没过多久，李国庆拿到了钥匙，在启年兄和其他两位街道干事的陪同下，接管了这家酒楼。
说实话，公家虽然没什么钱，但公房和店铺非常多，未来或许还能扩大经营。
不过他只是个开头，后面还需要小妾来操持。
建国六年了，新时代了，男女平等，女性也能撑起半边天，让妻子养家并不丢脸。
“李国庆，你这个公方经理做得不错啊！”
王启年甚至有了去做经理的想法，管理多家店铺和众多员工，这种一呼百应的感觉一定很棒，而且收入也会很高。
“启年兄，如果你有这样的想法，做兄弟的绝对支持。
不过你先别急，等试点的结果出来再做决定也不迟，我们前门街道的商户可是任选的。”
李国庆分发了一圈烟，心情极佳，这不是又有一笔收入了吗。
接着，他没有急着去丝绸店，还没到饭点呢，干脆去找何大清，先把人骗过来再说。
这么大的酒楼要改造成食堂，光靠何大清一个人远远不够，还需要招募更多人手，但这不是问题，现在最缺的其实是工作岗位。
“李哥，您怎么过来了？”
徐慧真正在小酒馆处理粉肠，猛然瞧见自己的对手——公方经理登门拜访，心里莫名有些忐忑。
---
**“慧真啊，我是来找老何的，你看见他了吗？”
李国庆进门前注意到隔壁的小酒馆也在装修，似乎要开设食堂，他便顺道打听开业时间，说不定还能提前占个先机。
在这儿，他总能找到机会“截胡”，感觉特别有意思。
“他和蔡大哥去粮站搬粮食了。
李哥，您先进屋坐，我去给您准备些小菜和酒。”
徐慧真连忙招呼，上次因为没及时安排座位险些惹出麻烦，这次无论如何得好好招待李哥才行。
此时店里其他员工还未到岗，现在只是午休时间，酒馆要等到下午才开门。
“别忙着张罗了，我找他是有正经事的，改天再来喝吧。”
李国庆说完便离开了，免得久留被误解。
接着，他来到前门大粮站外，他的老丈人就在那里工作。
根本不用特意去找，一眼就看到何家兄弟，那体型明显比旁人魁梧许多。
“老何，老蔡。”
“李国庆，您怎么会在这里？”
何大清正在排队，弟弟一次能扛四袋粮食，而他已经减负到只扛两袋了，毕竟岁月不饶人。
“有件事想跟你说。”
李国庆将人拉到一旁，直截了当地说道：“老何，上面有个重要任务交给你去做。”
“什么组织啊？”
何大清完全摸不着头脑，他不过是个蹬三轮的，连个队伍都没有。
前门街道办事处？走，老蔡在这儿扛粮食，我带你去个地方。”
李国庆不由分说拉起人就走。
“等等，我还得交代弟弟扛完这十二袋粮食的事，一共两毛四分钱的工钱呢。”
何大清匆匆跑去安排，回来后问：“李国庆，你带我去哪儿啊？”
“到了你就知道。”
随即，他将人带到一家酒楼，也就是即将开办的前门大食堂。
“你带我来这里干啥？不对，你怎么有钥匙？”
何大清看到这酒楼，忽然记起自己曾是这里的厨师。
“这地方是我向街道申请的，合并进了丝绸店，准备开大食堂……”
李国庆详细解释了一番，接着说：“老何，你对我一直不错，有好事我也不会忘记你。
我已经和街道主任商量好了，让你来做大食堂的主厨，工资比你在轧钢厂的时候高一级，还有额外的补贴，对外你就是食堂主任，另外每月额外给五块钱补贴。”
“真的吗？那我不是成正式工了吗？”
何大清激动不已，这样的工作谁还想蹬三轮啊，让弟弟继续蹬吧，总不能丢掉三轮世家的名声。
“当然是正式工，你属于街道的编制。
今天报到，明天就能办入职手续。
你也不用买三轮车了，拿这笔钱去买辆自行车吧。
有了这么好的工作，找个对象应该不难，徐慧真对你肯定也会另眼相看。”
李国庆说完递上一根烟，这可不是骗人，对双方都是好事，他也能掌控一支厨师团队，何乐不为？
“太好了，太好了。”
何大清的手微微颤抖，升职加薪、娶妻生子，这人生简直一路开挂！
\"你先在这里看看，想好规划，一楼设成堂食大厅，供应大锅菜；二楼做小炒，配几个包间。
你得提前打算下简单的装修方案，大概需要多少人手之类的，心里先有个底。
你是食堂主任，不只是会炒菜就行，要是干得不错，年底还能有奖金拿呢。\"
他说完便去了丝绸店吃饭，顾不上其他，至于老何只能自己想办法了。
刚到丝绸店，就看见何玉梅抱着孩子玩耍，看来她擅长带孩子？
\"李经理好！\"
\"李经理来啦！\"
店里员工都热情打招呼，这就是请客的好处，谁不想跟着这样的领导呢！
\"哦，好！\"
李国庆没时间闲聊，立刻上前接过孩子问：\"学弈，饿了吗？\"
\"咿咿呀呀。\"
小关响玩得很开心，说不清话。
