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天刚亮透,院子里的鸡叫还没歇,邢母就已经系着围裙站在了灶台前。铁锅上的水汽氤氲着,把厨房的玻璃窗蒙上一层薄雾,她从碗柜里拿出一个白瓷碗,指尖在碗沿轻轻敲了敲——这是她特意给汐汐留的小瓷碗,边缘圆润,不怕碰着孩子的小嘴。

“今天给汐汐蒸个鸡蛋糕,软和,好消化。”邢母一边念叨,一边从竹篮里掏出两个土鸡蛋。鸡蛋是自家鸡下的,蛋壳带着淡淡的浅褐色,表面还沾着点新鲜的鸡粪,她用温水把蛋壳擦干净,在碗边轻轻一磕,“咔嗒”一声,蛋清裹着蛋黄滑进碗里,黄澄澄的蛋黄像小太阳,落在透明的蛋清里,格外鲜亮。

邢成义端着洗脸水路过厨房,看到母亲忙碌的身影,笑着凑过去:“娘,您这手艺,汐汐肯定爱吃。”邢母回头瞪了他一眼,手上的动作却没停:“你小时候,不也天天盼着我蒸鸡蛋糕?那时候条件差,一个鸡蛋要分两顿吃,现在好了,汐汐想吃,娘天天给她做。”说着,她拿起一双竹筷,顺着一个方向搅拌蛋液,筷子碰到碗壁,发出“叮叮当当”的轻响,蛋清和蛋黄渐渐融在一起,变成了均匀的淡黄色液体。

“水要加得刚好,多了太稀,少了太硬。”邢母从水缸里舀出一勺温水,慢慢倒进蛋液里,边倒边搅拌,“得用温水,凉水蒸出来发柴,开水容易把蛋液烫成疙瘩。”她搅得很仔细,直到碗里的蛋液没有一点颗粒,表面泛起细密的泡沫,才停下来,用勺子轻轻撇去浮沫——这是让鸡蛋糕口感细腻的关键,她做了几十年,从来没忘过。

邢成义搬了个小板凳坐在厨房门口,看着母亲的动作,突然想起自己小时候。那时候他生病,母亲也是这样,在灶台前慢悠悠地蒸鸡蛋糕,香味飘满整个屋子,他趴在炕边等,口水能流一地。“娘,您那时候给我蒸鸡蛋糕,也会撇浮沫吗?”他笑着问。邢母手上一顿,嘴角勾起一抹笑:“当然了,我儿子要吃最软的。现在汐汐是我孙女,更得仔细。”

锅里的水已经烧开了,冒着“咕嘟咕嘟”的气泡。邢母把装着蛋液的碗放进蒸笼,盖上盖子,又在盖子边缘围了块布——这样能防止蒸汽水掉进碗里,让鸡蛋糕保持完整的形状。“火候也得注意,大火烧开,再转小火蒸,蒸个十分钟就行,长了就老了。”她守在灶台边,时不时掀开布看看蒸笼里的情况,眼里满是专注。

王红梅抱着汐汐走进厨房时,刚好闻到了鸡蛋糕的香味。那香味很淡,带着鸡蛋的清甜,没有一点油腻感,汐汐在怀里动了动,小鼻子轻轻嗅着,小嘴巴还砸吧了两下,像是已经闻到了香味。“娘,快好了吗?你看汐汐都馋了。”王红梅笑着说,把汐汐往灶台边凑了凑。

邢母掀开蒸笼盖子,一股热气扑面而来,带着浓郁的蛋香。碗里的鸡蛋糕鼓得圆圆的,表面光滑得像镜子,淡淡的黄色,没有一点气孔,用筷子轻轻一碰,还会轻轻晃动,像一块软乎乎的布丁。“好了,刚好。”她小心翼翼地把碗端出来,放在灶台上晾凉,又拿了把小勺,在鸡蛋糕表面轻轻划了一下,里面的组织细腻得像云朵,没有一点粗糙的颗粒。

等鸡蛋糕凉到温热,邢母才把碗递给王红梅。王红梅用小勺舀了一小块,放在嘴边吹了吹,才递到汐汐嘴边。小家伙张着小嘴,一口就含住了小勺,鸡蛋糕在她嘴里轻轻一抿就化了,没有一点渣,清甜的味道在嘴里散开。汐汐眼睛一亮,吃完后又张着嘴,发出“啊”的声音,还伸手去抓王红梅手里的勺子,想要再吃一口。

