油锅翻腾。
何雨水将薄薄的面饼放入油锅里面炸制,这薄饼遇到了热油,迅速的膨胀,起鼓包,在这时候,将油饼捞出,在上面扎一小口,然后将鸡蛋液灌入其中,再度下锅,这一次炸制的时候,就要不断的刺饼身,使得均匀受热,避免爆裂,等到整体金黄,再度捞出,就是这时候的经典美食南锣鼓巷的炸老虎。
“雨水,你的手艺越来越好了。”
顾青拿过了油饼,稍微放凉一点,尝了一口,表面焦脆,里面软嫩鲜香,调味也刚刚好。
“最主要的是心情好。”
秦淮茹笑吟吟的说道:“雨水心情一好,就乐意在厨房翻腾。”
“哼。”
何雨水皱皱鼻尖,说道:“那两个人不来,我天天心情好。”
不用挑明,众人就知道何雨水说的是于家姐妹。
“那以后多哄哄你。”
顾青笑着说道。
小当在一边呼噜噜的将牛奶喝完,一擦嘴角,秦淮茹拿着炸老虎,掰开投喂,等到院里面将饭都吃的差不多了,秦淮茹熬的米粥也好了,用海碗一盛,另盛了一些咸菜,还拿了两个炸老虎,准备送给聋老太。
聋老太毕竟来说了,秦淮茹也不能不近情面的
“我来送吧。”
顾青端过了海碗,又拿了两个炸老虎,说道:“我让一大妈也尝尝,你们也赶快收拾收拾,我们一会儿出去。”
易中海是道德天尊,还会拿着道德来绑架人,这一大妈就是个老好人,顾青端着碗到了中院,叫喊了两声后,在一大妈出来的时候,让一大妈来接过这炸老虎。
“雨水做的,拿过来让您尝尝。”
顾青热情的说道。
一大妈看顾青如此,眼眶一热,含笑接过,她没有子嗣,对院里面看着长大的孩子们有着一分隐护的心,现在得到了一分回馈,让她心中生出一种难以言喻的暖流。
“这些是送给后院聋老太的。”
顾青又笑着招呼了一声,这才端着碗进了后院,将饭菜递给了聋老太后,聋老太看着米饭粘稠,咸菜精美,油饼热腾,脸上满是笑容。
“小顾,你是个好孩子啊。”
聋老太激动的拍着顾青的手,面对顾青,只要好好说话,顾青也是会好言相向的。
在这说话中,聋老太拿过一边的点心匣子,递给了顾青,现在这时候,城市居民每个月都有糕点票五两和饼干票二两,走亲访友,都是带着点心匣子。
“小顾啊,这是点心。”
聋老太对顾青说道。
“老太太,我吃的是饽饽。”
顾青拿着点心匣子,像是犹豫了一下,然后坦然的接过,两个人这话一说,颇有一些将过去的矛盾都说开的意思。
现在的点心,在北京是紧销品,外地很多人来到北京,想要买点心都买不到,等到61年的时候,点心会敞开高价卖,等到蛋荒,牛奶这些都解决了,糕点票才会取消,不过到了那个时候,配料和现在的又不一样了,用冰蛋代替了奶粉,牛奶和油的占比减少,糕点和饼干又硬又干,买的人反而不多了。
顾青在聋老太的房间里面坐了一阵儿,同聋老太说说话,逗得聋老太开开心心的,聋老太太吃饭也吃的香了。
她已经吃准了,顾青这个人吃软不吃硬,又喜欢较真,但是对顾青好一点,顾青肯定是会多多回报的,眼下给顾青送了一个点心匣子,应该能过一个舒舒服服的年了。
在聋老太太的屋里面坐了好一阵儿,顾青才带着点心匣子,端着海碗从后院走出来。
贾张氏就在中院,看到了顾青后,翻了个白眼,就往自家屋里面走去,嘴里面嘟囔着“也不知道孝敬孝敬我老人家”之类的话。
“等着!”
顾青快步,直接拦住了贾张氏。
“干什么?”
贾张氏阴沉着脸。
“这老话说得好啊,欠债一定要还钱。”
顾青笑着说道。
贾张氏听到这话,奇怪说道:“我欠你什么钱了?”算来算去,她也不欠顾青的。
“你们家东旭二婚的时候,雨水也拿出来了碗筷盘子,结果棒梗一发狂,将碗筷盘子全都给打了,你们家一直都在说赔,到现在也没瞧见影子。”
顾青不冷不热的说道。
按照旧时节的规矩,从腊八之后,就应该找贾家来要账了,这账目要一直讨到三十晚上吃饺子的时候,毕竟讨债不过年三十,等到大年初一的炮仗响了,就是新的一年,讨债也就停了。
现在还没到年三十,贾张氏也没吃上饺子,这债就应该讨。
贾张氏听着这些话,瞧着周围的邻居也都想要围上来了,眉毛一竖,说道:“没碗没盘,你别找我。”说完之后,贾张氏就要往屋里面钻。
“别走呀!”
