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众人背着满背篓板栗从另一边下山,期间看见人都远远绕开,好在没跟人面对面碰到。

到家之后,李云舟跟老太太说了野山药的事。

老太太眉开眼笑,目露赞赏:“云舟做得不错,不管几家关系多好,真到生死关头,人性是经不起考验的,我有他没有,这是招人恨,要是只有你们兄妹几个就算了,开放他们也在,就该都有份才是。”

李云舟含笑点头:“我就是这么想的,所以才让他们通知家里人。”

“嗯,就该这样,下午让你大伯二伯他们跟你们一道去挖。”

李明忠几人这会儿还在山上没有回来,等回来再告诉他们。

张家和马家这会儿同样在说野山药的事,听到孩子们说了李云舟兄妹说的话,两家长辈都十分欢喜,感慨李云舟兄妹会办事,说话也好听,心里记着李家的好。

午饭吃完,张马两家长辈齐齐出动,到山脚下的时候,正好跟李家碰到,三家人打了招呼,有说有笑的往山上走。

李云舟几人走在最前面带路,三家大人走在后面,张兴祖和马秀奶奶以及李老太太年岁大了,上山腿脚不便,就让他们在家看家。

到了地方之后,三家长辈一眼就看到了那一大片野生山药,几人眼睛顿时亮了。

顾不得多说,所有人拿着锄头闷头就是干。

至于挖出来的野山药怎么分,按照张马两家的想法,要不是山药久了不挖容易坏在土里,两家还真想让李家别来了,挖好给他们家送去。

毕竟东西是李家云舟发现的,要是没有李云舟,谁能想到这边还有这么多山药啊,李家能让两家大人参与进来,就证明这片地方的山药三家分了,张马两家出力气是应当的。

不过这些话在上山的路上张玉良和马贵就跟李显富他们说了,李明忠三人都不同意,哪有他们干活自家坐享其成的,这不成地主老爷了么。

所以三家看见野山药后,直接拿着趁手的农具开始干活。

李显富黄芬和李云舟在一个位置,两人见李云舟刨土刨得面无表情,都知道她不喜欢做这些。

李显富乐呵呵开口:“不想做就去周围转转,今天不是还没锻炼,找个地方锻炼去吧,没人会说你什么的。”

李云舟抬头看了眼四周挖山药的人,想了想点头:“爸妈,那我走了,你们也别太累,身体最重要。”

黄芬含笑应好:“知道了,你注意安全,我和你爸一身力气呢,累不着。”

李云舟也就说顺嘴一说,把小木棍丢到一旁,在周围人没注意的时候起身离开。

山里无人踏足的地方有很多,主要还是山够大,李云舟随便找了个没人的地方锻炼。

等快到晚饭时间才停下。

到家的时候李显富几人已经在家,堂屋的屋檐下放了几个装满野山药的背篓。

李云甜在屋里,看见李云舟经过,当即走出来迎上去:“妹啊,下午你去哪儿了?”

“干活有点累,我就去其他地方转了转,想找找还有没有别的能吃的。”

李云甜也没怀疑,毕竟自己的两个胳膊还酸得不行,笑着问道:“那你找到了吗?”

李云舟摇头:“没有,好多地方队里人都去了,要想再找能吃的,只有深山才有。”

“那还是算了吧,太危险了,”一提到深山,李云甜就想到元家被狼咬的事,吓得当场打了个摆子。

“云舟回来了,赶紧洗手吃饭,”老太太听见动静从厨房探头,看见李云舟回来了,当即吆喝。

吃完饭的时候,李明忠和李有荣说着山上野山药的事。

“娘,上山那片野山药,估计明天才能挖完,今天下山我们特意绕到生产队后面回来的,倒是没碰到别人,明儿的话,还得您一个人在家守着。”

老太太喝了一口稀饭,咽下后才缓缓说道:“大白天的,还能有坏人来不成,我一个人在家守着就行,你们今早把山药挖回来才是正事,坏在地里多可惜啊。”

李明忠和李有荣应好。

李显富看了眼屋檐下的山药,想了想说道:“娘,要不让大嫂二嫂还有我媳妇在家吧,山里的山药明天那能挖完,她们在家还能帮着做饭,再说挖回来的山药也要洗洗,这些都是体力活,您就别做了。”

老太太在知道野山药的时候,就说过要做山药粉,储存时间更久,吃起来也方便。

李明忠和李有荣也是听见李显富的话才想起来,当即附和。

“是啊娘,老三说得没错,在家还能轮流挑水回来,趁河里还有水,赶紧把山药弄好,早弄早放心。”

老太太觉得三个儿子说得有道理,闻言便颔首答应了。

第二天就周桂红王秀兰黄芬三人在家,轮流去河里挑水,一起把昨天挖回来的山药清洗干净。

做山药粉说简单也简单,说难也难,只老太太一个人肯定是不行的。

首先就是要清洗去皮,去好皮泡入淡盐水中,这样可以防止山药变黑。

接着切成片,用烧开的水烫两分钟,等山药上的黏液去掉再拿出来沥干。

最后就是晾晒了,这段时间天干又热,正适合晾晒东西,把山药平铺好放在院子里晾晒三五天,隔一段时间翻动一下,直到山药片轻脆、一掰就碎即可。

用碾子磨成粉,山药粉就做好了。

山药粉营养价值很高,吃着也方便,饿了直接挖几勺冲泡就能吃,还能在煮粥的时候加一些进去。

老太太这会儿带着三个儿媳正在清洗山药,每个人脸上盈满了笑。

周桂红小心用手腕撇开散落到脸上的头发,笑容灿烂的说道:“娘,这山上长的山药还挺大一根,全弄回来肯定能出不少山药粉。”

老太太看着手里的山药,轻轻摇头:“不一定,这种普通山药,一百斤估计也就出十斤粉。”

“那也不少了,您是没瞧见,那山上的野山药多大一片,三家平分也能分上千斤呢,全做成山药粉,最少能做百斤粉,能吃很久了。”

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