菜园被破坏的事刚平息,余晚星还没来得及喘口气,就发现食府的账目统计成了新难题——之前掌柜老李一人记账,如今客流激增,每日的菜品销量、食材消耗、收现金额乱成一团,老李常常算到深夜还理不清头绪。
这日傍晚,余晚星坐在柜台后对着账本发愁,三崽许兰(8岁)和四崽许伟(6岁)背着小书包跑了进来。许兰看到娘皱着眉,凑过来问:“娘,你怎么了?是不是账本很难算呀?我和弟弟能帮你吗?”
余晚星愣了愣,看着两个孩子期待的眼神,突然想起之前教他们认过数字。她拿出两个小算盘,递给姐弟俩:“你们想学算术吗?学会了就能帮娘记账,还能知道咱们食府每天赚多少钱。”
许兰和许伟眼睛一亮,连忙点头。余晚星从基础教起:先教他们认识铜钱的面值——一文、五文、十文,再教简单的加法,比如“3文钱的青菜+5文钱的豆腐,一共要花8文钱”。她怕孩子们觉得枯燥,还特意用石子当铜钱,在桌上摆成“买卖游戏”:许兰当“掌柜”,许伟当“客人”,用石子模拟“买一碗灵泉果汁付10文钱,找零2文钱”的场景。
姐弟俩学得认真,没过两天就掌握了十以内的加减法。余晚星又教他们记录“简单账目”,比如在小本子上写“灵泉果汁:今日卖出20杯,每杯8文,共160文”。起初许兰常把“8”写成“入”,许伟算错金额,余晚星从不责备,而是耐心指导,还特意准备了“小红花”奖励——算对一笔账就贴一朵,攒够10朵就能换一杯灵泉果汁。
这天清晨,食府刚开门,许兰就主动拿着小本子跑到柜台前:“娘,今天我来记‘果汁销量’吧!我保证不会写错!”许伟也跟着说:“我来记‘收现金额’,昨天我算对了五笔账,还得了小红花呢!”
余晚星笑着点头,把账本交给他们。伙计端着果汁给客人时,许兰就踮着脚在本子上写“第1杯”,许伟则在客人付完钱后,用算盘算出“8文”,再一笔一笔记下来。中午客流高峰时,姐弟俩忙得满头大汗,却没喊一句累,反而互相提醒:“兰兰,你刚才漏记了一杯果汁!”“伟伟,这位客人付了10文,要找零2文,你别忘了记!”
掌柜老李看着这一幕,忍不住对余晚星说:“这两个孩子真懂事,才学了几天就能帮忙记账,比我家那小子强多了!”余晚星心里暖暖的,她知道,孩子们不仅是在帮忙,更是在慢慢学会承担责任。
傍晚打烊后,许兰和许伟拿着账本跑到余晚星面前,骄傲地说:“娘,你看!今天的果汁一共卖了32杯,收了256文钱!我们都算对了,没有错!”余晚星接过账本,仔细核对了一遍,果然一笔没错。她笑着拿出两杯灵泉果汁,递给姐弟俩:“这是奖励你们的,你们真棒!”
姐弟俩接过果汁,开心地喝了起来。许兰突然说:“娘,明天我还想记‘青菜销量’,我已经学会算‘100以内的加法’了!”许伟也跟着点头:“我要学乘法,这样算‘10杯果汁多少钱’就不用加十次了!”
余晚星欣慰地点头,心里却突然想起菜园的事——虽然暂时用市集的蔬菜应急,但普通蔬菜的口感远不如空间蔬菜,已经有客人抱怨“鸡汤没之前鲜了”“青菜没之前嫩了”。她必须尽快修复菜园,重新供应空间食材,否则食府的口碑会受影响。
可她没注意到,牛大海的管家正躲在食府对面的茶馆里,看着许兰和许伟帮着记账的场景,嘴角露出一丝冷笑。他转身回到酒楼,把看到的一切告诉了牛大海:“掌柜的,余晚星让两个小屁孩帮忙记账,看来她是真的忙不过来了。咱们之前破坏她的菜园,让她断了好食材,现在正是搞垮她的好机会!”
牛大海眼睛一亮,连忙问:“你有什么办法?”
管家压低声音说:“我听说余晚星从市集采购了不少普通蔬菜,咱们可以派人去市集散布谣言,说她的普通蔬菜不新鲜,还打了农药,吃了会生病。另外,再让之前那个帮厨小王,在食府的菜里偷偷加些东西,让客人吃了不舒服,这样她的食府就彻底没人敢去了!”
牛大海拍着桌子,兴奋地说:“好主意!就这么办!你赶紧去安排,一定要做得干净点,别留下痕迹!”
管家连忙点头,转身去安排。此时的余晚星,还在灯下教许兰和许伟学乘法,丝毫没察觉到,一场针对食府口碑的阴谋,正在悄然酝酿。她看着孩子们认真的笑脸,心里满是希望,却不知道,更大的危机正在等着她。