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回家(六)

归田喜宴

初冬的清晨,池塘结了层薄脆的玻璃似的冰。李文杰穿着齐胸的橡胶下水裤,哈出的白气在冷冽的空气里迅速消散。他用力敲开冰层边缘,和雇来的帮手一起,将沉重的拖网缓缓沉入冰凉刺骨的水中。网绳绷紧,水花四溅,冰水瞬间浸透了厚实的裤腿,寒气针一样扎进骨头缝里。

“起!”李文杰咬着牙,和帮手一起发力。

渔网被拖拽上岸,沉甸甸地坠着。网眼间,肥硕的草鱼、青鱼、鲫鱼噼里啪啦地跳跃挣扎,鳞片在初升的阳光下闪着银光,溅起的水珠带着冰碴子。一股浓烈的、带着水腥和泥土气息的生命力扑面而来。杨素芬和几个邻家大婶提着大桶等在岸边,麻利地将活蹦乱跳的鱼按品种大小分拣入桶。

“嚯!这条青鱼怕是有七八斤!”一个大婶掂着一条奋力摆尾的大鱼,啧啧称赞。

“塘里养了一年的货,实打实的!”杨素芬脸上是掩不住的笑意,冻得通红的手动作却飞快。

与此同时,岸上的鸭棚鹅舍也热闹非凡。杨喜兰戴着厚厚的毛线手套,正和几个村里的年轻媳妇一起,小心地将窝里还带着余温的鸭蛋、鹅蛋拾进铺着柔软稻草的竹篮里。肥硕的麻鸭和白鹅被暂时圈在另一处,嘎嘎嘎地叫着,似乎预感到了什么。李文杰的父亲李建国,如今腿脚已恢复了大半,正精神矍铄地指挥着抓鹅抓鸭:“这只!这只最肥!留着办大事用!那只毛色亮堂的,还有那只爱下双黄蛋的母鸭,都留着下蛋!”

“归田蜜语”的短视频账号适时更新了。镜头扫过:冰水捕鱼时跳跃的银光,竹篮里青白圆润的蛋,被精心挑选出来、冠羽鲜亮的大白鹅,以及李文杰在冷风中冻得发红却笑容灿烂的脸:“冬捕!新下的鸭蛋鹅蛋!还有咱家散养的肥鸭大鹅!少量现货,线上可拍,周末咱镇上大集也有摊位,欢迎乡亲们来挑!”

线上订单的提示音再次叮咚响起,比蜂蜜和菜油上市时更密集些,多是附近县城甚至省城的老顾客回购。周末的乡村大集更是热闹非凡。“归田蜜语”的摊位上,活鱼在水盆里游弋,新鲜的鸭蛋鹅蛋码放整齐,几只宰杀干净、收拾得白白净净的肥鸭肥鹅挂在架子上。杨素芬和杨喜兰一个称重收钱,一个热情介绍,忙得不亦乐乎。李文杰则成了搬运主力,将顾客挑好的鱼、蛋、禽仔细装袋。寒风凛冽,摊位上却热气腾腾,充满了收获的喜悦和浓浓的人间烟火气。

腊月里的李家小院,张灯结彩,红彤彤的喜字贴满了门窗,一派暖融融的喜气。杀年猪的日子到了,这是婚宴最重要的硬菜来源。特意留到年根、喂得膘肥体壮的大黑猪被赶出圈,院子里架起了大锅,滚水翻腾,白雾弥漫。请来的老师傅手法利落,褪毛、开膛、分割,新鲜的猪肉冒着热气,被迅速抬进临时搭起的凉棚。空气里弥漫着新鲜猪肉特有的、浓烈又踏实的荤腥气。

婚宴的筹备进入了最忙碌的阶段。李建国成了“后勤总管”,拄着木棍,在院子里踱来踱去,声音洪亮地指挥调度。杨素芬则是“总厨”,带着几个本家妯娌和巧手的邻居媳妇,在临时砌起的几口大灶前忙得团团转。自家地里刚拔回来的萝卜水灵脆甜,窖藏的大白菜青翠饱满,新挖的土豆滚圆结实,刚摘的蒜苗碧绿鲜嫩……各种时令蔬菜堆成了小山。新榨的、金黄透亮的菜籽油在巨大的铁锅里滋滋作响,散发出醇厚的香气。

“素芬婶子,这鱼咋弄?”一个媳妇提着刚刮鳞去内脏的大草鱼问。

“酸菜鱼!用咱新榨的油爆香辣椒花椒,酸菜是咱自己腌的,汤头鲜亮!”杨素芬头也不抬,手里飞快地切着肉丝。

“那鸭子呢?”

