暖厨和笑脸。央视记者的摄像机不停转动，记录下这温暖的一幕。周小雨看着弹幕里滚动的祝福，眼泪忍不住掉下来——从最初的小暖厨，到现在的合作社，从几个人的坚持，到成千上万粉丝的支持，这份来自雪山的温暖，正在慢慢扩散，像春茶的香气，飘向更远的地方。
采访结束的时候，记者握着李伟的手：“李老师，你们的故事太感人了，我们一定会好好报道，让更多人知道藏区的美食，知道这里的爱心接力。”李伟笑着说：“谢谢你们，也谢谢我们的粉丝，没有他们，就没有今天的一切。”
傍晚，央视的采访车离开后，合作社的篝火又燃了起来。次仁爷爷拉着马头琴，卓玛妈妈带着妇女们跳锅庄，孩子们举着能量棒追闹。李伟和沈亦舟坐在灶膛边，手里拿着小陈寄来的春茶，泡在粗瓷碗里，香气袅袅。“明年茶苗长出来，咱们就做茶味能量棒。”李伟喝了口茶，眼里满是期待。沈亦舟点头：“我已经查了茶的营养成分，茶多酚和雪参的多糖能互补，更健康。”
周小雨抱着手机跑过来，屏幕上是央视记者发来的消息：“片子下周播出，标题就叫《雪山下的爱心厨房》。”弹幕里已经炸开了锅，广东爱心企业留言：“我们准备包场，组织员工看！”山东老王发了张能量棒的照片：“我做了一大箱，寄给山区的孩子，让他们也尝尝藏区的味道。”
篝火越烧越旺，映得每个人的脸上都红彤彤的。远处的雪山在夜色中泛着银辉，暖厨的灯光像颗明亮的星，照亮了藏区的夜空。这里的故事，还在继续；这里的温暖，还在传递。藏区的味道，终将顺着这份爱心，飘向更广阔的天地。