春节过后，药膳馆的生意愈发红火。非遗传承人的名号加上程明的网络宣传，让小店成了成都的\"打卡地标\"之一。
这天早晨，我刚打开店门，就看到一位穿着考究的中年女士站在门外。她约莫五十出头，一头利落的短发，手腕上的玉镯在晨光中泛着温润的光泽。
\"程师傅，久仰大名。\"她递上一张烫金名片，\"我是'蜀香园'餐饮集团的董事长李蓉。\"
我接过名片，心中一惊。\"蜀香园\"是西南地区最大的餐饮连锁企业，旗下有数十家高档餐厅。
李蓉环顾我们简陋的小店，开门见山：\"程师傅，我想投资您的药膳品牌，打造全国连锁。\"
\"连锁？\"我下意识摇头，\"药膳讲究因人施膳，连锁经营恐怕...\"
\"您先别急着拒绝。\"李蓉微笑着打断我，\"我们不做标准化快餐，而是打造高端养生会所。每家店都配备专业中医师，根据顾客体质推荐药膳。\"
她从公文包里取出一份厚厚的企划书，封面上印着\"青城药膳\"四个烫金大字。翻开内页，是详细的商业计划：三年内在北上广深等一线城市开设二十家分店，每家投资五百万；建立中央厨房，由我监督药膳核心配方；利润分成三七开，我占三成。
\"按保守估计，\"李蓉指着财务报表说，\"您每年至少能分到一千五百万。\"
这个数字让我和林素都倒吸一口凉气。一千五百万，是我们这个小店几辈子都赚不到的数目。
\"这...\"林素声音有些发抖，\"程远...\"
我没有立即回答，而是走到药柜前，轻轻抚摸着师父传给我的铜药铲。铲面已经被药材磨得发亮，上面刻着的\"道法自然\"四个字依然清晰可见。
\"李总，\"我最终开口，\"感谢您的厚爱。但药膳之道，贵在心传。同样的配方，不同的人做出来，效果可能天差地别。连锁经营，恐怕难以保证品质。\"
李蓉不以为然地笑了：\"程师傅多虑了。我们会严格培训厨师，您每月去各店指导一次就行。\"她顿了顿，\"何况，您就不想让药膳走向全国吗？\"
这句话戳中了我的软肋。传播药膳文化，一直是我的心愿。
\"给我们三天时间考虑。\"林素见我犹豫，适时插话。
送走李蓉，店里陷入了沉默。林素翻看着企划书，眼中闪烁着兴奋的光芒；程明放学回来听说后，也激动不已：\"爸！这是天大的机会啊！\"
\"你觉得该接受？\"我问儿子。
\"当然！\"程明手舞足蹈，\"想想看，全国各地的病人都能吃到正宗的青城药膳，多好啊！\"
我望向窗外的梧桐树，新芽初绽。商业扩张确实能让更多人接触药膳，但连锁经营真的能保持本真吗？
夜深人静时，我翻开《青城药膳录》，重读师父的教诲：\"药膳如医，差之毫厘，谬以千里。宁可少而精，勿要多而滥。\"
第二天一早，我做了一个决定——实地考察\"蜀香园\"的运营情况。李蓉很爽快地安排了参观，派专车接我们去了他们在成都最高端的门店。
餐厅位于五星级酒店内，装修奢华，服务员个个训练有素。厨房设备先进，食材考究。但当我提出要看药膳制作过程时，厨师长却支支吾吾，最后端出的\"四神汤\"明显火候不足，药材也没有充分煎透。
\"这是按照程师傅的配方做的，\"厨师长辩解道，\"可能差了点味道...\"
我摇摇头：\"不是味道的问题。四神汤要三煎三滤，你们只煎了一次。茯苓和芡实的药性根本没有完全释放。\"
回程的车上，林素和程明都沉默了。实地考察证实了我的担忧——再好的商业计划，执行不到位也是枉然。
\"我有个想法，\"程明突然说，\"既然他们做不好，我们为什么不自己开分店？从小做起，慢慢扩张。\"
\"哪有那么容易？\"林素叹气，\"选址、装修、招人、管理...我们哪有这个精力和资金？\"
我看着窗外飞驰而过的城市景观，突然意识到：或许，药膳的传播不一定要靠实体扩张。
\"明儿，\"我转向儿子，\"你上次说，想做个药膳App？\"
程明眼睛一亮：\"对啊！我们可以把基础药膳配方和制作视频放上去，免费供人学习。想深入学习的人，可以报名线下课程。\"
\"这个主意好！\"林素也兴奋起来，\"既传播了药膳文化，又不会降低品质标准。\"
三天后，我们婉拒了李蓉的合作邀请，但提出了一个新的方案——由\"蜀香园\"赞助开发\"青城药膳\"App，我们提供内容和技术指导。李蓉虽然失望，但也认可了这个折中方案。
就在App开发紧锣密鼓进行时，一个意外的消息打破了平静——药膳馆所在的街区被列入了旧城改造范围，半年内要拆迁。
\"怎么会这样？\"林素拿着拆迁通知书，手微微发抖，\"我们刚稳定下来...\"
我仔细阅读文件，发现确实如此。这条老街将被改造成商业步行街，所有住户和商户都要搬迁。
\"补偿款是多少？\"程明抢过文件，翻到最后一页，\"每平米一万二...我们店面四十平米，才四十八万？这点钱在成都哪里还能开店？\"
接下来的日子，我们四处寻找新店面，但合适的铺面要么租金太高，要么位置太偏。眼看拆迁期限越来越近，全家人都焦虑不已。
一个雨天的下午，我独自坐在即将消失的店里，听着雨滴敲打窗棂的声音。五年来，这间小店承载了太多回忆——师父的铜药铲在这里熬过无数锅汤药；程明在这里从孩童长成青年；《青城药膳录》在这里续写了新的篇章...
