随着寒假时光的悄然流逝，叶凡与林诗瑶之间的交流愈发频繁。在图书馆里共同学习探讨的日子，让他们彼此的了解日益加深，友谊也在不知不觉中愈发深厚。
叶凡在商业领域的探索并未停歇。然而，最近形势陡然变化，票证交易被严厉打击，彻底无法再做。这对叶凡而言，无疑是个沉重的打击，毕竟这是他前期积累资金的重要途径。
但叶凡并未就此气馁，他迅速调整心态，将全部精力投入到早餐店的经营中。他意识到，仅靠周边工厂工人这一单一客源，店铺的发展存在局限性。
于是，叶凡决定对早餐店进行一次全面的市场调研。他穿梭于城市的大街小巷，观察不同地段早餐店的经营状况，与店主们交流，收集顾客的反馈。经过一番细致的调研，他发现学校附近的早餐市场潜力巨大。学生们对早餐的需求不仅量大，而且对口味和种类的要求也较为多样。
叶凡将这一发现告诉了父母，一家人围坐在餐桌前，认真商讨对策。“爸妈，我觉得咱们可以在学校附近再开一家分店，专门针对学生的口味和喜好来设计早餐。”叶凡眼中闪烁着坚定的光芒。
父亲微微皱眉，有些担忧地说：“小凡，开分店可不是小事，需要不少资金，而且还得操心很多事，咱们能行吗？”
叶凡耐心解释道：“爸，我仔细算过了，咱们这段时间早餐店的盈利加上我之前票证交易攒下的钱，足够开一家分店。而且我会负责前期的筹备工作，您和妈可以先留在这边老店，等分店走上正轨，再过去帮忙。”
母亲看着叶凡，眼中满是欣慰和支持：“我觉得小凡的想法挺好的，孩子既然有这个决心，咱们就试试。”
得到父母的支持后，叶凡立刻行动起来。他开始在各个学校周边寻找合适的店面，经过几天的奔波，终于在一所中学附近找到了一个位置绝佳的店面。店面不大，但紧邻学校大门，学生上下学必经此地。
接下来，便是紧张的装修和筹备工作。叶凡亲自设计店内的布局，以简约明亮为主，营造出舒适的用餐环境。在菜品方面，他结合学生们的喜好，除了保留老店的经典早餐，还增加了诸如手抓饼、寿司、酸奶杯等新颖的品类。
为了保证食品的质量和口感，叶凡严格挑选食材供应商，还亲自对早餐的制作流程进行规范和培训。他每天早早来到店里，监督食材的采购和早餐的制作，确保每一份早餐都能让学生们吃得满意。
在叶凡忙碌于早餐店筹备的同时，林诗瑶也没闲着。她利用自己的绘画特长，为早餐店设计了精美的宣传海报。海报上，色彩鲜艳的早餐图片搭配着充满活力的文字，十分吸引眼球。
“叶凡，你看看这海报怎么样？我还设计了几款不同的，你可以选选。”林诗瑶将海报递给叶凡，眼中满是期待。
叶凡接过海报，仔细端详，脸上露出惊喜的笑容：“诗瑶，你太厉害了！这些海报都太棒了，有了它们，咱们早餐店肯定能吸引更多学生。”
在林诗瑶的帮助下，叶凡还制定了一系列的促销活动。比如，开业前三天买一送一，消费满一定金额赠送小礼品等。
终于，在叶凡和家人的共同努力下，早餐店分店顺利开业。开业当天，门口摆满了亲朋好友送来的花篮，热闹非凡。学生们被精美的海报和诱人的促销活动吸引，纷纷涌入店内。
“哇，这家早餐店看起来好不一样啊。”“是啊，这些早餐看着好有食欲。”学生们的议论声此起彼伏。
叶凡站在店内，看着热闹的场景，心中满是喜悦和自豪。他知道，这只是他商业道路上的又一个新起点，未来还会面临更多的挑战，但他有信心，凭借自己的努力和家人朋友的支持，一定能将早餐店越做越好。而在这个过程中，他与林诗瑶又会有怎样的故事发生呢？他又将如何抓住时代的机遇，实现自己更大的商业抱负呢？一切都充满了未知与期待。