盘子被端上桌。
那股先前在厨房里还只是引诱的香气，瞬间挣脱了所有束缚，在餐厅里轰然炸开。
它不再是试探，而是侵略。
直播间里，数千万人几乎是同一时间，下意识地吞咽口水，喉结滚动。
陈品看着眼前这盘宛如红玉雕琢的艺术品，罕见地没有立刻动筷。
他看向一旁满脸期待、神情略带紧张的刘师傅，笑着问：
“刘师傅，这道菜，有没有什么特别的讲究？”
“比如，得配口酒，还是得先吃哪块？”
刘师傅被他问得一愣，随即爽朗地摆了摆手，那笑容质朴得像自家后院刚晒干的玉米。
“没那么多弯弯绕绕，小陈老师。”
“就俩字儿：趁热。”
“非要再加俩字儿，那就是：细品。”
“它是什么味，就让它自个儿告诉你。”
简单，直接，一个老手艺人深入骨髓的自信。
【哈哈哈哈，刘师傅实诚人啊！我以为得说出个子丑寅卯来呢！】
【翻译一下：别bb，赶紧吃，好吃就完了！】
【这才是宗师气度！菜就是我的名片，我的语言！你自己品！】
“得嘞。”
陈品笑着点头，不再多问。
他拿起筷子，在万众瞩目之下，轻轻夹起了一块。
一股奇妙的触感顺着筷尖传来。
不是脆，不是硬，而是一种厚实又带着弹性的软韧。
筷子能感觉到轻微的阻力，仿佛夹住的是一块上好的年糕，但又能清晰地分辨出内里层层叠叠的结构感。
他没有立刻送入口中，而是将这块“金丹”举到了镜头前。
“家人们，看这个横截面。”
在高清镜头的放大下，那层层相套的肠壁结构清晰地展现在所有人面前。
一圈，两圈，三圈，四圈……
每一层都均匀紧致，如同树木的年轮，无声地诉说着制作过程中的那份耐心与精妙。
浓郁的酱汁已经完全渗透，让整个截面呈现出诱人的深红玛瑙色。
【卧槽！真是套进去的！我之前还以为是主播吹牛逼！】
【这结构……逼死强迫症，又爽死强-迫症！太规整了！】
【这哪是肥肠啊，这是个肉做的千层酥吧！物理学和厨艺学在这一刻达成了和解！】
在将直播间观众的期待值拉到顶点后，陈品终于缓缓地，将那块九转大肠送入了口中。
他闭上了眼睛。
那一瞬间，整个直播间仿佛被按下了静音键，连刷得飞起的弹幕都出现了刹那的停滞。
数千万人，就这么屏息凝神地，看着屏幕里那个闭着眼、一动不动的男人。
他的眉头先是微微一挑。
随即，嘴角不受控制地轻轻上扬。
最后，他整个人都放松下来，靠在椅背上，长长舒出一口气，脸上是纯粹的、不加掩饰的享受。
【？？？哥你人呢？掉线了？你别光闭着眼享受啊，说句话啊喂！】
【这表情管理是彻底下线了？到底是香迷糊了还是被一波送走了？给个痛快话！】
【我心都提到嗓子眼了！我妈以为我股票跌停了！好吃你就吱一声啊哥！】
直播间的观众在抓狂，陈品的脑海里，却正经历一场味觉的风暴。
牙齿切下的一瞬间，是外皮的一丝微韧。
紧接着，就是内里那四五层套肠带来的、无与伦比的软糯！
它不像绵州肥肠那样入口即化，而是带着一种富有层次的、温柔的抵抗，在舌头的按压下，一层层地绽放开来。
就在这时，味道的交响乐，正式奏响！
第一乐章，是糖色带来的纯粹甜意，圆润而醇厚，直接敲开了味蕾的大门。
紧随其后的第二乐章，是香醋那股被高温激发后的灵动酸味！它精准地切入了甜味和油脂的结合部，瞬间化解了所有可能的油腻感，让整个味觉变得轻盈。
第三乐章，酱油和高汤的咸鲜味，如同厚重的基石，稳稳地构成了这道菜醇厚的味觉根基。
第四乐章，是那十几种香料混合而成的复合香气，以及白胡椒带来的一丝暖融融的辣意。
它们在最后方，给予了味蕾持续而悠长的刺激，让回味变得无穷无尽！
酸、甜、香、辣、咸！
五种味道，不是一锅乱炖，而是在口腔里，按照一个精妙的顺序，依次登场，各自表演，又完美合奏！
这哪里是吃饭？
这他妈是在舌尖上，欣赏了一场维也纳爱乐乐团演奏的《命运交响曲》！
【哼……这凡人厨子，竟懂得用味道的对立来创造和谐，有点意思。】
脑海里，小馋猫罕见地没有毒舌，而是发出了一声满足到近乎喟叹的轻哼。
