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很快月消日涨,太阳高照之时,参昊又来到了熟悉的地点,看着和昨天有点不一样的擂台。

擂台之上的各处灶台位置已经被撤下,只留下了两个相对的灶台位置。

很明显经过昨天的淘汰赛后,今天的晋级赛将会进行分组对抗。

而主持人王大锤,也不知道在什么时候来到了擂台中央。

“各位观众,各位晋级选手!欢迎再次来到果林郡英杰会的擂台之上!

经过昨日激烈的淘汰赛较量,诸位用选材、刀工、火候、调味这厨艺四大基本功为我们展现了何为真正的厨艺英杰!

今日,将由我王大锤为大家宣布第二轮——晋级赛的规则!

这一轮,将是实力与智慧的真正碰撞!

第二轮规则如下:首先,所有晋级选手将进行现场抽签,两两分组,对赛决胜负!

抽到相同号码的两位选手,按照号码由小到大的顺序,即刻登上擂台,展开对决!

比赛分为两部分:

其一为指定主题挑战——由组委会随机抽取一道经典厨斗主题,所有选手需在限定时间内完成主题的精髓,考验对传统技艺的理解与临场发挥能力;

其二为自选菜品对决——每位选手可亮出自己的独创招牌菜,以创意、风味、呈现力一较高下!

评委将从技艺难度、口感层次、视觉美感、临场应变等多方面综合打分。

最终,得分更高者直接晋级总决赛,败者止步于此!

擂台之战,胜者唯一,请各位选手全力以赴!

抽签仪式即刻开始!

让我们用掌声点燃这白热化的战场,见证谁能在刀光勺影中杀出重围,直通巅峰之战!

好了,闲话少说,现在我宣布——果林郡英杰会第二轮晋级赛,正式开始!”

主持人王大锤的声音充满了激情,而观众们也被王大锤的话点燃的情绪,纷纷欢呼了起来。

诸葛硕根和其它选手按照淘汰赛的名次依次上台,站在抽签箱前,神情紧张又充满期待。

他们的手伸进箱中,摸索着抽取属于自己的命运之签。

当签条抽出,那一瞬间的表情,或惊喜或凝重,或淡定或慌乱,但是所有人的表情都昭示着即将展开的激烈对决。

看台上,观众们也跟着紧张起来,纷纷猜测着谁会和谁成为对手,谁又能顺利晋级第三轮的决赛呢。

就在这紧张刺激的氛围中,抽签结果很快就公布了出来,

第一组:散人·诸葛硕根VS蓝焰宗·周烈

第二组:水灵宗·柳寒星VS灵刀门·赵无极

第三组:药膳谷·林清月VS河宴邦·萧风

第四组:灵糕阁·楚云飞VS黑鳞帮·铁鲨

第五组:醉仙楼·苏紫衣VS散人·鬼手张

第六组:百花谷·唐婉柔VS江湖菜·雷震天

这六组名单一经公布,擂台上的气氛就顿时变得愈发紧张刺激,一场场精彩绝伦的对决即将拉开帷幕。

选手们也各自回到自己的位置,纷纷整理自己在昨天晚上精心准备好的食材与厨具。

“当~!”

很快一道清澈响亮的铜锣声响起,宣布晋级赛第一场正式开始。

王大锤适时的打开手中的纸条:“晋级赛第一场正式开始,本场的主题是……香之浓。

喔!!!评委看来是动真格了呀,竟然是最难的三大主题——色香味中的香主题。

不知道一组的两位选手应该如何应对呢?让我们拭目以待吧。”

