采购好食材，回到店里。
三人立即忙了起来。
该洗的洗、该切的切、该腌的腌、该串的串……
八点多，张雷三人和李正阳等几名男生来了，帮着收拾起来。
又过了一会儿，吴钰也带着几名女生来了。
不过，店里就那么大点地方，容不下那么多人。
而且此时各种食材都已经串好了一些，后续根据消耗情况再串就可以了。
吴钰见她们插不上手，便跑到周围吆喝起来。
张雷几人也没活可干了，见状同样带着男生去吆喝。
“同学，麦麦串串香马上开业！”
“好吃又不贵，美味又实惠……”
“素菜才5分钱一串，荤菜才1毛钱一串，你瞧那一串的肉量可不少啊，食堂里的一份荤菜，都不见得有这么多肉……”
“买五串还赠一串呢！活动仅限一天，错过可就没有了！”
“瞧，这香气扑鼻的原味底料，还有着香辣浓郁的香辣底料，多么诱人呀！”
“心动不如行动，快来购买尝尝吧！”
在她们的宣传下，不大会儿，店门口便聚起了一堆人，排起了长队。
此时，所有的准备工作也都做好了。
两种底料都已经煮沸，诱人的香气扩散开来，引得不少围观群众频频吞咽口水。
“好香啊……”
“这香辣味，太诱人了，我的口水都快流出来了！”
“我是西川人，读高中时最喜欢的小吃就是校门口的串串香了，来到江北省后，就再也没有见过。没想到现在可以在美食街吃到串串香，而且闻起来就知道肯定好吃！待会儿我一定要多买几串！”
“咱俩是老乡啊，我也是西川人，从几天前得知冰粉店要改卖串串香的时候，我就在期待了！”
“这串串香有你们说的那么好吃吗？”
“哥们，你没吃过是吧？没关系，我以自己多年吃串串的经验向你保证，仅凭这底料的香味，这串串的味道就绝对差不了！”
“那行，我也买点尝一尝……”
大家议论纷纷，还有人对陈长河和沈麦麦喊话，催促快点营业。
“麦麦，你来宣布营业。”
陈长河双手扶着沈麦麦的肩，将她推到自己和吕青前面。
沈麦麦丝毫没有胆怯和害羞。
环视众人。
深吸了一口气，大声道：“我宣布——麦麦串串香！开业啦！”
“开业啦——”
同学们齐声大喊。
下一刻。
期待已久的顾客们，一拥而上。
“我要两串豆！”
“我要五串蘑菇！”
“买五赠一是吧，我来五串牛肉！”
“哥几个，今天我请客，两块钱的荤菜，大家随便挑！”
不大会儿，餐车前面就排起了长长的队伍。
很快，第一批串串煮好了，拿到串串的顾客们，迫不及待地品尝了起来。
“唔……好吃！”
“味道真棒！”
“这香辣味的，口感也太好了吧，这是一种很柔和的辣味，吃起来不冲，我喜欢！”
“原味的串串也很香，关键是上面的酱料和撒料味道好……”
每一位顾客，在品尝过后，都是赞不绝口，连声夸奖。
甚至有人在吃完手里的串之后，懊悔自己刚才买少了，没吃过瘾，于是又去后面排队。
这样的场面，不但令正在排队的顾客对于串串更加期待。
也使得原本还在纠结犹豫要不要买来品尝一下的围观群众，忍不住纷纷加入队伍之中。