\"玉梅，我先带他进去，你们到点记得吃饭。\"
\"好的，李经理。\"
何玉梅没想到李经理这么细心，真是个好人。
陈雪茹正在里屋，见到有人带孩子就说：\"你总算来了，上午差点露馅，小关响哭着找妈妈，多亏何玉梅安抚好了。\"
\"算了，以后还是别带小关响来了，能瞒一天是一天。
即使被发现，不承认就好。\"
他对两个儿子长相相似的事并不太担忧，不过是些闲话，无法证明什么，也做不了亲子鉴定。
计划生育开始后，寄养在别人家的孩子很多。
如今京城因战乱失散的兄弟姐妹也不少，老蔡和老何就是例子，相逢何必曾相识。
不过还是要避免两个儿子见面，长大后总不能一直长得一模一样吧。
“要是我想带小关响出去玩，就带去公园。”
陈雪茹接过孩子，很是喜爱，正在给他准备午餐。
“没问题！”
李国庆笑着帮小关响喂饭，至于他们自己的饭，还得稍等一下再送。
“小关响吃饭真香，比学弈能吃。”
陈雪茹也曾给学弈喂过饭，得哄着才吃，不像小关响，筷子一递就吃，还拍手欢笑。
“看怎么带，我岳母带孩子很有一套。”
对了，雪茹，今天上午我在街道谈下了食堂……
他详细说了这件事，这确实是件好事。
“啊，你说的是翠亨酒楼吧？以前的大资本家的，现在归我们了，太好了。”
陈雪茹非常兴奋，没想到公私合营有这么大的好处。
“别声张，你现在是接受改造的商户，别说酒楼，就连丝绸店以后都是公家的。”
李国庆提醒了一句，接着说：“私下里倒没什么，有了酒楼，以后还能扩大经营，就像套娃一样。”
“套娃是什么意思？”
陈雪茹疑惑，这是什么新名词。
“套娃的意思就是反复使用同一个模式，等我们有了资金，就把公积金投入到扩大经营中，不断获取更多的固定资产，不管是商铺还是住宅都可以。”
“这不限于国有的，也可以是私有的。
我们作为国有方，继续寻找商户合作，实现公私合营。”
李国庆在心里感慨，如果不加以约束，资本确实会无限膨胀，让人看不到希望。
“我懂了，那就开始套娃吧。”
聊了一会儿，午饭送来了，小关响吃完就在沙发上自己玩耍，很好照顾。
下午他去了一次街道办事处，等待会议结束后，顺利拿到了**楼，随后叫陈雪茹过来补签了一份合同，事情圆满结束。
何大清也正式入职，今天先商量计划，明天正式运营前门大食堂。
“哥，李哥儿之前找你有什么事？”
蔡全无看到哥哥从门口进来，小酒馆已经开业，但还不是高峰时段，客人不多。
“好事！”
何大清笑着说道，看了一眼徐慧真，故意提高声音说：“弟啊，以后咱们家不一样了，走，你骑三轮车带我去百货大楼买辆自行车。”
虽然现在自行车还能买到，但其他地方即使有钱也可能要等货，而这里京城的大商场里是有现货的。
“哥，你不是说咱们是三轮世家吗？买自行车太浪费了，不如去买辆能拉货的平板三轮车。”
蔡全无有点迷茫，不知道李哥儿跟大哥说了什么。
“说是三轮世家没错，但你哥有工作了，以后不用再蹬三轮了。”
何大清来告诉徐慧真一个好消息，条件变好，两人应该能在一起，甚至还能有个孩子。
小酒馆里，除了范金有不在场，其他员工都在听。
徐慧真也不再站在柜台后面了。
“何大哥，你现在去粮站工作了吗？”徐慧真猜测可能和扛粮食有关。
“慧真，你猜错了。
你知道前门大街的翠亨酒楼吗？它要改造成前门大食堂了。
我在那里当食堂主任，算五级炊事员，月薪五十五元，还有五元补贴，年底还有奖金。”何大清在轧钢厂时是六级炊事员，这个行业的级别是反着来的，一级最高。
而傻柱目前是最底的十级炊事员，月薪二十七块五，情况很糟糕。
“前门大食堂，是街道办的？不对，难道是李哥儿开的？”
徐慧真立刻明白过来，上午李哥儿来找何大清时，就是谈这件事。
“是李国庆叫我过去的，但不是他经营的，前门大食堂合并到丝绸店，实行公私合营。”
何大清总算找到新方向了，先买辆自行车，第二天换套新衣服，生活不一样了。
“啊！”
徐慧真有些慌了，差距这么大？
不过丝绸店员工多，成本也高，她未必会输。
“慧真，我先去买自行车了。”
何大清带着一脸疑惑的弟弟走了，得给他拉辆车，不然坐637路过去太麻烦。
等他们离开后，站柜台的会计赵雅丽忍不住说：“看看李经理办的食堂，选址多好啊，不像我们就在旁边的小店铺。”
“对啊，听你这么一说，我都想去上班了。”
出纳孔玉琴也心生羡慕，她觉得只要公家不亏钱，自己的工资就不会低。
徐慧真眉头紧锁，还没开始竞争，人心就已经松动了。
...