“那四套是我赚的。”叶青萝目光清清含着笑意,一番话说得理所当然。
顾子熙眼底含笑看着她,见状莞尔道:“好,一会结算。”
叶青萝从小竹篮里翻了翻,拿出几张纸递给他。
“这是干锅的使用方法,装备是作坊里定制的,虽然是我的法子,但也不好卖方子,使用方法更不难,还是送给你吧。”
你让厨子当火锅来用,但不要火烧太旺,干锅不同于火锅,意义在字面上,作用是保温即可。
冬天冷,菜上桌很快就会凉掉,有干锅保温既不用像火锅那样油烟多,又能吃热乎食物。
且能抬高价格。
农家人在冬天里也会利用火塘煨食物,或是用小泥炉打边炉,酒楼里当然要干净方便的。
看到用炭或用蜡,顾子熙挑眉,笑道:“好,回去我就试试。”
干锅的事很快就说完了,叶青萝说了一下干货作坊的进度。
作坊整体已经建完,已经铺好地砖、石灰水刷墙,地龙和墙炕、锅灶全部都试用过没问题。
盘箕、箩筐、晒架基本到位,人手也在村长耆老们的见证下定好了,作坊的事都是叶青枫在管,叶青萝并未直接参与。
叶青枫已经学会了挑豆皮的手艺。
接下来也由他去教作坊里的人手干活儿,盯一段时间,等酿酒作坊和猪栏都建好,就能转去酿酒了。
叶青萝在说干货作坊时也说到库房工地进度,顺便将酿酒和养猪的事说了。
顾子熙整个人都听呆住了。
这丫头啥时候变得这么能干了?
这是苏家能教得出来的吗?
叶青萝却是不会再解释酿酒之法是在苏家时看书学的。
她只笑道:“其实我做买卖都是定一个核心,而后在周边再想相关买卖,定点目标再向四周扩散思路。”
“比如我在厨房里做绿豆糕时,就想到了干豆皮做法,做干豆皮要用到黄豆,黄豆会出现豆渣。”
“豆渣可以做霉豆渣为菜,可以做豆渣酥饼为小食,豆渣还能做猪食料,总不会浪费。”
“比如我同样在厨房时想到酿酒路数,既方法可得结果,酿酒能出来酒糟。”
“酒糟可煨红薯,香甜可口,酒糟可配猪食料营养猪肉品质,可喂鱼养鱼……用处也不少。”
顾子熙听得咋舌,新奇之余不忘商机,立刻道:“那个豆渣怎么赚钱?你说,我来办!”
小姑娘随手送的卷饼法子,不难,却让他短期低成本赚了不少,虽然说盘铺本钱指望这买卖是说笑,但确实利润很大。
所以小姑娘现在随口说的废料能做什么的时候,他就来了精神,赚钱的事儿哪能错过?
叶青萝见一个读书人谈到生意就来精神,也不禁笑了。
若非她是女子有诸多不便,她和他应该能成为更谈得来的朋友,就像苏大公子和他那样。
而她随口话家常一般说了接下来要做的事情,几乎供货问题就都解决了。
顾子熙似突然反应过来,好笑道:“你这丫头什么都算好了是吧。”
“我开了几家酒楼,你的干豆皮、那什么豆渣都可以卖,啊,还有猪肉、酒都可以在我酒楼用上。”
“我在府城的干货铺子主卖干豆皮,再搭上豆渣……霉豆渣是干货吗?”顾子熙顿了顿,又问。
叶青萝点头:“霉豆渣虽说是黄豆所出,也是要经过几道工序做成,需要人手、场地、锅灶、柴等成本的。”
“和干豆皮一样储存,出作坊价也是六文,不过你卖出去可能不如干豆皮好卖,但干豆皮你的利润要高很多。”
“反正你搭着卖就是了,供货也没有干豆皮多,除了做菜,茶楼也可以卖豆渣饼小食,是粗粮。”
顾子熙并没有还价,也明白这个豆渣买卖本来就是废料回本,不是买卖重点。
而干豆皮为了拉销量,小姑娘将利润让给他,让他在外跑买卖时负担轻些,她自己这边确实薄利。
小姑娘也说了,这种干货都是早期买卖,一旦后面有谁也做得出来而抢生意,他赚得就卖,赚少了就不卖了。
她还有新的干货手艺藏着呢,等干豆皮不好卖了再接上新的,这样他一直在赚第一桶金,进场的人多了他就换一个买卖。
小姑娘精明着呢。
和她做生意也很有趣,就仿佛赚钱路上多了一道有趣的风景,多了一个有趣的同伴,也多了一份向往和期待。
在顾子熙思维飘散时,叶青萝心里正在给自己要谈的事情一件一件做标记。
干锅问题解决,豆渣、酒、猪肉销路不愁,接下来就是成衣铺子了。
于是她将成衣作坊组建进度和运营模式都说了一遍,并将六款女裙和两款男袍的效果图拿出来给顾子熙看。
这是上回提到合作方案却并不着急去做的买卖,原计划是冬天里出些图纸出来,没想到……
第二次提及就直接上作坊进度了,图纸也出来了,够迅速!
顾子熙默默竖起大拇指,目光复杂又敬佩地看着坐在对面的叶青萝。
俩人在这里说生意上的事,叶青彦端着茶在一旁默默列席,并不开口参与。
堂妹与顾公子合伙做生意,他从来都只是一个陪坐的,甚至在旁听中他还学到不少生意经。
这是他一个真农家子弟以前不曾接触过的经验。
顾子熙出身书香门第,家世来历很高,高到他们都不敢多问。
顾子熙却喜欢经商,还认为科举并不是读书人必须急于攀爬的高峰,科举也并非读书人唯一的出路。
少了“急于”和“必须”的负担,科举路随缘前行,反而能轻松应对,就有了尽人事、听天命的豁达。
与顾子熙畅谈过读书心得、探讨过学问难题,听顾子熙与堂妹谈生意经而堂妹应对熟练,让他大开眼界,也是增长见闻。
得知成衣作坊已经在建了,顾子熙自然不会落后,笑道:
“我本来也有意在镇上开一家布庄,主要方便你为作坊挑选布料,再随便卖卖多少回些开铺成本就行。”
“既然你图纸和作坊都准备了,我也要尽快将铺子盘下来,下个月初就铺上货才行。”