这三人已长期协作,表现令人满意,不妨给他们一次机会。
若为餐厅采购,薪资与待遇会优于轧钢厂。
而且,叶枫供应的食材交由他们运送,他最为放心。
“叶哥,您只管吩咐,我们一定全力以赴!”
“叶哥,我们愿追随您。
现在就辞掉轧钢厂的工作,加入餐厅。”
“叶哥,请您放心,我们定不辱使命。”
三人闻言喜出望外,毫不犹豫地应承下来。
对他们而言,在轧钢厂不如在餐厅发展有前景,且跟随叶枫更有前途。
待三人同意后,叶枫说道:“好,今后餐厅的采购就拜托你们了。
食材如蔬菜、肉类、海鲜等,到时候告知我,我会通知你们从之前的仓库取货。”
“至于油类、调料、米面等,则按柱子哥的指示行事。”
这是叶枫对他们的分工安排。
采购领域往往利润丰厚,有些人可能瞒着老板牟取私利。
然而,使用熟悉可靠的人选,相对更为稳妥。
叶枫深知“水至清则无鱼”
的道理,只要三人不过分贪心,仅收取小额利益,他便睁一只眼闭一只眼。
但若行为失当,也莫怪他不讲情面,他自有的手段足以彻查到底。
\"行,你们明天就来上班吧,到时我带你们出去卖几辆车。\"解决了这三个人后,叶枫让他们离开了。
随着他们的离去,餐厅里只剩下叶枫和于莉。
\"你怎么还不走啊?\"叶枫疑惑地问。
\"我在等你呀。\"于莉笑着回答。
\"赶紧回去休息吧,明天估计会很忙。\"叶枫笑着说,想把于莉劝回去。
\"我不走。\"于莉大胆地朝叶枫扑去,在他身上留下了一吻。
...
于莉真是个诱人的小妖精,若不是叶枫及时劝阻,恐怕今天他就难以脱身了。
送走于莉后,叶枫在仓库留下了许多食材,锁好餐厅,心满意足地离开了。
随着天味斋盛大开业,它的名声逐渐传播开来,所有人都知道天味斋,也知道它的老板绝非普通人。
\"你听说了吗?今天天味斋特别热闹,来了不少大人物,许多工厂的领导都去捧场了,连我们红星轧钢厂的领导也去了。\"
\"这不算什么,我听说区局、市局的领导一个没少,全到了。\"
\"那些家伙确实厉害,以前靠家里背景在城里呼风唤雨,现在自己成了支柱,地位可不低...\"
\"这些都不算什么,最厉害的是四九城的大领导也去了,那是半步通天的人物。\"
\"切!现场还有个通天级的人物呢,我只在电视见过,没想到这次见到了真人。\"
这样的议论在四九城各处流传,天味斋一夜之间名声大噪。
“这家餐厅这么厉害,肯定要去试试,听说连大人物都爱光顾。”
“没错,绝对值得一试。”
“我已经计划好了,明天一开业我就去支持,以后也能说吃过这里的大领导同款餐厅了。”
……
这种话题引发了更多人的兴趣,大家都急切地想品尝天味斋的美食。
可以预见,明天开业后将有大量食客涌入。
一旦踏入这里,他们会被深深吸引,不再考虑别的餐厅。
天味斋确实能满足不同需求的顾客。
它有实惠的菜品,分为肉菜和素菜,价格低廉。
在此之上,是主厨何雨柱精心制作的特色菜肴。
特色菜中同样包含多种选择:素菜、肉菜、海鲜及高端食材,每种价格各异。
除此之外,还有每日限量发售的顶级镇店菜,均由叶枫亲自烹制,每人限十单,价格较高。
简而言之,如果你想节省开支,可以选择经济实惠的菜品,全吃素菜的话,人均消费只需约一元。
若想品尝肉菜,则需增加预算,人均大概需要一元五到两元。
若追求特色菜,价格则会显着上升,人均至少五元起。
至于海鲜与顶级食材,价格更是远超普通特色菜,部分菜品可能达到数十元,一顿饭花费数百元也属正常。
当然,如果选择诸如神户牛肉、大龙虾、大螃蟹、大黄鱼或鱼子酱等顶级食材,费用无疑会非常昂贵。
当然,店里最贵的当属叶枫主推的镇店菜——佛跳墙,附赠果盘,售价便已超百元。
这类菜品,通常只有非常富有的人才会尝试。
随着名声逐渐传播,人们的经济条件也有所改善,想必会有更多人想要品尝这道镇店菜,甚至可能出现供不应求的情况。
届时,或许会有人愿意出高价购买,为天味斋带来丰厚利润。
这一切让叶枫对未来充满信心,也更加期待。
……
第二天营业开始时,餐厅刚开门,店内所有人都震惊了。
门外早已排起长队,还未正式营业便聚集如此多顾客,这是之前从未想象过的……
……
“总算开业了,大家快进吧!”
“等了这么久,终于可以吃到天味斋的美食了,终于能知道它到底是什么味道。”
“别挤,让我先进去,你们随便!”