诸葛硕根和另一位选手周烈也在此刻同时起身,向着擂台上各自的灶台走去。

周烈最先拿出的是一株鲜嫩的灵草,翠绿欲滴,散发着淡淡的灵气。

他手中的厨具是一把特制的灵刀,刀身泛着蓝色的微光。

只见周烈手起刀落,灵草瞬间被切成精致的形状,每一片都薄如蝉翼,大小一致。

在处理好灵草后周烈又取出一块罕见的冰晶鱼肉,通体透明,在阳光下闪烁着迷人的光泽。

他将鱼肉片成连在一起的鱼肉串后就放进了一口古朴的灵锅之中,那口灵锅身刻满了神秘的符文,一眼看过去就显得非常的高大上。

他在将鱼肉轻轻放入锅后,就马上掏出一截水灵竹,用手中的灵刀在水灵竹的一端竹节上方开了一个小口。

然后立刻反握灵竹,将灵竹中的清水沿着锅边环绕一圈,倒入整个锅中。

接着周烈放下一只手放下灵竹,另一只手则快速的掐起了法诀,向灵锅中注入灵力。

只见一道水蓝色的火焰从周烈的手中出现,然后很快的沿着灵锅的边缘开始扩散,不一会儿就包围了整个灵锅的外围。

锅中的水瞬间沸腾起来,鱼肉在锅中翻滚,在没有添加任何调料的情况下,竟然就散发出诱人的香气。

裁判席上的评委们都看到了周烈这一手精准地控火术和那让冰晶鱼肉在恰到好处的温度下慢慢释放出香味时,评委赞叹道:

“这位蓝焰门的周烈选手对火候的把握非常到位,选用水灵竹在搭配了冰晶鱼肉后烹饪出的鱼汤口感一定会非常细腻。

不管是刀工选材,还是创意都可以说是无可挑剔,光是闻着擂台中的香味,就忍不住开始期待这一道菜品完成的那一刻该会有多么的惊艳。”

观众们也被选手们的精彩表现所吸引,当看到另一边的诸葛硕根用灵刀将食材雕刻成精美的图案时,观众们纷纷发出惊叹声:

“那个大黑马的刀工太厉害了,这简直就是艺术啊!”

有的观众则对诸葛硕根创新的菜品搭配充满好奇,议论道:

“山竹果、天麻笋、黄金胡萝卜、紫玉白菜和火豚里脊肉这些食材搭配我还是第一次见。

而且这些都不是以香味见长的食材,不知道这个诸葛硕根能不能化腐朽为神奇?

做出什么样的美味来让那些挑剔的评委满意呢?”

整个擂台被评委的专业解说和观众的惊叹议论声包围,气氛热烈而紧张。

诸葛硕根放下手中雕刻好黄金胡萝卜站在擂台中央,眼神坚定而深邃。

他缓缓抬起双手,掌心向上,一股奇异的厨力波动从他体内散发出来。

左手周围,蓝色的光芒如寒冰般绽放,散发着刺骨的寒意,让人仿佛置身于冰天雪地之中;

而右手则被红色的火焰包裹,熊熊燃烧,炽热的气息瞬间席卷开来。

诸葛硕根双手光芒闪烁,他将左手的寒力和右手的火力同时注入到准备好的食材中。

只见山竹果在寒力的作用下迅速凝结出一层薄霜,那黑紫色的厚重果壳竟然随着冰霜一层一层的剥落,露出了隐藏在果壳之下的乳白色的果肉。

山竹的果肉在冰晶果壳的衬托下是那么的晶莹剔透,让人食欲大振都想要品尝一口。

而在诸葛硕根的右边,火豚里脊肉在火力的炙烤下滋滋作响,表面瞬间变得金黄酥脆。

一股不带任何调料的纯粹肉香就这么散发了出来,勾动了所有观众藏在嘴角里的眼泪,不争气的流了下来。

紧接着诸葛硕根的动作开始行云流水的变化起来。

双手如幻影般在食材和厨具间穿梭,时而刀起刀落,食材被精准地切割、搭配。

时而起锅爆炒,撒下调料,各种食材在锅中相互交融。

最后,诸葛硕根突然双手合十,冰与火之力在半空中激烈碰撞,激荡起了层层白雾。

诸葛硕根有突然将双手分开,做出了一个太极起手式,绕着白雾双手一转。

竟将空中的白雾化作无根之水,落入炙热的炒锅之中,发出了“滋滋”作响的声音。

“哐!”

一声清脆的金属碰撞声响起,诸葛硕根不知在何时已经将锅盖盖在了黑纹锅之上,然后开始把控火候。

但是即使盖上了锅盖,那锅里面的香味还是抑制不住的散发出一种独特而浓郁的香气,这香气仿佛有生命一般,在擂台上肆意蔓延。

评委们瞪大了眼睛,其中一位评委惊叹道:

“这手法,这香气,简直闻所未闻!