“慢点吃,没人跟你抢。”邢母站在一旁,看着汐汐吃得开心,脸上笑开了花,“这鸡蛋糕软和,不用嚼,最适合汐汐这样没长牙的孩子吃。以后每天早上给她蒸一碗,补补营养,比吃那些零食强。”邢成义也凑过来,用小勺舀了一口,入口即化,带着淡淡的蛋香,还是小时候的味道。“娘,您这手艺还是这么好,比镇上饭店做的还好吃。”他笑着说,又舀了一口。

王红梅一勺接一勺地喂着汐汐,小家伙吃得津津有味,小嘴巴里还发出“吧唧吧唧”的声音,不一会儿就把小半碗鸡蛋糕吃完了,还意犹未尽地舔了舔勺子。“看来是吃饱了,你看这小肚子都鼓起来了。”王红梅轻轻拍了拍汐汐的肚子,小家伙打了个饱嗝,舒服地靠在她怀里,闭上眼睛,像是要睡了。

邢母收拾着碗筷,看着祖孙三代的样子,心里满是满足。这一碗简单的鸡蛋糕,没有复杂的调料,只有鸡蛋和温水,却藏着她满满的爱意。从邢成义小时候,到现在汐汐长大,她用这一碗碗软滑的鸡蛋糕,守护着家里的每一个孩子,看着他们从牙牙学语,长成能独当一面的大人。

阳光透过厨房的窗户,照在碗里剩下的鸡蛋糕上,泛着淡淡的光泽。邢成义站起身,帮母亲收拾灶台,王红梅抱着熟睡的汐汐走出厨房,院子里的阳光正好,暖融融的,照得人心里也跟着暖和。这平凡的早晨,因为一碗鸡蛋糕,变得格外温馨,而这份藏在食物里的爱意,也会像阳光一样,陪伴着汐汐慢慢长大。

第二天的晨光比前一日更柔,刚爬过院墙上的枯草,就溜进了厨房。邢母踩着晨光起身时,灶台上的铁锅还带着隔夜的余温,她熟练地舀水、烧火,火苗“噼啪”舔着锅底,很快就把厨房烘得暖融融的。“昨天汐汐吃得香,今天再蒸一碗,多放半个蛋,让孩子多吃点。”她一边念叨,一边从竹篮里捡出两个半土鸡蛋——那半个是昨天剩下的,她用保鲜膜裹好放进了碗柜,一点没浪费。

磕鸡蛋的动作比昨天更熟练,“咔嗒”一声轻响,蛋黄裹着蛋清滑进白瓷碗,她特意把那半个鸡蛋的蛋黄先倒进去,看着碗里黄澄澄的蛋液,像盛了一小碗阳光。加温水时,她用小勺一点点量,比昨天多添了半勺,“孩子今天要是吃得多,稀点也没关系,好消化。”竹筷顺着一个方向搅,蛋液渐渐融成均匀的淡黄色,表面浮起的细密泡沫,被她用小勺轻轻撇去,碗沿擦得干干净净,连一点蛋液的痕迹都没有。

蒸笼上汽时,王红梅抱着汐汐走进来。小家伙刚睡醒,眼睛还蒙着一层水汽,可闻到厨房里的蛋香,立马精神了,小脑袋在王红梅怀里转着,小鼻子一抽一抽的,嘴里发出“咿呀”的声音,像是在催着鸡蛋糕快点好。“看这小馋猫,比昨天还急。”邢母笑着掀开蒸笼,把碗放进去,又在盖子边缘围上布,“再等十分钟,马上就好。”

邢成义洗漱完走进厨房时,刚好赶上掀蒸笼。热气“腾”地冒出来,裹着浓郁的蛋香,飘得满屋子都是。他凑过去一看,碗里的鸡蛋糕鼓得圆圆的,表面光滑得能映出人影,用筷子轻轻一碰,软乎乎地晃了晃,像块会动的嫩豆腐。“娘,您这手艺又进步了,闻着就香。”他伸手想尝一口,被邢母拍了回去,“急什么,先给汐汐晾着,你想吃晚上再给你蒸。”