随着店门开启,排队的人群兴奋地涌入,场面异常壮观。
似乎晚一步,就会没有座位似的。
其实,天味斋的空间相当宽敞,仅一楼和二楼大厅就设置了三百多张桌椅,可容纳两千多人同时就餐。
加上三楼和四楼的包间,即使超过三千人用餐也毫无压力。
这样的规划源于叶枫希望以量取胜,吸引更多顾客。
若是座位不足,自然无法满足需求。
即便如此,即便空间如此充足,午市期间也只能接待几千人。
加上其他时段,尤其是晚餐高枫期,若生意兴隆,大概能服务两万至三万人次,这数量放在整个餐饮行业来说,并不算特别突出。
天味斋开业当天,即便客人用餐速度较快,若再加上饮酒、闲聊等情况,服务能力或许会显得更加捉襟见肘。
叶枫意识到,即便规模如此庞大,仍可能无法满足需求。
如果真能达到每日供两万人用餐的目标,收益相当可观。
毕竟他的食材取自灵泉空间,成本远低于普通餐厅,利润自然更高。
若生意过于兴隆,厨师团队可能需要扩充。
至于具体调整,何雨柱会负责,这并非叶枫需亲自操心的事宜。
开业当日,两层楼的大厅迅速坐满,虽分布较散,仍有约两千人在场。
门外还排着长队,场面异常火爆。
“太意外了,没想到这么多人排队。”
“我们的老板果然厉害,昨日的宣传效果立竿见影,今日午餐时段就有这么多顾客涌入。”
“不仅大厅挤满了人,连包厢都已预约满,生意好到超乎想象。”
面对这一盛况,服务员们迅速投入工作,引导顾客点餐并将订单传递至后厨。
整个餐厅瞬间运转起来,每个人都在紧张而有序地忙碌。
“这生意简直是爆炸级的,我提前来了却还是没位置!”
“是啊,这么多人,就算是大厅和包厢都爆满,这老板岂不是要赚疯了?”
天味斋内一片繁忙,门外等待的人们无不抱怨连连。
他们来得很早,却依然抵挡不住餐厅生意的红火。
照这样发展,今天的营业额定会十分惊人。
躲在暗处的叶枫见此情景,不禁摇头叹息。
目前这般效率实在低效,若能有后世的先进设备,工作定会事半功倍。
他下决心要尽早研发这些技术,无论是对讲机、电脑还是网络,只有完善这些,餐厅才能高效运转,否则单单点餐环节便让人头疼不已。
然而,这个时代想要实现这一切,似乎还遥不可及。
\"叶哥!这生意真叫一个好啊!\"
\"我本以为会很热闹,可没想到如此火爆,这么多人进去还能排起队来,这生意简直好得离谱!\"
\"叶哥!您就是厉害,做什么都能成,我真是佩服您!\"
叶枫身边的阎解放等人目睹这一切,全都震惊不已,纷纷向他送上溢美之词。
\"走吧!咱们去买三轮车,你们都会开吗?\"叶枫笑着提议,打算带他们去购置车辆。
他计划为三人买几辆大型三轮货车,方便他们外出采购食材等物资。
而且,这些由他提供的食材,也将交由他们运送至餐厅。
当然,这些食材送到餐厅后,自然是要收费的,这是属于他的收益。
这部分费用算作餐厅成本,表面上看利润会减少,但这丝毫不影响他的收入,因为供应食材所得的全部归他所有。
带着三人找到上级领导,成功申请到了三辆最大的三轮载货车。
\"哈哈!我们也终于能开这种车了?\"
\"叶哥,这个真的能让我们试试吗?\"
\"叶哥,我可以试试吗?\"
新车到手后,三人兴奋得不得了,搓着手直想立刻体验一番。
\"那就试试吧!\"周围环境空旷,叶枫便同意让他们试一试。
在叶枫的指导下,他们学得很快,加上这些三轮载货车操作简单,没多久就能熟练驾驶了。
看着他们费劲学会开车,叶枫心中暗自得意,觉得自己无所不能,什么样的车都能开。
即便给他一架飞机,他也照样能飞上天,确实很厉害。
...
当叶枫带阎解放等人选车时,天味斋餐厅生意兴隆,不少顾客已开始用餐。
\"这味道的确很棒,怪不得这么多人慕名而来。\"
\"没错,这只是普通的菜品,更别说那些昂贵的特色菜和限量版招牌菜了,一定更加美味。\"
\"不过天味斋价格还算亲民,吃不起高档菜的也能负担得起这里的普通菜品,味道不差,还实惠,我们才花了很少的钱。\"
\"是啊!可惜不知道那些特色菜和招牌菜到底有多好吃,等我存够钱,一定要来尝尝。\"
...
即使是最普通的菜品,大家品尝后都赞不绝口,这消息若传开,无疑会让天味斋的声誉更高,未来来这里的人只会更多。
而且,这些尝试普通菜品的顾客,既然觉得好吃,自然会成为回头客,或许下次还会尝试特色菜,为天味斋带来更多的潜在客户。
\"这菜真的很棒,味道很好。\"
\"尝尝这个特色菜吧,那才叫绝妙,你还说点特色菜浪费钱,幸好我没听你的,点了一份特色菜,不然我会后悔的。\"
\"真的有这么好吃吗?让我也尝尝?\"
“我去!这特色菜确实更胜一筹,天味斋果然名不虚传。”
有人起初对普通菜品已觉满意,尝过特色菜后却无不震撼,觉得其味道堪称人间至美,令人食之难忘。