日子在忙碌而有序的节奏中悄然滑入初夏。庞庄村的田野被深深浅浅的绿色覆盖,沙棘园已是一片郁郁葱葱,青涩的小果隐匿在枝叶间;高粱地苗齐秆壮,迎风摇曳;鱼塘碧波粼粼,鱼影穿梭。而最牵动人心的,无疑是二号菌菇棚内那批已进入成熟采收期的马勃菌。
经过数月精心培育,b区(优化方案区)的首批马勃子实体已完全成熟。它们圆润饱满,通体乳白,表面布满了龟裂状的网状纹路,最大的个体直径接近八厘米,静静地矗立在菌袋上,散发着一种内敛而珍贵的质感。采收工作在小芳和小林极度小心谨慎的操作下完成,仿佛对待易碎的珍宝。采收下的马勃,一部分立即进行称重、拍照、记录形态数据;另一部分则迅速进行清洗、切片、低温干燥处理,准备送往权威检测机构。
样品被精心包装,连同详细的栽培记录,由王龙飞亲自驱车送往省农科院农产品质量检测中心。等待结果的日子,空气中仿佛都弥漫着一种微妙的紧张和期待。李静表面平静,依旧每日带领团队进行后续批次的养护和数据记录,但王龙飞能察觉到她偶尔的走神和翻阅日历的小动作。
一周后,一个平淡无奇的下午,办公室的电话急促地响起。王龙飞正在和李强商量夏季鱼塘增氧机维护的事,顺手接起电话。
“喂,您好,本味农庄。”
“王总吗?我是省农科院检测中心的刘工。”电话那头传来熟悉的声音。
王龙飞的心一下子提了起来,下意识地坐直了身体:“刘工您好!是有结果了吗?”
李静原本正在电脑前处理数据,闻声也立刻抬起头,目光紧紧锁定王龙飞。
电话那头,刘工的声音带着明显的笑意和一丝惊叹:“结果出来了!王总,恭喜啊!你们送检的这个马勃菌样品,检测结果非常理想,甚至可以说超出了我们的预期!”
王龙飞立刻按下了免提键,让李静也能听到。
“刘工,您请说!”王龙飞的声音因激动有些发紧。
“首先是安全性指标,”刘工的声音清晰传来,“重金属含量、农药残留,全部远低于国家最严格的限量标准,有的甚至是未检出!这说明你们的栽培环境控制和基质选择非常成功,产品安全性极高!”
“太好了!”王龙飞和李静对视一眼,都看到了对方眼中的喜悦。
“更重要的是功能性成分分析,”刘工继续说道,语气带着科研人员的兴奋,“你们样品中的马勃素(一种具有抗炎、止血活性的蛋白) 含量,达到了野生优质马勃的中上水平!而多糖含量更是突出,比我们检测过的多数野生样本平均值高出约15%!这意味着其增强免疫、抗肿瘤的潜在价值可能更优。更难得的是,成分稳定性很好,批次内差异小,这对于人工栽培品来说至关重要,说明你们的工艺控制很到位!”
听到这里,李静长长地舒了一口气,一直紧绷的肩膀终于放松下来,脸上露出了如释重负而又无比自豪的笑容。王龙飞更是激动地一拳轻轻砸在桌子上:“太好了!刘工,太感谢您了!”
“是你们做得好!”刘工由衷地说,“能将马勃菌人工栽培到这种品质,非常不容易!这份检测报告,含金量很高啊!报告我已经发到李静工程师的邮箱了。”
挂断电话,办公室里瞬间被巨大的喜悦淹没。
“成功了!静!我们真的成功了!”王龙飞难掩兴奋,一把抱住李静,声音都有些哽咽。这项成果的意义,远不止于一个产品,它证明了“本味”具备研发高附加值农业科技产品的强大能力!
李静眼眶微红,用力回抱了他一下:“嗯!成功了!大家的心血没有白费!”