【这道菜，勉强算是在凡间，用凡火炼出了一丝仙丹的影子。让本神明想起了当年在神域第一次调和‘混沌五味汤’时的场景……嗯，有本神明万分之一的水平了。】
【叮！】
【菜品名称：鲁味斋·古法九转大肠】
【食材新鲜度：94%（本地特供黑猪大肠，七小时内处理完毕）】
【制作工艺评级：97（焯、炸、烧、?，四大工艺环环相扣，对复合味型的理解与掌控已臻化境，堪称味觉的炼金术）】
【添加剂分析：无】
【综合评分：96】
【获得能量：+500】
【获得美食点数：+36】
【当前能量储备：5471\/】
【当前美食点数：670】
【食神辣评：对立与统一的完美范例。它证明了在真正的匠心面前，最卑微的食材，也能修炼成仙。这五味流转的体验，让本神明想起了当年在神域第一次调和‘混沌五味汤’时的场景……嗯，有本神明万分之一的水平了。】
陈品缓缓睁开了眼睛。
他长长地，长长地，吐出一口气。
他看着镜头。
“家人们。”
“96分。”
“一方宗师！”
这四个字，在沉寂了半分钟的直播间里，轰然引爆！
【？？？96？？？我网卡了还是品神疯了？】
【剧本，散了吧。一个大肠96，明天是不是米其林总部都要搬来济城了？】
【楼上别酸了，承认别人牛逼很难吗？这分数一出，以后肥肠界就姓刘了，懂？】
【我错了，我以前不该叫它下水。肠，我的宝，妈妈对不起你！这就去下单！】
陈品看着彻底失控的弹幕，笑了。
“我知道很多人不理解，觉得我夸张了。”
“我给大家翻译一下这道菜的牛逼之处啊。”
“一般的红烧肥肠，好吃，但它只有咸香软糯，这是一维的。”
“好一点的，比如绵州肥肠，麻辣鲜香，口感丰富，这是二维的。”
“但这道九转大肠，它不是一个平面，它是一个立体的味觉模型！”
“酸、甜、香、辣、咸，五种味道不是混在一起，而是像阅兵方阵一样，排着队从你舌头上走过去！甜味是仪仗队，酸味是坦克方队，咸香是徒步方队，辣味是空中梯队！最后那个回甘，是鸣放的礼炮！”
“你以为你吃的是一道菜？”
“不。”
“你是在舌头上，检阅了一场盛大的味觉阅兵！”
这个骚气又形象的比喻，直接让直播间的观众笑疯了，也彻底听懂了。
【哈哈哈哈哈神他妈味觉阅兵！品神，求求你出本书吧，《论歇后语在美食评论中的应用》！】
【听懂了！彻底懂了！我现在感觉自己不吃一盘，这辈子都白活了！】
【品神，别说了，我这就买站票去济城！刘师傅！等我！留一根肠子给我！】
就在直播间热度攀升到顶点，全网都在为这盘“大肠仙丹”而疯狂时，钱飞已经激动得满脸通红，拨通了一个越洋视频电话。
很快，电话接通，一个戴着眼镜、看起来有些文弱的年轻男生出现在屏幕上，背景是国外的大学图书馆。
“喂？你好，请问是……”男生有些疑惑。
钱飞把镜头对准了陈品。
陈品看着他，笑着说道：“你好，是王同学吗？我是‘品一口’。”
“啊！品神！”
王同学瞬间激动起来，声音都在颤抖，
“我……我看到你们的直播了！你们真的去了！谢谢！太谢谢你们了！”
“是我们该谢谢你。”
陈品诚恳地说，
“谢谢你让我们没有错过这样的人间至味。按照我们的悬赏规则，刘师傅这道96分的‘九转大肠’，为您赢得了【一方宗师】级别的奖励。”
陈品顿了顿，在全网的见证下，一字一句地宣布：
“奖金，人民币，五十万元。”
视频那头，王同学彻底愣住了，他张大了嘴，扶了扶眼镜，不敢相信自己的耳朵。
“五……五十万？”
“是的，税后。”
钱飞在一旁补充道，声音里是掩饰不住的兴奋和自豪。
沉默。
“谢谢……谢谢你们！品神，谢谢刘师傅！”
“我……我当初发那封邮件，真的只是太想念我爷爷做的那个味道了……我真没想到……真的没想到你们会去，更没想到会有这笔钱……”
他有些不好意思地笑了。
“有了这笔钱……我……我留学的生活费就不用愁了，我甚至……甚至可以早点回家了！”
“谢谢你们帮我找回了记忆里最重要的味道，真的，谢谢！”