回到京城的第二天清晨,苏软桃早早地就去了小馆。后厨里,江南带来的食材摆了满满一桌 —— 晒干的桂花还带着香气,笋干泡在水里,渐渐恢复了鲜嫩,还有阿婆做的酱菜,瓶身上的红纸格外显眼。
“姑娘,这些食材看着就新鲜,肯定能做出好吃的药膳!” 春杏凑过来,拿起一根泡好的笋干,闻了闻,“好香啊,比京城买的笋干香多了。”
苏软桃笑着点头,开始准备新品。她先做 “桂花糯米藕”—— 把江南带来的糯米泡了一夜,塞进洗干净的藕孔里,用牙签固定,放进锅里,加了红糖和晒干的桂花,小火慢炖。锅里的桂花香气渐渐漫开,飘满了整个小馆,路过的客人都忍不住探头:“姑娘,这是什么香味啊?太香了!”
“是江南的桂花糯米藕,一会儿就好,您要是感兴趣,等会儿可以尝尝。” 苏软桃笑着说。
接着,她又做了 “笋干烧肉”—— 把泡好的笋干切成段,和五花肉一起放进砂锅里,加了酱油、料酒和冰糖,慢慢炖。五花肉的油脂渗进笋干里,笋干吸满了肉香,光是闻着就让人流口水。
萧璟渊来的时候,刚好看到苏软桃在盛桂花糯米藕。藕片切得薄薄的,裹着琥珀色的糖汁,上面撒了层桂花,看着就诱人。“这是用江南带来的桂花做的?” 他走过去,拿起一块,尝了一口,甜糯的口感带着桂花的清香,一下子就想起了江南的味道。
“是啊,阿婆晒的桂花,特别香。” 苏软桃笑着说,又盛了一碗笋干烧肉,递给他,“你尝尝这个,笋干是阿婆亲手晒的,炖了两个时辰,应该很软烂。”
萧璟渊尝了一口,笋干的鲜和五花肉的香完美融合,忍不住点头:“好吃,比御厨做的还香。软桃,你真是越来越厉害了。”
上午的时候,客人渐渐多了。有个江南来的商人,刚走进小馆就闻到了桂花的香气,惊讶地说 “这不是江南的桂花味吗?姑娘也是江南人?”
“是啊,我是江南小镇来的。” 苏软桃笑着说,给他端了一块桂花糯米藕,“您尝尝,这是用江南的桂花做的,看看是不是家乡的味道。”
商人尝了一口,眼眶一下子红了:“是这个味道!我来京城三年了,好久没吃到这么地道的江南味道了,姑娘,你这糯米藕,让我想起了家里的娘。”
说着,他点了一桌子的菜,还打包了两份桂花糯米藕,说 “带回去给伙计们尝尝,让他们也尝尝江南的味道”。
其他客人看到,也纷纷点新品。有的说 “桂花糯米藕甜而不腻,太好吃了”,有的说 “笋干烧肉香极了,下次还要来吃”。春杏忙得脚不沾地,却笑得合不拢嘴:“姑娘,您带回来的不仅是食材,还有江南的暖意,您看大家多开心。”
苏软桃看着满馆的客人,心里暖暖的。她知道,这些江南的食材,不仅能做出好吃的药膳,还能让远在京城的江南人感受到家乡的温暖,而这,也是她想做的 —— 把江南的味道和温暖,带到京城的每一个角落。
收摊后,苏软桃把剩下的桂花糯米藕打包,让春杏送给张老板和刘老板。“张老板喜欢吃甜的,刘老板爱喝茶,配着糯米藕正好。” 她说着,又拿了一罐阿婆做的酱菜,“这个也给他们尝尝,是阿婆的手艺。”
萧璟渊看着她忙碌的样子,眼底满是温柔。他知道,苏软桃不仅手艺好,心更好,总是想着别人,而这样的她,值得他用一生去守护。