第三百三十六章:晨炊
天光微亮,赣南冬日的晨雾还未散去,大伯家的厨房里已经亮起了昏黄的灯光。王超被一阵轻微的响动唤醒,披衣起身,见奶奶和大伯母正在灶间忙碌。
超儿,怎么不再睡会儿?奶奶正往大灶里添柴,灶膛里的火光映在她布满皱纹的脸上。
睡不着了,来帮您。王超挽起袖子,很自然地接过奶奶手中的火钳,在灶前的小凳上坐下。
这时里屋传来王刚迷迷糊糊的声音:哥,天还没亮呢......
王玥也揉着眼睛从隔壁房间出来,小声问:奶奶,今天早上吃什么?
煮粥,炒米粉。奶奶慈爱地看着两个孩子,快去洗脸,一会儿就能吃了。
大伯母正在准备炒米粉的配料。她先把昨晚泡发的香菇切成丝,又把一小块腊肉切成薄片。这是赣南人家常见的早餐,米粉用冷水泡软,配上香菇、腊肉和青菜一起炒,既好吃又顶饱。
王超往灶里添了把松针,火苗顿时旺了些。他注意到米缸里的米已经不多了,装米粉的袋子也快见底。
奶奶,我昨天出去,正好遇到个老乡,从他那儿换了点米和米粉。王超说着,起身回到房里,从空间中取出十斤大米和五斤米粉,用旧布袋装着提了出来。
奶奶接过布袋,打开一看,不禁惊讶:这米真好,颗粒饱满。超儿,你没乱花钱吧?
没花多少钱,就是用我带的一些南水县特产换的。王超含糊地解释,那老乡就喜欢咱们那的霉豆腐和酱菜。
大伯母凑过来看了看米,也连连称赞:这米真不错,比粮站供应的还好。今天正好给俊儿煮锅稠粥,让他吃饱了好去厂里。
王超又从中取出一块腊肉和几条腊鱼:这些也一起做了吧,给俊哥添点油水。
奶奶看着这些食材,既高兴又心疼:你这孩子,怎么带这么多东西来,路上多重啊。
不重,我年轻力壮的。王超笑笑,继续蹲在灶前烧火。
这时王刚已经洗漱完毕,凑到灶前好奇地问:哥,今天俊哥要去厂里了?
嗯,所以咱们要做顿好的给他送行。王超往灶膛里又添了根柴。
王玥乖巧地帮奶奶摆碗筷,把几只粗瓷碗整整齐齐地放在桌上。她小声问:奶奶,俊哥以后就是工人了吗?
是啊,你俊哥要去学技术了。奶奶摸摸王玥的头,将来我们玥玥也要好好学习。
灶膛里的火苗跳跃着,映得王超脸上暖烘烘的。大伯母把米淘洗干净,倒入大铁锅中,加了适量的水。另一边,她把泡软的米粉沥干水分备用。
超儿,火小些,该焖粥了。奶奶提醒道。
王超将灶里的柴火往外撤了撤,只留几根炭火慢慢煨着。粥的香气开始从锅盖边缘飘出来,混合着柴火的烟火气,构成了一幅熟悉的农家晨炊图。
大伯母开始炒米粉。她先在锅里下了少许猪油,待油热后放入腊肉片煸炒出油,再加入香菇丝翻炒。腊肉的咸香和香菇的鲜香顿时在厨房里弥漫开来。
好香啊!王刚使劲吸着鼻子,我都饿了。
马上就好。大伯母笑着把泡软的米粉倒进锅里,快速翻炒,最后加入青菜和调料。米粉在锅里滋滋作响,每根都裹上了油光,看着就让人食欲大动。
王超看着奶奶那双布满老茧的手,心里有些发酸。这个年代的老人,经历过太多苦难,对粮食有着近乎虔诚的珍惜。
奶奶,我帮您看着粥。王超接过奶奶手中的锅铲,轻轻搅动着锅里的粥,防止粘底。
这粥煮得差不多了。奶奶掀开锅盖看了看,再焖一会儿就能吃了。
这时,王俊也起床了,看到厨房里的阵势,惊讶地说:今天怎么做这么多好吃的?