“一半做啤酒鸭,用咱的土鸭,肉紧实!另一半和冬笋一起红烧,笋是后山刚挖的!”杨素芬胸有成竹,“鹅就炖土豆粉条,大锅炖出来才香!五花肉做扣肉,用梅干菜垫底蒸!”

“还有蜂蜜呢!”李建国在一旁提醒。

“忘不了!”杨素芬笑了,“蜜汁藕片!再蒸个蜂蜜南瓜盅,给孩子们甜甜嘴儿!”

厨房成了热气蒸腾、香气四溢的战场。大锅炖肉的浓香,酸菜鱼的热辣辛香,蒸腾的水汽混着菜籽油香、蜂蜜甜香,交织成一股令人垂涎欲滴的盛宴交响曲。李文杰和杨喜兰被“赶”出了厨房重地,只能帮着贴喜字、摆桌椅板凳。听着里面锅碗瓢盆的叮当声、婶娘们爽朗的笑语声,闻着那越来越浓郁的、属于家的、属于丰收的、也属于他们自己喜事的醉人香气,两人的手不知何时悄悄牵在了一起,相视一笑,满眼都是甜蜜与安稳。

婚礼当天,天公作美,冬日暖阳高照。李家小院和屋前的空地摆满了借来的大圆桌,铺着喜庆的红塑料布。乡亲邻里拖家带口,早早地就坐满了。孩子们在桌椅间嬉闹穿梭,笑声不断。

吉时到,鞭炮震天响。李文杰一身崭新的藏青色西装,胸口别着红花,牵着凤冠霞帔、盖着红盖头的杨喜兰,在众人的欢呼和祝福中,踩着红毯,跨过火盆,步入布置得简朴而喜庆的堂屋。拜天地,拜高堂。当李文杰和杨喜兰向坐在主位、穿着簇新唐装的李建国和杨素芬深深鞠躬时,杨素芬的眼泪终于忍不住落了下来,李建国也红了眼眶,嘴角却咧得大大的。

“开席喽——!”

随着一声吆喝,热气腾腾、香气扑鼻的菜肴流水般端上桌。十道硬菜,道道扎实,道道带着李家土地的印记和父母亲朋的心意:

1. **鸿运当头(红烧大猪头)**:年猪的精华,酱红油亮,寓意吉祥。

2. **年年有余(酸菜鱼)**:自家塘里的大草鱼,鱼肉雪白细嫩,酸辣开胃,汤色金黄(新榨菜籽油之功)。

3. **金玉满堂(啤酒鸭)**:散养麻鸭,肉质紧实弹牙,啤酒的麦香去腥增香。

4. **节节高升(冬笋烧鸭)**:冬笋的鲜脆与鸭肉的醇厚完美结合。

5. **团团圆圆(土豆粉条炖大鹅)**:大铁锅炖煮,鹅肉酥烂,土豆粉条吸饱汤汁,滑溜筋道。

6. **家业兴旺(梅菜扣肉)**:肥瘦相间的五花肉蒸得软糯,入口即化,梅干菜的咸香是点睛之笔。

7. **甜甜蜜蜜(蜜汁藕片)**:清脆的藕片裹着晶莹剔透、甜而不腻的自家蜂蜜。

8. **福气绵绵(蜂蜜南瓜盅)**:软糯的南瓜盅里盛着混合蜂蜜的糯米饭,香甜暖胃。

9. **春色满园(清炒时蔬)**:简单清炒的当季菜园蔬菜,翠绿鲜亮,解腻清口。

10. **五谷丰登(八宝饭)**:用新米、红豆、蜜枣等蒸制,淋上金黄的蜂蜜,象征富足。

“香!真香!”

“这鱼,这肉,这味儿,地道!”

“还是咱自己地里塘里出来的东西实在!”

“素芬这手艺,没得说!”

“这蜂蜜南瓜盅,娃们抢着吃!”

