为了吃肉，罗小春和罗小山也是拼了，早上陆冬梅他们起床的时候，罗小春他们也跟着起来了。
见外面天已经开始亮了，罗小春和罗小山2兄弟就背着背篓去田里了。
等沈如雪起来后，陆冬梅就说道：“婆婆，饭做好了，可以吃饭了。”
在吃饭的时候，沈如雪没有看到罗小春和罗小山2兄弟，心想他们现在是不是还在睡觉？
于是就问道：“老大老二呢？还在睡懒觉吗？”
钱春花赶紧说道：“婆婆，我们起来的时候他们就起来了，已经去田里了。”
沈如雪听后没有说话，只是点点头，心里想着，看来打一棒给颗甜枣的效果还是不错。
吃过饭，沈如雪准备去竹林看看，竹林有些什么竹子。
在村子有一座山的竹林，大家需要竹子的时候都是来这里砍竹子。
当然，除了这里，其他地方也有，不过没有这片竹林大而已。
不过在山里还有一片更大的竹林，距离比较远，来回需要2天的时间。
而这处竹林大概走一刻钟就到了，沈如雪来到竹林，看到这些竹子并不大，直径大概在7厘米到10厘米之间。
沈如雪看了一下竹笋，大部分现在才刚刚冒出头来，沈如雪找了半天才找到几棵长出来大概有10厘米上下的竹笋。
扳下来后，大概够吃一顿的了，沈如雪拿着竹笋就回去了。
这次过来是想试试这竹笋煮出来的味道怎么样？
有些竹笋虽然也可以吃，但那口感很不佳，想要卖出去肯定是不可能。
除非这竹笋被处理过后，清脆可口，那自己可以借着这竹林赚上一笔钱。
沈如雪回到家里以后，陆冬梅看着沈如雪倒出来的竹笋说道：“婆婆，这个不好吃，吃到苦不说，还十分涩口，就是没饭吃的人都不会吃这个。”
沈如雪：“我知道，你不用管，你们去忙自己的事吧，这个我自己来处理。”
听到沈如雪的话陆冬梅和钱春花就背着背篓出门去了，她们还要去挖野菜和打猪草。
现在田里不需要自己去，但是还有其他的事要做。
沈如雪先把竹笋的外壳去掉，在把根部一些老了的竹笋去掉，只留下嫩的竹笋。
接着把竹笋先洗一遍，再切成片泡在水里，等切好后，又去烧开水，等水开了就把竹笋倒在锅里。
在锅里焯水了一会，沈如雪就把竹笋捞起来又泡到水里。
沈如雪撕下来一点竹笋尝了一下，不行，还有苦味和涩感。
打算泡一个时辰再来焯水一遍，就这样，沈如雪一连弄了3遍才去除苦味和涩味。
哎！沈如雪感叹道：“难怪这竹笋会没人吃，又有谁能够想到需要焯水这么多次呢。”
一般的人就是切成片，在水里淘洗一下，就放到锅里煮了，这苦味和涩味根本就没有去除。
这不由让沈如雪想到前世吃的竹笋，跟这个竹笋品种完全不一样，据说有些竹笋就是生吃都是清脆可口。
这个竹笋应该是竹笋当中最不好吃的一种吧。
可惜不是前世的甜龙竹笋，莆田竹笋，黄山竹笋等等品种，应该属于麻竹笋一类的吧，带着苦涩。
不过这可以用来做酸笋和笋干，就是不知道能不能卖的出去。
从早上吃完饭，去把竹笋挖回来就开始做，现在都中午了。
中午的时候，沈如雪打算炒竹笋来吃，不过这竹笋需要的油比较多。
中午吃饭的时候，陆冬梅和钱春花她们，都一惊，没想到平时大家都不吃的竹笋，居然会这么好吃。
沈如雪也尝了，味道还不错，就是比较费油，恐怕也只有酒楼和富贵人家才能吃的起炒的竹笋。
不过穷人却可以吃的起泡笋，这泡菜家家户户都有，也是平民百姓吃的最多的一个菜。
有了这个想法后，沈如雪决定做酸笋和笋干，这2样都可以保存很久。
尤其是笋干，更是方便运输，不过这东西自己肯定做不了多久。
因为只要有心，多研究几遍就可以研究出来了。
甚至厉害的只要吃过一次，就会知道怎么弄，而且竹子品种那么多，而偏偏自己遇到的却是最不好吃的一种。
想要卖竹笋发家致富，这根本就不可能，只能卖一个快钱。
要知道，有些竹笋是可以生吃的，而且还是清脆可口。
所以如果有人要买这做竹笋的方子，沈如雪决定卖了。
罗小春和罗小山对于中午没有吃到肉，有点失望，不过看着炒竹笋，这油滋滋的，也勉强接受。
只是心里有点不痛快，但是并没有表现出来，因为他们知道，如果自己表现不满的话。
就不是自己吃竹笋了，而是竹条炒肉了。
吃完饭后，沈如雪说道：“老大老二，你们田里还有多少草没有拔完？”
罗小春赶紧说道：“娘，大概还要半天时间就能够拔完了。”
沈如雪点点头说道：“你们兄弟俩吃完饭就把那几只野兔都杀了，兔皮可不能给老娘弄坏了，杀完后你们就继续去田里拔草，什么时候拔完什么时候才回来。”
“对了，如果等到昨天吃饭的时辰你们还没拔完，那就不要怪我不给你们留。”
听到沈如雪的话，罗小春俩兄弟急了，赶紧放下碗筷就去杀野兔。
昨晚吃鸡可把自己馋坏了，光是想到那味道，兄弟俩都不由自主的咽了咽口水。
罗小春他们虽然整天游手好闲，但是剥兔皮还是一把好手，做的非常认真。
4只野兔在俩兄弟认真的情况下，不到半个时辰就弄好了。
接下来的事就交给陆冬梅去处理，而罗小春和罗小山顾不得现在太阳大。
为了晚上能吃到兔肉，也是拼了，杀完兔子就背着背篓朝着田里去了。
今天挖的竹笋吃完了，沈如雪打算在去挖一些回来，打算泡水的时候泡久一点，每隔一个时辰换一次水。
连续换个3到5次的水，然后再去焯水，看看哪种方法最合适，可以少焯水。