你超哥带来的米和肉,给你饯行。大伯母笑着说,快去洗脸,一会儿饭就好了。
王俊感激地看了王超一眼,转身去打水洗漱。
王玥帮着把炒米粉盛到大盘子里,王刚则忙着摆筷子。两个孩子虽然年纪小,但都很懂事地帮着干活。
粥煮好了,大伯母往锅里撒了把葱花,顿时香气四溢。这是典型的赣南做法,简单的白粥配上葱花,清淡爽口。
来,超儿,先给你爷爷盛一碗。奶奶递过来一个碗,他年纪大了,吃得早。
王超接过碗,先给爷爷盛了满满一碗粥,又夹了一筷子炒米粉。爷爷已经坐在堂屋的椅子上,见王超端饭过来,连连点头:好,好。
一家人都起床了,围坐在堂屋的方桌旁。桌上摆着一锅白粥,一盘炒米粉,一碟霉豆腐,还有几个煮鸡蛋。在这个物资匮乏的年代,这已经算是很丰盛的一餐了。
来,俊儿多吃点。奶奶不停地给王俊夹菜,到了厂里要好好干,听老师傅的话。
王俊捧着饭碗,重重地点头:奶奶,您放心,我一定好好学。
王刚一边呼噜呼噜地喝着粥,一边问:俊哥,工厂里是不是有很多大机器?
是啊,听说机械厂里的车床比房子还高呢。王俊兴奋地说。
王玥小口吃着炒米粉,小声说:俊哥以后就是工人了,真厉害。
王超默默地吃着饭,感受着这温馨的家庭氛围。这个年代的人,虽然生活清苦,但家人之间的感情却格外真挚。
饭后,王俊换上最体面的衣服,准备去机械厂报到。大伯母把一个布包塞到他手里:里面有两个饭团,饿了记得吃。
王超也站起身:我送送俊哥。
王刚赶紧咽下最后一口粥:我也要去!
我也去送俊哥!王玥也放下碗筷。
兄弟四人并肩走出家门,晨雾已经散去,冬日的阳光洒在青石板路上。王俊不时低头看看自己的新衣服,脸上洋溢着期待和紧张。
超哥,谢谢你。王俊突然说,要不是你,我可能永远都没机会进机械厂。
别说这些,王超拍拍他的肩膀,到了厂里好好干,争取早点转正。
王刚好奇地问:俊哥,工厂里是不是能学到很多本事?
是啊,听说当学徒要先学三年呢。王俊说。
王玥小声说:俊哥以后就是有工作的人了。
送走王俊,王超带着弟妹往回走。路过供销社时,他看见门口已经排起了长队,人们拿着粮票和副食本,等着购买当天的配给。
回到家里,奶奶和大伯母正在收拾碗筷。王超注意到,她们把剩下的饭菜都仔细地收好,连一点油星都不浪费。
王刚帮着擦桌子,王玥在扫地。两个孩子虽然年纪小,但都很懂事地帮着做家务。
超儿,你来。奶奶招手让王超过去,从怀里掏出一个小布包,这是奶奶攒的一点粮票,你带回南水县去。
王超连忙推辞:奶奶,我不要,您留着用。
拿着吧,奶奶执意塞到他手里,你妈带着几个孩子不容易。我们在洪城,好歹有你大伯照应。
王超握着那叠带着奶奶体温的全国粮票,心里暖暖的。这个年代的亲情,就体现在这一粥一饭之间,体现在这薄薄的粮票之中。
窗外,阳光正好。王超帮着奶奶把厨房收拾干净,又把水缸挑满。王刚和王玥在院子里喂鸡,两个孩子叽叽喳喳地说着话。
在这个平凡的早晨,王超感受到了这个时代特有的温暖与坚韧。一家人相互扶持,共渡难关,这就是最珍贵的情谊。
(第三百三十六章 完)