还有他对火候和食材的掌控已经到了出神入化的境界。”

观众们也沸腾起来,欢呼声震耳欲聋。

“太厉害了,这诸葛硕根是要逆天啊!”

“这香之浓的主题,他算是完美诠释了。

而且还是使用那些本身香气就十分寡淡的食材达到了这样的效果,实在是太厉害了。”

在众人的惊叹声中,诸葛硕根的菜很快就在锅中焖好了,于是诸葛硕根将锅一提一翻瞬间就将做好的菜品装盘,

一道色香味俱佳的佳肴呈现在众人眼前,这场对决的胜负似乎已经有了端倪。

但是一切都还没有结束,诸葛硕根将雕好的黄金萝卜,以一个精准的抛投扔在了菜盘中央。

晶莹的山竹果肉也被诸葛硕根朝着菜盘周围一撒,竟然稳稳齐齐的沿着菜盘绕了一周摆成一个三层视觉效果的白玉阶梯。

从远处一看诸葛硕根这一道菜从外到内,从最外围的山竹果肉搭建的白玉阶梯走上去,是紫金白菜和火豚里脊交叠铺缀的紫金龙纹广场。

而越过中间的广场来到最中央,就是那道耸立着的犹如艺术品的黄金萝卜雕刻,黄金色的龙凤呈祥柱上赫然是一个骑着黄金鳄鱼的卡皮巴拉。

王大锤主持人在靠近仔细的端详过后忍不住笑出了声:

“哈~,诸葛硕根选手这道菜真是庄严而又不失风趣,色香味俱全之间要充分体现了厨师的个人风格。

就是不知道评委们会给诸葛硕根这道充满创意的菜品打出什么样的评分呢?”

与此同时,另一边的周烈也完成了他的菜品。

他将那锅散发着浓郁鲜香的鱼汤盛出,用灵草在汤面上摆出了精美的造型。

眼尖的工作人员已经开始上前收取两人的菜品,向着裁判席上的评委们传递而去。

评委们很快就在裁判席上等到了这两样菜品,纷纷开始品尝两人的菜品。

一位最年长的评委给出了比较中肯的评价:“这两样菜品的香之浓虽然各有千秋,但也不相上下,完美符合这一次的主题。

不过谁能更胜一筹?还需要品鉴多多一番。”

其他评委也是跟着点头,他们也十分赞同这位年长的评委的评价。

于是评委们话不多说,他们先是尝了周烈的鱼汤。

光是一口下去,鱼汤的细腻口感和独特香气就让他们十分满意。

接着,评委们把目光转向诸葛硕根的菜。

当第一口送入嘴里,一位评委眼睛瞬间瞪大,咀嚼几下后,脸上露出惊喜之色忍不住评价道:

“这紫玉白菜的口感层次丰富,食材搭配的奇妙组合在舌尖上绽放,香之浓体现得淋漓尽致,创意更是一绝!”

其他评委也纷纷点头附和。

不过就在众人惊叹之际,诸葛硕根却在此时突然开口道:

“各位评委,俺做的这道‘盛世豪庭’,还有两种隐藏吃法。

第一种,由外而内,果→菜→肉→盛世雕塑,这样吃口感会从冰脆涩口到火辣浓厚,再到最后的清新淡然。

这种吃法会让人情不自禁感叹人生历程,从初时的饥寒交迫的苦涩,到事业渐层的热火浓厚,到最后落叶归根,洗去铅华的释然,以菜述人生,以景化盛世。

……”

诸葛硕根在做完第一种吃法后,就停顿了下来。

因为评委们已经开始尝试第一种吃法了,所以他不能着急,还是要等评委们体验完之后,再说出第二种吃法才能好的勾起评委们的情绪。

果然评委们在尝试了诸葛硕根所说的第一种吃法后纷纷陷入了一中名为回忆的情绪之中。

脸上的神色不断变化,有人无语泪流,有人嘴角轻笑,也有人释然拍手。

醒来的评委们纷纷感叹:“妙啊!真是太妙了。

诸葛硕根选手这道菜真是匠心独具,寓意也十分高尚,当真是厨界天骄,假以时日诸葛小友必能成为封号厨师。”

而其他因卫也跟着赞叹了几句后就迫不及待的询问起第二种吃法:“不知小友可否告知我们第二种食法又当如何?

