后厨的喧嚣如同永不停歇的浪潮,油腻的水汽、洗洁精的刺鼻气味和食物残渣的馊味混合成令人窒息的牢笼。林薇机械地挥舞着粗糙的海绵,将堆积如山的脏碗碟砸进滚烫的洗碗池。
口袋里,那张印着黑白二维码的空白收银纸,如同滚烫的烙铁,紧贴着她的大腿皮肤。星海投资的线索!它近在咫尺,却又远在天涯。在这片油污地狱里,她连喘息都困难,更遑论寻找一个安全、隐秘的环境去读取其中的秘密?
线索的焦灼如同两条毒蛇,噬咬着她的神经。就在这时——
“喂!洗碗阿姐!停下手先(停下手)!” 张莉那标志性的、带着不耐烦的尖锐嗓音刺破水声,“午饭时间,前面爆棚(爆满)啦!人手唔够(人手不够)!你同阿杰出去帮手执台(收拾桌子)、收碟!快d!”
林薇的动作顿住。执台?收碟?这意味着离开后厨的油污牢笼,进入前面餐厅的公共区域!
危险!暴露在更多目光下!但…这也是机会!一个近距离观察、融入环境、甚至…获取更多信息的窗口!
她迅速压下眼中的波澜,用沾满油污的手背抹了一把额头的汗水(动作牵扯伤口,痛得她嘴角微抽),低下头,依旧是那副木讷顺从的样子:“…知…知道了,莉姐。”
旁边的阿杰已经放下切菜的刀,有些局促地推了推眼镜,拿起一叠干净的抹布。他看了一眼林薇蜡黄的脸和深陷的眼窝,小声说:“薇姐…你…你行唔行(你行不行)啊?前面好多人,好嘈(很吵)嘅…”
“冇…冇事…” 林薇嘶哑地回答,拿起一个用来收脏碗碟的塑料大托盘。
推开那扇油腻腻的、隔绝前后区域的弹簧门,一股截然不同的、更加喧嚣热浪的气息猛地扑面而来!
“好味冰室”的午市如同沸腾的战场。狭小的空间里挤满了形形色色的食客:穿着汗湿工装、埋头狼吞虎咽的搬运工;西装革履、边看手机边快速扒饭的白领;带着孩子、桌面一片狼藉的主妇;还有大声谈笑、唾沫横飞的街坊阿叔阿婶…人声鼎沸,杯盘碰撞声、点单吆喝声、小孩哭闹声、电视新闻声混杂在一起,形成一股巨大的、令人头晕目眩的声浪。空气里弥漫着食物浓郁的香气——烧腊的油香、咖喱的辛辣、奶茶的甜腻、炒粉的镬气…这些香气对于饥饿的林薇来说,如同最残酷的诱惑,狠狠刺激着她空瘪的胃袋,引发一阵阵剧烈的痉挛。
“A7号台执台!b3号台收碟!动作快d!” 领班拿着对讲机,在过道里穿梭指挥,声音嘶哑。
林薇强迫自己忽略胃部的抗议和后背伤口的灼痛,目光快速扫过混乱的餐厅。
她端着大托盘,低着头,脚步虚浮地走向一张刚空出来的卡座。桌面上杯盘狼藉:沾满咖喱汁的碟子、喝剩冻柠茶的玻璃杯、油腻的筷子、揉成一团的纸巾。
她没有立刻动手收拾,而是用眼角的余光,如同最精密的扫描仪,快速记录着:
旁边一桌刚坐下的中年男人,看都没看菜单,直接用带着浓重粤语口音的粗嗓门喊:“伙计!A餐!冻柠茶少甜!快d!”
另一桌穿着校服的学生妹,翻着菜单小声讨论:“喂,菠萝油好唔好?定系沙爹牛肉面?”
一个阿婆慢悠悠地指着墙上贴的“特价午餐”海报:“靓女,今日例汤系咩啊?莲藕汤?唔该要个叉烧饭,汤唔要葱啊!”