赞叹声、咀嚼声、欢笑声、碰杯声,汇成最动人的乐章。李文杰和杨喜兰穿梭在席间敬酒,脸上洋溢着幸福的光彩。看着父母欣慰满足的笑容,看着乡亲们吃得热火朝天,看着这满桌用自家汗水浇灌、亲手收获的丰盛,一种前所未有的成就感和归属感,像冬日暖阳般充盈着李文杰的心房。这就是他的根,他的业,他的家。

喜宴的喧嚣渐渐散去,留下满院的暖意和淡淡的酒菜余香。收拾完杯盘狼藉,送走最后一批客人,已是星斗满天。李家堂屋里,炉火烧得正旺,映着一家四口围坐的身影——如今是真正的一家人了。

李建国拿出一个磨得光滑的旧木匣子,郑重地放在桌上打开。里面不是金银,而是厚厚一沓合同和规划草图。

“小杰,喜兰,”李建国声音沉稳有力,带着一家之主的决断,“趁着这喜气,咱家这‘归田蜜语’的路子,该往宽里走了!”

他抽出一份合同:“我跟村东头朱大爷、后山老刘头几家都谈妥了。他们家的坡地,按咱的要求,统一种油菜!种子、技术咱提供,收购价比市场高一成!咱负责榨油、包装、销售!” 他又指向规划图,“咱家那八十亩地,轮作!明年开春,一半接着种油菜,另一半,种上紫云英!那可是顶好的蜜源,蜜质好,还能肥地!”

李文杰和杨喜兰凑近去看,图上清晰地标注着种植区域和轮作计划。

“爸,您这……”李文杰又惊又喜。

“光靠咱一家,能榨多少油?能摇多少蜜?”李建国眼中闪烁着久违的精明和雄心,“得把乡亲们拉进来!咱这‘归田蜜语’的牌子,不能只挂咱一家门头!得变成咱村,咱这片水土的金字招牌!” 他看向杨喜兰,“喜兰,你那手机拍得好,说得好!往后,咱这合作社的油菜花海、紫云英花田、统一管理的蜂场、还有咱这生态链(他特意学着儿子说的新词)——塘泥肥田,菜饼喂鸭喂鱼,都得好好拍给外面人看!让城里人知道,咱这山沟沟里,出的都是扎扎实实的好东西!”

杨喜兰用力点头,镜片后的眼睛亮晶晶的:“爸,您放心!咱们的品牌故事和生态理念,正是最有吸引力的地方!”

“还有!”杨素芬笑着插话,拿出一个小本子,“塘里的鱼,鸭鹅,蛋,往后也不能只靠大集和零散订单了。喜兰啊,你琢磨琢磨,看能不能在网店里也开个‘农家鲜’的小栏目?把咱的规矩定好,提前预订,定时限量发货,保证新鲜!”

“妈这主意好!”李文杰兴奋地一拍大腿,“咱们还可以开发点深加工!比如用咱的蜂蜜腌渍点鸭蛋,做点蜂蜜鸭肉干,都是特色!”

炉火噼啪作响,映照着四张充满希望的脸庞。窗外,冬夜寂静,星子格外明亮。小院里,蜂箱在暖棚里安静地越冬,池塘水面结了更厚的冰,底下鱼儿在安眠。坡地上,新播的油菜籽在冻土下沉睡,积蓄着力量,等待破土而出,再次染就那铺天盖地的金黄。

李建国拿起搪瓷缸,里面是温热的蜂蜜水:“来,咱一家人,以蜜代酒!敬这好日子,敬咱这‘归田蜜语’的新章程!” 四只杯子轻轻碰在一起,发出清脆悦耳的声音。

蜂蜜水的清甜润入喉咙,暖意直达心底。李文杰看着身边的妻子,看着精神焕发的父母,看着桌上那份承载着更大梦想的规划图。他知道,回家的路,从未如此清晰;扎根于这片土地的创业之路,也从未如此宽广。冬去春来,这片土地上的故事,他们的故事,伴随着油菜花的芬芳和蜂蜜的甘甜,才刚刚翻开更加丰饶璀璨的一页。小院的灯光温暖而坚定,穿透冬夜的寒凉,仿佛预示着来年那必将更加盛大、更加甜蜜的丰收。(完)

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