等鸡蛋糕凉到温热,王红梅抱着汐汐坐在炕边的小桌旁,用小勺舀了一小块,吹凉后递到汐汐嘴边。小家伙张嘴就含住,小嘴巴动了动,眼睛立马亮了,吃完后又张着嘴,“啊”地叫了一声,催促着下一口。可吃了五六勺后,汐汐的动作慢了下来,小脑袋开始往王红梅怀里靠,小嘴巴也不怎么张了——昨天的新鲜劲过了,今天吃了一半就没了胃口。

“不吃了?”王红梅试了试,汐汐把头扭到一边,小手还挥了挥,像是在说“不要了”。她把碗推到一边,刚想抱汐汐去院子里晒太阳,转身就看到邢成义凑了过来,眼睛盯着那半碗鸡蛋糕,嘴角都快咧到耳根了。“汐汐不吃了?那多浪费啊,我帮她解决了。”他说着,拿起小勺,舀了一块放进嘴里。

鸡蛋糕入口即化,带着淡淡的蛋香,一点都不腻,温热的口感从舌尖滑到胃里,暖乎乎的。邢成义眼睛一亮,吃得更欢了,小勺一勺接一勺,嘴里还不停“吧嗒”着,像是在品尝什么山珍海味。“娘,您这鸡蛋糕做得也太好吃了,比昨天还香,是不是多放了什么?”他一边吃,一边含糊地问,眼睛还盯着碗里剩下的几口。

“能放什么?不就是鸡蛋和温水。”邢母从厨房走进来,刚好看到他狼吞虎咽的样子,忍不住笑出了声,伸手点了点他的额头,“你说你,都当爹的人了,还跟个孩子似的,跟自己闺女抢吃的,害不害臊?”邢成义嘴里还含着鸡蛋糕,含糊地辩解:“不是抢,是不浪费,您不是常说不能浪费粮食嘛。”

王红梅抱着汐汐坐在一旁,看着父女俩的互动,也忍不住笑了。汐汐像是听懂了奶奶的话,伸出小手,在邢成义胳膊上轻轻拍了一下,嘴里还“咿呀”叫着,像是在“抗议”他吃了自己的鸡蛋糕。邢成义放下小勺,伸手捏了捏汐汐的小脸,“怎么,心疼了?下次让奶奶给你蒸一大碗,你吃不完爸爸再帮你吃,好不好?”小家伙眨了眨眼睛,没再“抗议”,反而伸手抓住了他的手指,轻轻晃了晃。

邢母收拾着碗,看着儿子的样子,眼里满是笑意。她想起邢成义小时候,也是这样,每次蒸鸡蛋糕,吃了自己的还不够,总想着抢弟弟的,那时候她也总说他馋嘴,可每次还是会多蒸一碗,怕他吃不饱。如今儿子长大了,当了爹,可在她眼里,还是那个会抢吃的小馋猫。“行了,别跟孩子逗了,一会儿把碗洗了。”她笑着说,语气里满是宠溺。

邢成义吃完最后一口,把碗舔得干干净净,才恋恋不舍地放下。他拿起碗,走到厨房,一边洗一边哼着歌,心情好得不得了。阳光透过厨房的窗户,照在他身上,暖融融的。他想起刚才鸡蛋糕的味道,想起母亲的嘲笑,想起汐汐的小模样,心里满是踏实——原来幸福就是这样,一碗简单的鸡蛋糕,一家人的说说笑笑,平凡却又温暖。

王红梅抱着汐汐走到院子里,阳光正好,洒在汐汐身上,小家伙舒服地打了个哈欠,靠在王红梅怀里,慢慢闭上了眼睛。邢成义洗完碗走出来,看到这一幕,轻轻走过去,坐在她们身边。院子里静悄悄的,只有风吹过枯草的声音,还有远处传来的鸡叫声。他看着熟睡的女儿,看着身边的妻子,心里满是满足——这就是他想要的生活,简单、平凡,却充满了爱意。

邢母坐在屋檐下,看着院子里的一家三口,嘴角一直挂着笑。她拿起针线,开始缝补汐汐的小衣服,阳光照在她的手上,也照在她脸上的皱纹里,满是岁月的温柔。这平凡的早晨,因为半碗鸡蛋糕的“小争抢”,变得格外热闹,也格外温暖。而这份藏在食物里的爱意,会像阳光一样,一直陪伴着这个小家庭,走过一个又一个平凡却幸福的日子。

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