“好香啊，妈咪，我肚子饿了！”
一个胖乎乎的小男孩，一手拽着母亲的衣服，另一手指向一座维园熟食档口。
只见，熟食档口的四面都有大量游客围观，其中有一面，还排起了二三十人的长队。
不出意外的话，至少其中的某一种食物，还是挺受欢迎的。
国人的天性就是喜欢凑热闹，习惯于从众。
也就一眨眼的工夫，又有不少游客，跟着排在队列的后面。
而其他熟食档口的其他几个方位，也逐渐开始排队。
看样子，被肚子里的馋虫勾起食欲的，并不在少数。
“请问，这个多少钱？”
“这是肉夹馍，咱们中华的汉堡，2蚊一个，三个5蚊。”
“那给我来三个吧！”
“老板，你们这小笼包怎么卖？”
“一笼1蚊5毫，三笼4蚊。”
“可是，三笼我一个人吃不下。”
“没关系的，我们这里有泡沫餐盒，您可以带回去跟家人一起分享。
要不然筷子，我们这里有一次性筷子。
这样您回去跟家人一起享用，就不用洗筷子啦。”
“那行，给我来三笼。”
“摊主，你们这有什么？”
“鸡块，鸡排，鸡柳，鸡米花，还有薯条和年糕。
您要来点什么？
肉类2蚊，素菜1蚊。
您要是想多品尝一些美食，也可以降低份量。
我们这边允许鸡块和鸡排一起炸，或者是鸡柳和鸡米花一起炸。”
“摊主，你说话怎么那么客气？看着不像本地人啊！”
“您误会了，我们都是本地的。
只是上岗前经过了公司培训，服务水平跟国际餐饮公司看齐。
等这年宵花市过了，您很快就能在铜锣湾、中环、尖沙咀看到我们的连锁店了。
过段时间您就明白了！
对了，您要点什么？”
“那就按你说的，鸡块和鸡排一起炸，这俩加一起2蚊对吧？”
“对的，您看好了，称重后份量只有原来的一半。
您第一次来，再给你多加一点，保证您不吃亏。
这样就2蚊了，要不要再来点。
来片年糕，或者一包薯条？”
“鸡柳和鸡米花也一起炸上，剩下就一份薯条吧！”
“诚惠，5蚊。”
“没优惠吗？我看旁边摊位，买多了都有降价优惠啊！”
“不好意思，我这里真没有。
不过您在我这里消费了5毫，算大主顾了。
而且也是第一次来，就多给你来点薯条吧。”
“摊主，你是会做人的。什么时候你们连锁店开了，我肯定会来光顾。”
“谢谢，希望我们的食物能够符合您的口味。”
“老板鱼蛋怎么卖？三碗能便宜点吗？”
“能啊！一碗2蚊，三碗5蚊。”
“那就来三碗，我们正好三个人。”
来逛维园年宵市场的，通常都不是一个人来的，而是结伴前来。
所以，马龙的熟食档口推出多买优惠策略，正符合他们的心意和需求。
即便是一个人前来，看到人家都买三份五份的，也会想着多买一点。
虽说，维园年宵市场的顾客，大多不差钱。
问题是，少买相对就吃亏了！
没人愿意吃亏！
多买一些，既买不了吃亏，也买不了上当！
即便吃不完，大不了还能带回家，跟家人分享，或者热一热留到中午吃。
“哇，好多人啊！”
“这大清早的，就有那么多人排队？”
“今年的熟食档口倒是热闹！”
“好香啊，闻起来确实跟往年不一样。”
“靓仔，你吃什么吃那么香？”
“掉渣饼，人家说是中华式披萨。
味道真不错！
不聊了，我还要趁热带回去给我条女尝尝。”
“掉渣饼？没听说过啊！
中华式披萨？我连披萨都没吃过。
看来这掉渣饼，非得尝一尝啦！”
不少游客光顾熟食档口，是因为其他人都在排队。
还有人，看到其他人一边走路，一边享用美食，看人家吃的那么香，忍不住也想尝一尝。
一部分已经买到美食的顾客，因为携带着美食，继续深入维园年宵市场。
在经过湿货摊位和干货摊位时，也引起了一部分游客对于美食和熟食档口的注意。
人大多都是盲从的。
也是因此，大清早的，维园年宵市场刚开市不久，四个熟食档口，以及每个档口的四面，都排起了长长的队伍。
才过了半个多小时，档口内的伙计们就已经忙得额头冒汗，口干舌燥。
与此同时，维园年宵市场外的一处空地上，也有一群穿着熟食档口相同工作制服，正处于忙碌中的身影。
“A档的鱼蛋快卖完了！”
“叫公司那边多蒸一些小笼包，到时候直接拿半成品去摊位上蒸。”
“A档的鸡块、鸡排、鸡柳也需要补货。”
“d档一部分关东煮快要卖光了，还有串串香。”
“顾客人数超过了我们的预计，人手不够。
快打电话去公司，多叫一些人来。
光靠我们几个人，又要补货，又要送货，肯定得累死！”
“A档和d档的人说，有几个窗口的队伍排的有点长，是不是可以派人将一部分客人分流到b档和c档？”
“去送货的时候，记得多带几瓶水过去。”
“跟他们说一声，过会儿就会派人过去跟他们调班。”
善战者不打无准备之战，马龙餐饮公司的管理层在决定参加维园年宵之前，就已经做好了各方面的准备。
只是，纸上得来终觉浅，计划赶不上变化。
这一届维园年宵的火爆程度，远远超过了他们的预测。
原本，这里只是一个中转站，负责承接公司后厨，以及给维园年宵市场的熟食档口送货。
谁曾想，维园年宵市场刚开始不久，众人就不得不跟着忙碌起来。
……
笃笃笃——
“谁啊？”
“儿子，是我，快起床。”
“妈，怎么了？”
“你公司的人打电话到家里，说是今年的维园年宵市场特别火爆，公司的生意做的很好，希望你去现场视察工作。”
“好了，我知道了。”
“儿子，快点起来，别磨蹭了。”
“我过会儿起来就去，您让我多睡会儿吧！”
“哎呀，我连姐妹都叫好了，人家还不相信。
我非要带她们去见识见识世面！非要让她们知道我儿子有多能耐！
你怎么能还赖在床上呢？快起来，听到没有？”
“好好好，我马上起床，妈你先去楼下，我马上就来。”