院里面的人见此,纷纷叫道:“这件事你们一直都没个交代,这可不成。”
“对啊,我家现在还少了一个碗呢。”
周围的邻居们七嘴八舌的围攻贾张氏,让贾张氏慌忙进门,将大门紧紧闭合。
“就算是没有,你也要给我们一个交代吧!”
顾青在门外高喊一声,把这节奏给带出去后,同周围邻居招呼一声,端着碗就回到了自家院里。
“怎么带了个点心匣子?”
秦京茹将点心匣子接过来,打开之后,瞧着里面糕点饼干都有。
“聋老太给的。”
顾青简略的说了一下聋老太的情况,秦京茹听到聋老太,将这匣子盖上,她知道这老太太,天天就扒着想让顾青当孙子。
“走吧,出门转转。”
顾青说着,将相机放到了挎包里面,既然不上班了,那就在城里面好好转转,好好玩玩。
秦淮茹将碗筷一刷,瞧着顾青已经把小当抱起,秦京茹,何雨水都跟在顾青的身边,几个人出门后,也只是将大门一拉,顾青在大门上挂着乾坤锁,根本不怕家里面丢东西。
未来的人们到北京游玩,喜欢看的是古建,但是这个时候的人们,更喜欢看的是高楼大厦,人民大会堂,华侨大厦,民族文化宫,火车站这些地方,是建国以来的十大建筑,是当前最现代,最宏伟,最能代表国家建设成就的建筑。
是当下人们“打卡”的地方。
顾青手里面有相机,拿着对秦淮茹,小当,何雨水,秦京茹都拍了许多照片,下午的时候,又去故宫转了转,等到四五点的时候,光线暗了,众人才从故宫里面走出来。
何雨水,秦京茹还在兴致勃勃的谈论着照片的事情,小当被顾青抱着,跟着玩了一天,她已经疲倦,现在缩在顾青怀里睡着了,至于秦淮茹,她拿着挎包,瞧着里面的照片,忽而忧心道:“我们这样拍下去,撕拉片会不会很快就用完了?”
“没关系。”
顾青平淡的说道:“我二叔会邮的。”
说起这个二叔,秦淮茹,秦京茹,何雨水都看了过来,顾青有现在,一方面是顾青自己足够努力,另一方面,海外的二叔也真是出了大力。
说说闹闹中,顾青回到了九十五号院,而在这院门前,贾东旭黑着脸站着,看到了顾青抱着小当,秦淮茹像是花枝一般的立在顾青身旁,贾东旭就更加不爽。
“顾青,你今天跟我妈说什么呢?”
贾东旭黑着脸问道。
“呦。”
顾青笑了,问道:“砸坏雨水的碗和盘子,你们家不该赔啊。”
何雨水听到了这话题涉及到了自己,连忙站在顾青身边。
“这临近年关,锔匠都忙,过完年后,我们会把碗给修好的。”
贾东旭闷声说道:“倒是你,就给聋老太端了一碗饭,也好意思拿人家的点心匣子。”
果然是刺激到贾家了。
顾青心中暗动,白天找贾张氏,可都是顾青有意的。
“我的碗和盘子都被砸碎了,鲁班爷来了也修不了。”
何雨水不悦说道:“还有,老太太爱给谁点心匣子,那是老太太自己的事,你在这里叫什么!”
北京这边有一个鲁班锔白塔的传说,说是白塔寺,有白塔,塔上有砖没有瓦,塔台上裂了一道缝,鲁班爷下来锔了塔。
所以这锔匠中的顶尖人物,就是鲁班。
何雨水这三句两句,噎的贾东旭通脖子脸红,主要是贾东旭在这方面确实理亏,而另一方面,贾东旭在听到了聋老太给顾青点心匣子,确实心里面很不舒服。
“行了,这快过年了,都别吵了。”
易中海来到这边,劝了两句,看顾青的时候,目光中多了几分异样,说道:“小顾啊,那个鸽子我已经给你找好了,明天就给你拿过来,保证漂亮。”
顾青给一大妈送了两个炸老虎,让易中海终于下定决心,把那两个要价颇贵的鸽子给拿下。
“一大爷,这件事就不用费心了。”
顾青假意的客套了几句,瞧着易中海诚心要给,顾青才“无奈”应下,客套之后,带着众人回院。
九十五号院大门口。
贾东旭瞧着顾青离去,站在这门口越想越气,在这守了良久,看到了棒梗匆匆回来,不管不顾,先给棒梗两个大耳刮子。
贾东旭一生气,倒霉的可就是棒梗了。