接下茶话会点心的任务,我心里有了计较。这不仅是展示能力的机会,更是对许大茂那危险“路子”最有力的回击——他要带我走歪门邪道,我偏要在阳关大道上走出名堂!
核桃酥、鸡蛋糕这类点心,用料确实简单,但想做得精致出彩,却需要技巧。我结合这个年代的原料条件和可能的口味偏好,决定做三样:改良版的核桃酥,减少油糖比重,突出核桃香酥;老式鸡蛋糕,追求蓬松湿润的口感;再加一个应景的、用胡萝卜泥和面粉做的“金鱼戏莲”造型小点心,寓意好,也显手艺。
刘班长给我批了材料,面粉、鸡蛋、白糖、油,还有一小罐珍贵的核桃仁。杨师傅破天荒地在我准备材料时,在旁边看了一会儿,见我处理核桃仁前先用温水浸泡再去皮,以去除涩味,他几不可察地点了点头,没说什么,但那种默许和支持,让我心里更踏实了。
制作过程我全神贯注。和面的水温、揉搓的力度、烤制的火候,都力求精准。食堂的大灶烤箱火候不好控制,我就寸步不离地守着,根据经验不断调整。香甜的气味从食堂后厨弥漫开来,引得路过的工友都忍不住吸鼻子。
“柱子,做什么呢?这么香!”连李副处长都循着味儿过来了,看到我在忙碌,脸上露出期待的笑容,“好好做,这次茶话会来的可是总厂的领导,表现好了,我给你请功!”
“请李处长放心,保证完成任务!”我大声回答。
最终出炉的点心,卖相极佳。核桃酥色泽金黄,酥脆掉渣;鸡蛋糕蓬松金黄,蛋香浓郁;最吸睛的是那盘“金鱼戏莲”,用胡萝卜泥调色做成橙红色的金鱼形状,用黄瓜皮切成细丝装饰成水草,中间用白面捏成小莲花,活灵活现,又不失质朴。
刘班长和杨师傅看了成品,都松了口气,脸上露出笑容。
“行!柱子,真有你的!”刘班长用力拍了我一下。
杨师傅也难得地说了句:“火候掌握得不错。”
茶话会当天,这点心果然受到了好评。尤其是那盘“金鱼戏莲”,造型别致,味道清甜,成了会场上的焦点。总厂的领导特意问起这点心是哪个师傅做的,李副处长和王主任都笑着提到了我的名字。
会后,李副处长把我叫到办公室,除了口头表扬,还额外奖励了我两张工业券和十元钱,说是厂里对我的特别嘉奖。
“何雨柱同志,你这次表现得非常好!不仅厨艺过硬,还有创新精神,懂得结合实际,符合我们提倡的‘勤俭办一切事业’的精神!好好保持!”李副处长勉励道。
“谢谢领导!我一定再接再厉!”我激动地接过奖励。两张工业券!加上竞赛的五张,我已经有七张了!钱也又多了十元。
走出办公室,我心情激荡。这条路走对了!在厂里凭本事立功,获得正当的奖励和认可,远比跟着许大茂去冒险强百倍!
回到食堂,好消息还在继续。刘班长宣布,由于我近期表现突出,经食堂研究和后勤处批准,我的工资等级再提一级!从下个月起,我就是正式的二级炊事员了!工资能涨到三十多块!
食堂里响起一片祝贺声。这一次,再没有人流露出不服气,都是真心实意的佩服。实力,就是最好的说服力。
下班回到四合院,我刻意挺直了腰板。厂里的接连嘉奖和晋升,像给我穿上了一层无形的铠甲,让我面对院里的牛鬼蛇神时,底气足了不少。
许大茂看见我,又想凑过来打听我考虑得怎么样了,但看我神色坦然,眉眼间带着一股之前没有的自信和锐气,他到了嘴边的话又咽了回去,狐疑地打量着我,没再提“路子”的事。
阎埠贵消息灵通,已经知道我涨工资和得奖励的事,见面就拱着手道喜:“恭喜啊柱子!双喜临门!我就说你是潜龙在渊,这一遇风云,可不就化龙了嘛!”他的恭维比之前更真诚了几分,显然我的“价值”在他眼里又提升了。
易中海站在自家门口,看着我,脸色阴沉得能滴出水来。我厂里的风光,与他院里的失意形成鲜明对比,这种反差无疑加剧了他的难受。他嘴唇动了动,似乎想说什么,但最终只是冷哼了一声,转身回了屋。
贾家依旧安静,但那种安静里,透着一股压抑的酸气。秦淮茹在院里洗衣服,看见我,飞快地低下头,用力搓揉着盆里的衣物。
就连聋老太太,看我的眼神也少了之前的“调解”意味,多了几分真正的打量和……一丝不易察觉的忌惮?或许她意识到,我这个她曾经眼中的“傻柱子”,已经彻底脱离了她的老伙计易中海的掌控,成长为一股她无法轻易影响的力量了。
我知道,我在院里的地位,因为厂里的强势表现,正在发生根本性的改变。虽然矛盾依旧存在,敌意并未消失,但他们看我的眼神里,多了之前没有的“衡量”和“正视”。
这种改变,是我凭借自身努力一点一点挣来的,比任何投机取巧都来得稳固。
七张工业券,四十多元存款。距离那台收音机,还差三张工业券和大约八十元钱。路依然很长,但希望就在前方,而且是通过堂堂正正的方式获得的希望。
许大茂的陷阱,院里的算计,似乎都暂时被这股东风压了下去。
但我心里清楚,平静只是暂时的。易中海绝不会甘心,许大茂也不会死心。我必须趁着这段相对顺利的时期,加速积累,尽快实现购买收音机的目标,才能真正拥有破局的底气。