可别给我们这些嘴馋的饕客吊胃口呀!”

诸葛硕根可是个老实人,自然做不出吊胃口的事情,于是他直接坦言道:

“第二种吃法就是,由内到外,盛夏雕塑→肉→菜→果。

这一种吃法是以清爽可口的盛夏雕刻为始寓意孩童的懵懂无知,天真无邪。

到火辣的肉与浓厚的菜这寓意着,孩童长大开始了充满激情的上学生涯,结识了那些浓厚无比的同学情谊。

而最后那被辣味冲淡了冰涩之味的果,是学业结束,万千学子各奔东西的离别之涩。

这也是俺对那些一起学艺的师兄弟们的料理告别。”

不管是观众还是评委都被诸葛硕根的话给惊叹到了,所有人都没想到没想到看起来老实憨厚的少年竟然有着如此细腻的心思。

最为年长的评委再用第二种方法品尝了一遍,似乎也有些回味,突然他注意到了一个特殊的味道。

这个味道藏得极深,甚至微不可察,但是以他这么多年以来的美食经验来看,那个味道是真实存在的。

于是他向着诸葛硕根问去:“诸葛小友,我在你所说的第二种吃法中,吃出了一股微不可察的酥麻之味,此味何解?”

诸葛硕根闻言竟然有些害羞的挠了挠头道:“是天麻笋,那是俺藏在紫玉白菜下的天麻笋。

如果按照第一种吃法,山竹果的冰涩口感会掩盖这股麻味儿。

但是如果按照第二种吃法,也只有您这样阅历丰富的美食家才能敏锐的发现这一点。

而这个麻味代表的是——少年时隐藏在心底的慕艾之情。”

最为年长的评委更是高兴的放声大笑:“哈哈哈~!好!

好,一个藏在料理中的离别,好一个少年慕艾。

都说意气风发少年郎,多情怀,今安在。

你将自己那独属于少年的诗,独属于自己的诗,入木三分的刻入了这一到‘盛世豪庭’之中,让这道菜不再是单纯的色香味俱全的美味。

更是可以流传坊间的佳肴,若你能将这道菜更进一步,这道菜或许能够成为我果林郡的传世名菜之一。

话不多说,小友你的菜我给满分。”

年长评委的这一番话,可谓是赞誉极高,而观众们的反响更是激烈不已,甚至有的客房掌柜已经开始让自家的大厨研究这道‘盛世豪庭’了。

只怕英杰会结束后诸葛硕根的名气就会和他的这一道菜传遍整个果林郡。

而其他的参赛选手也是纷纷起身鼓掌,诸葛硕根的这一道菜可谓是极大的提高了这一届英杰会的含金量。

等厨斗比赛结束之后他们能获得的好处绝对会更多,所以众人都非常感激诸葛硕根的贡献。

其他的评委经过一番激烈的讨论,他们也各自完成了对,两道菜的打分。

很快评委们就将打分统计完成开始开始公布结果。

主持人王大锤拿起评分单,激动地宣布:

“本轮比赛,散人·诸葛硕根凭借出色的创意、精湛的厨艺和独特的风味,赢得胜利,‘盛世豪庭’以100的满分直接晋级总决赛!

蓝焰宗·周烈选手也不用气馁,他的评分是66分,这个评分还是有希望晋级决赛的。

也让我们用最热烈的掌声,欢送这两位选手给我们带来的精彩厨斗!”

“哦哦哦哦哦哦哦~!”

观众们欢呼着!爆发出雷鸣般的掌声,诸葛硕根微笑着向观众挥手致谢,眼中满是自信与期待。

参昊也在观众席中给诸葛硕根鼓掌,不得不说对方的这一道‘盛世豪庭’真的很优秀,要味道有味道,要故事有故事。

卖相和香味更将参昊肚中的馋虫给勾了出来。

不行,等比赛结束后,参昊说什么都要缠着诸葛硕根给自己做一顿。

不然要是吃不到的话,参昊会睡不着觉的。

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