拿铁的味道非常香醇,可颂的味道很香,墨鱼烤肠也很好吃,但这些都比不上那一块驴肉火烧。
真香~~~
离开咖啡店,距离饭点还是有点距离,于是几人站在街道上,大眼瞪小眼,思考待会到底干什么好。
思来想去,几个人一合计,既然来都来了,那就买一些特产带回去好了。
虽然说驴肉火烧带回去不太现实,但是其他的东西,就很有操作空间了。
“逛超市吧,买点特产回去……农贸市场也行。”
“这里是商业街,哪里来的农贸市场?超市倒是有,前面就是。”露西亚抬手指了指前面的超市招牌。
“那就去那边吧,看看里面都有些什么特产可以买。”
……
走进超市,他们并没有拿推车,而是随随便便拿了个篮子就直接走了进去。
首先,就是直奔生鲜区。
从网上看了,上谷郡的特产比较好带走的就有涿州松花蛋、定州焖子、高碑店豆腐丝、槐茂酱菜。
涿州松花蛋是上谷郡涿州县的特产,以其晶莹剔透、口感细腻而着称。松花蛋选用上谷本地优质鸭蛋,经过精心腌制和加工,最终制成色泽诱人、口感细腻、味道鲜美的松花蛋。无论是直接食用还是作为凉菜配料,都能展现出其独特的风味。
定州焖子是上谷郡定州县的传统美食,以其口感丰富、风味独特而广受食客喜爱。焖子采用优质猪肉和红薯淀粉为原料,经过精心调配、搅拌、蒸煮等多道工序制成。成品焖子色泽诱人、口感滑嫩、味道鲜美,无论是切片煎炸还是凉拌食用,都能让人回味无穷。
高碑店豆腐丝是上谷高碑店县的特产,以其细腻滑嫩、口感独特而着称。豆腐丝采用优质大豆为原料,经过精心磨浆、煮浆、点卤、压制、切丝等多道工序,最终制成色泽金黄、质地细腻、口感滑嫩的豆腐丝。无论是凉拌还是热炒,都能展现出其独特的风味。
上谷槐茂酱菜,以其悠久的历史和独特的制作工艺,被誉为“上谷三宝”之一。槐茂酱菜选用当地优质蔬菜,经过严格的挑选、清洗、腌制、发酵等多道工序,最终制成色泽鲜亮、酱香浓郁、口感脆爽的酱菜。无论是搭配粥品还是作为下酒小菜,都是极好的选择。
(素材来自网络)
(我饿了,也不能放过你们)
不过,莫回自己也不喝酒就是了,这个酱菜买过来就是当小菜或者零嘴吃吃的。
松花蛋和定州闷子都有震动包装的,而豆腐丝也有礼盒装的,而酱菜,就是有罐装的,礼盒也有。
在之后,他们又在超市里面四处逛了逛,发现居然还有预制的曲阳缸炉烧饼、阜平煎饼、白运章包子、鸡里蹦和驴肉火烧。
真是万物皆可预制。
怎么不把牛肉罩饼也搞个预制菜出来?
不过预制菜也有预制菜的好处,那就是再这么说,里面不会出现回收再利用的香菇。
……
离开超市之后,时间也算是差不多了,四人在逐渐繁忙的商业街上面寻找人比较多的店面。
这种当地特色的产品,自然是要跟着本地人来的,只要看本地人对于这家店的态度,就能知道这家店是好是坏。
至于怎么看本地人对于这家店的态度……看哪个店里面的人多就好了。
对于这种非节假日阶段,这种方式就相当的好用,在节假日的时候就会容易受到干扰,因为有一种东西叫网红店,忽悠对世界充满好奇的外地人进去消费的。
在这个时候,就可以在路上随机抓几个路人问问,有什么比较推荐的店。
或者在网上看那些主播的探店视频,最好是那种往里面一坐张嘴就是吃的,那种的可信度就会比较高。
……
在一家店面非常之简朴的饭店前面止步,这家店门里面的座位基本上就已经被坐满了,只在一个角落里面还有一张空桌子。
抬头看了一眼包浆的招牌,莫回带着三人走了进去,坐在那一张空桌子上面。
这次的桌子上面没有二维码了,四人坐着等了一会,一个大娘手里拿着一块旧夹板和一支笔就走了过来:“吃点什么?”
“四份驴肉火烧,要精的,一份小份的五香驴肉,四瓶乳酸菌饮料,就这样。”
“四个人,就这么点?”大娘有些惊异的看着一桌四人,两个小姑娘一人一个火烧也就算了,这俩大小伙子也就吃一个?
那加上一盘子驴肉也不够呢?
“啊,我们南方的,胃口都比较小。”
“嗯,行……”大娘半信半疑的离开。
胃口小能长一米八?
……
因为店里的生意比较火爆的原因,莫回他们也是等了相当长一段时间才等到他们的火烧上来。
莫回伸手拿起一份火烧,其酥脆的外表一被拿起来就不断的往外掉渣渣。火烧的饼从中间裂开一个大口,里面装满了被汤汁浸透了的驴肉,稍微用力挤一挤,还能看见汤汁从里面漫出来。
上次看见这种场面,还是在小学的时候,在三山高中前面的路边的一家流动摊贩那边吃肉夹馍的时候。
后来那个摊子不见了,莫回也再没见过带很多汤的肉夹馍。
露西亚发觉莫回呆住,以为是莫回发现了什么不好的东西,就凑过去看,结果发现里面的东西都很正常,没有一点问题。
“阿回?”
“嗯?没什么,想起来一些小时候的事情。”莫回把火烧送进嘴里,先是酥脆的饼皮,再是酥烂而不失嚼劲的驴肉,鲜嫩多汁,而又回味无穷。
不知不觉,眼泪已经湿润眼眶。
……
吃完火烧,四人又转战牛肉罩饼。
如果说驴肉火烧是上谷的快餐之王,那么牛肉罩饼则是上谷传统小吃的另一瑰宝。精选上等上谷本地牛肉,慢火熬制数小时,直至肉质酥烂,汤汁浓郁。再将薄如蝉翼的烙饼切成细丝,覆盖在热腾腾的牛肉汤上,饼丝吸饱了汤汁的精华,变得软糯又不失筋道,搭配牛肉的醇厚,一碗下肚,暖意融融,回味无穷。