好消息像长了翅膀一样迅速传遍农庄。赵大虎、韩立春、张小梅、小孙等核心成员闻讯都聚到了办公室,脸上洋溢着激动和自豪。小芳和小林更是兴奋得跳了起来。
“今晚加餐!我请客!食堂多加几个硬菜!”王龙飞大手一挥,豪气地说,引来一片欢呼。
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成功的喜悦是巨大的,但王龙飞和李静并未被冲昏头脑。庆祝的晚餐后,两人回到办公室,心情渐渐平复,开始冷静地审视这份沉甸甸的成果和接下来的道路。炉火般的激情需要转化为持续燃烧的薪炭。
“静,检测结果这么好,是巨大的优势,但也意味着更高的期望和更大的责任。”王龙飞看着电脑屏幕上打开的检测报告pdF文件,语气恢复了平日的沉稳,“咱们不能急着扩张,必须步步为营。”
李静完全赞同,她思考着说:“是的。现在只是证明了可行性和初步的品质优越性。但要实现稳定、规模化、符合商品标准的生产,还有大量的研究工作要做。我觉得,现在不仅不能放缓研究,反而要加大研究的深度和广度。”
“你说得对!”王龙飞鼓励她继续说下去。
李静整理了一下思路,条分缕析:
“第一,稳定性验证与工艺固化。 目前成功的只是一个小批次的优化方案。我们需要立即启动重复性试验和放大试验。在现有棚内,用完全相同的工艺,连续生产3-5个批次,验证这套方法的稳定性和可重复性。同时,要将所有操作环节,从基质配制、灭菌、接种、发菌管理、原基诱导到采收后处理,全部形成标准作业程序(Sop),确保不同的人、在不同的时间,都能产出同样高质量的产品。这是产业化的基础。”
王龙飞点头:“这是根基,必须打牢。需要增加人手或者设备吗?”
“暂时不需要大规模增加,”李静摇头,“但需要更精细的记录和更频繁的检测。我想让小林主要负责重复性试验的数据采集和分析,锻炼他独立负责项目的能力。”
“好,你来安排。”王龙飞记下。
“第二,品质提升与风味物质研究。”李静眼神发亮,“检测报告主要关注了药用成分。但马勃作为高端食材,其风味(鲜味、口感)也非常重要。接下来,我想深入研究不同采收期(成熟度)对子实体口感、风味物质(如氨基酸、呈味核苷酸)含量的影响,找到风味和药用价值的最佳平衡点。这能极大提升其作为高端食材的竞争力。”
“这个思路好!”王龙飞赞道,“咱们的马勃,不仅要‘有用’,更要‘好吃’!这样才能在高端餐饮市场站住脚。”
“第三,深加工方向预研。”李静指向更远处,“马勃鲜品保存期短。我们必须提前考虑深加工。比如,什么样的干燥方式(冻干、热风干燥)能最好地保留有效成分和风味?能否开发马勃精粉、提取物,甚至尝试与药企合作开发保健品?这需要更专业的设备和合作方。我们可以先做一些基础调研和小试工艺摸索。”
王龙飞沉吟道:“深加工是必然方向,能大幅提升附加值和平滑市场风险。这事关长远,可以先做技术储备和可行性研究,等规模化生产稳定后,再适时启动。”
“第四,也是我认为现阶段最重要的一点,”李静语气变得严肃,“知识产权保护! 我们这套独特的培养基配方、环境调控工艺,是核心竞争力。必须尽快着手申请技术专利!否则一旦泄露,我们的先发优势将荡然无存。”
王龙飞神色一凛:“对!这是重中之重!我明天就联系张律师,启动专利申报程序!相关的技术资料,必须严格按照保密协议管理。”
窗外,月色如水,农庄一片宁静。办公室内,灯光下,两人关于马勃菌后续发展的探讨深入而务实。成功的喜悦已然沉淀为更强大的前行力量。他们没有急于庆祝胜利,而是立刻规划了下一阶段更加艰巨也更具挑战性的研究任务。
“看来,咱们的马勃菌项目,不是结束了,而是进入了一个全新的、更深入的‘2.0研究阶段’。”王龙飞总结道,眼中闪烁着挑战者的光芒。
“嗯,”李静微笑点头,充满信心,“从‘能否种出来’到‘如何种得更好、更稳、价值更高’,这才是真正的科研和产业化的道路。我们有了一颗优秀的种子,接下来,是要把它培育成一片茂盛的森林。”
这一夜,庞庄村的星空下,“本味农庄”的梦想,因着一朵小小马勃的成功,而变得更加清晰、更加辽阔。