\"程师傅在家吗？\"一个熟悉的声音从门口传来。我抬头看去，是陈老，身后还跟着几位老街坊。
\"听说您这儿要拆迁了，\"张老先生拄着拐杖说，\"我们几个老家伙商量了一下，不能就这么散了。\"
原来，这些老顾客自发组织起来，联名向区政府请愿，要求保护\"青城药膳馆\"这个非遗项目。陈老甚至动用了自己的人脉，联系上了文化局的领导。
\"药膳馆是非遗传承基地，\"陈老激动地说，\"怎么能说拆就拆？\"
我感动不已，但也不抱太大希望。毕竟，旧城改造是市里的重点项目，岂会为我们一个小店改变？
然而，奇迹真的发生了。一周后，区政府派人来考察，随后召开了协调会。最终决定：在新建的步行街专门划出一个位置，以优惠租金提供给我们继续经营；拆迁期间，暂时在社区文化中心设立临时营业点。
\"这是特例，\"文化局的领导解释说，\"'青城药膳'已经成为本区重要的文化名片，必须保护。\"
消息传来，老顾客们欢呼雀跃。张老先生甚至带来了自家酿的药酒庆祝：\"我就说嘛，好药膳难求，政府有眼光！\"
拆迁前最后一天，我们在店里举办了简单的告别仪式。老顾客们纷纷带来小礼物——陈老送了一幅\"药香永续\"的书法；张老先生送了一包珍藏多年的陈皮；就连七中的赵老师也带着学生们来了，送上了一本贴满祝福的纪念册。
\"程师傅，\"赵老师推了推眼镜，\"下学期我们想开设药膳兴趣课，您能来指导吗？\"
我欣然答应。看着这些熟悉的面孔，我突然明白：药膳馆的真正价值，不仅在于那口锅、那把铲，更在于这些因药膳而结缘的人。
搬到临时营业点的第一天，程明兴冲冲地跑来：\"爸！App测试版做好了，您看看！\"
我接过手机，屏幕上简洁大方的界面让人眼前一亮。\"药膳基础\"栏目里有十道经典药膳的制作视频；\"体质测试\"功能可以根据用户回答的问题推荐适合的药膳；还有\"在线问诊\"板块，由刘教授团队的中医师提供专业咨询。
\"太棒了！\"我由衷赞叹，\"这才是真正的药膳传播。\"
程明得意地笑了：\"等正式上线，我再添加AR功能，用手机扫一扫药材，就能显示属性和功效。\"
看着儿子兴奋的样子，我仿佛看到了年轻时的自己——对药膳充满热情，勇于创新。只是，他站在了比我更高的起点上。
临时营业点虽然简陋，但生意不减反增。许多老顾客不辞路远专程前来，还有看了App慕名而来的新顾客。最让我意外的是，不少外国游客也找上门来，体验这\"神秘的中国药膳\"。
\"程师傅，\"一位金发碧眼的法国女孩用生硬的中文说，\"这个汤，太神奇了！我头痛好多了！\"
我笑着递给她一张英文版的注意事项：\"回去后多休息，别吃生冷。\"
晚上盘点时，林素惊喜地发现：虽然店面小了，但营业额却增加了三成。\"App带来的新顾客占了一半，\"她翻着账本说，\"还有不少人在线订购了药膳包。\"
\"看来，危机也是转机啊。\"我感慨道。
程明突然冒出一句：\"爸，您说我们以后的新店，是不是可以做成'前店后厂'的模式？前面接待顾客，后面做药膳教学和研发？\"
\"好主意！\"林素附和道，\"还可以开辟一个体验区，让顾客亲手参与制作。\"
我们越聊越兴奋，仿佛已经看到了新店的蓝图。它不必很大，但一定要温馨；不必豪华，但一定要专业；不必赶时髦，但一定要与时俱进...
夜深了，我独自在临时搭建的厨房里擦拭师父的铜药铲。拆迁时，我最先抢救的就是这把铲子和《青城药膳录》的手稿。它们承载的不仅是药膳技艺，更是一份传承的使命。
窗外，成都的夜空繁星点点。我提笔在《青城药膳录》上写下新的感悟：\"世事无常，唯道永存。药膳馆虽迁，药香不散。今观明儿已得真传，更创新篇，老怀甚慰。愿此道如江河，奔流不息，泽被苍生。\"
明天，太阳照常升起。而我们的药膳之路，也将在新的地方，继续向前延伸。