何雨柱心里明白，南易家成分复杂，情况确实棘手。
公私合营时期，并非简单粗暴地没收财产，前门大街数百商户大多都得到了合理的安置。
南易之所以如今在机修厂食堂任职，说明他们家族问题不轻。
不过幸好他年岁尚轻，这些过往恩怨跟他关系不大，否则怕是连炊事员也做不了。
国家政策讲究治病救人、惩前毖后，不会采取一刀切的办法。
“走吧，咱们先去看看食材和调料。\"何雨柱迫不及待地站起身，“鲁菜的菜谱丰富多样，不过川菜方面我也研究了不少新菜品，正在逐步扩充。\"
文丽看着两人出去忙碌，便对何雨水讲：“你哥这般热情可不常有，这位南师傅想必真有两下子。\"
何雨水轻轻点头回应：“没错，我现在手艺长进不少，在学校食堂吃饭都觉得寡淡无味了。\"
“而且哥哥最近研发了不少全新菜肴，都是未曾见过的美味，今日换个口味也不错，就不知味道如何。\"
小何文轩年纪尚幼，完全听不懂母亲与姑姑的对话，独自在一旁玩着木制积木乐此不疲。
……
何雨柱与南易一同动手整理灶台，何雨柱干活时说道：“那门口外侧有片空地，您可以设个临时灶台，再添置些碗柜等物，会便捷许多。\"
“说得对！”
南易表示赞同，“从前我家院子比这儿略小些，如今只能挤在这儿守门房住了。\"
何雨柱闻听南易抱怨，赶紧提醒：“您别胡言乱语，别的酒楼皆已参与公私合营，您家究竟为何状况自己不清楚吗？”
“这种话可千万不能多讲，您过去遭遇不幸，是不是因为口无遮拦？”
南易愣了一下，左右张望一番，显得心虚：“我也只是在您面前诉苦罢了……”
看到南易窘迫的神情，何雨柱安慰说：“往昔换朝改代皆大开杀戒，如今新中国可不搞那种一刀切的做法，这就很不错了。\"
“如今人民当家作主，这是好事。
不然我这个厨子或许还得继续为主人家奔命！”
“我们何家传下的谭家菜也好，我学徒期间掌握的川菜也罢，归根结底都不是何家私有的东西。\"
“若没有新中国，我能住这屋子么？能娶到这样知书达理又美丽的妻子吗？”
南易听后连连点头：“的确如此，现在人民当家作主，真是好得很。\"
“您的调料倒是十分齐全啊！”
南易赶忙转换话题，何雨柱也没再多提，提醒一遍就够了，他也并未打算同南易深入交往。
尽管南易懂得鲁菜烹饪技艺让何雨柱颇为感兴趣，但此时并不合适请教，毕竟双方尚未建立信任。
以后再说不迟，父亲何大清亦通晓鲁菜，何雨柱知道这几道菜品，便是受他指点。
当今时代不同于后世，信息传播极为不便，也没有专门传授厨艺之人。
二人收拾完毕灶台后，何雨柱拿出所需蔬菜交予南易，南易将其放进盆中前往水池清洗。
而这一过程，南易的父亲易中海一直在暗处静静注视。
不止易中海一人，秦淮茹也注意到了南易的到来。
当时她正在家中照顾小孩，一边哺乳，一边看着大儿子棒梗在认真学习。
贾张氏仍然忙着缝制鞋底，时不时会抬头看秦淮茹一眼，“你在瞧什么呢？”
“院子里来了新人，像是位厨师。
我还没去工作，不太了解他的情况。\"秦淮茹解释道：“此刻，他在何雨柱家忙碌着做饭，也不知道有何目的！”
贾张氏凑上前，透过窗口朝着水池的方向观望，只能看到南易的背影，“这是我们院子的新面孔吗？咱们这儿还有空房么？”
“门房啊！”
秦淮茹说道：“那儿不是一向没人住么？”
“啧~”
贾张氏轻哼一声，“居然住进了门房，看来条件不怎么样！”
“现在有房子住就不错了，一个外来人想要得到工厂分配的住房肯定困难，门房已是不错的安排。\"秦淮茹在厂里任职，对消息较为灵通：“我还想知道他是在哪个食堂上班呢，会不会每天能带饭回来。\"
“咦？”
贾张氏略感惊讶，“这倒是真的。\"
“我们家可缺营养好久了，虽然大饥荒暂时结束，但不知道食品供应什么时候恢复。\"
“哪那么容易就缓过劲来。\"秦淮茹摇头感叹，“市面上能买到的东西实在有限，也就何雨柱家里日子过得还好，真是羡慕人家生活宽裕！”
“那不如去向他们讨点吧？”
贾张氏眼珠一转，“反正他们多一口少一口也不会在意。\"
“您就别做白日梦了，多少次求何雨柱都被拒绝。\"秦淮茹轻撇了一眼，“等我回单位上班后问问一下，问清楚来人的底细再做打算。\"
“看他一个人的样子，估计家里也没其他人吧，要不然不会单独跑到何雨柱家去了。\"
贾张氏望了望秦淮茹，“淮茹啊，你的身体应该调养得差不多了，是不是该去医院放个环？”
秦淮茹一怔，“我为什么要上环？”
“你还不明白么？”
贾张氏深邃地注视着秦淮茹，“我作为过来人，有些事儿还是要提醒你的。\"
秦淮茹脑子灵光得很，听这一席话瞬间明白了婆婆的意思，随即沉默了下来，心中乱成一团。
要放这环吗？
若真上了环，这件事千万不能让人知道，否则自己的名声就毁了，毕竟自己是个寡妇，上环似乎不合常理。
如今家里虽有些钱，但婆婆把钱捂得严实，三个孩子还要靠这些钱吃喝。
而淮茹自己还惦记着去乡村支农的机会。
当年她进城结婚成为众人羡慕的对象，丈夫在轧钢厂工作十年内便从基层升到了四级工。
这样让她每次回乡都能为娘家人带上物资帮助改善生活。
当然这边城里的生活同样不能中断。
虽然秦淮茹薪资不高，但她享受了何雨柱给予的好处，甚至后期得到了何雨柱部分工资支持。
她在剧中还提到过一直给娘家人经济资助的事，秦京茹一度要开口抱怨却被她拦住了。
不然的话，凭二十七块五，怎么能维持下去？
最懂这其中玄机的就是阎埠贵了。
为什么他始终拒绝为何雨柱介绍冉秋叶，即便收到好处也死活不松口，这其中自有端倪。
毕竟阎埠贵是大院里算盘打得最精明的人，难道还会算不清这笔账吗？
……
此时，南易瞥了一眼时间，开始了下厨，而何雨柱则直接回到屋里歇息去了。
文丽问道：“你为何不在外边搭搭手呢？”
“不懂吧？”
何雨柱拿起茶杯答道：“我在外面那不叫帮忙，那是偷艺呢！”
“这绝对不行，所以我只能进屋来。\"
文丽有些疑惑，问到：“仅仅是看也算是偷艺吗？”
“你以为外行随便看看就完了。\"何雨柱笑了笑，喝了口茶，“可我却是内行啊！南师傅炒菜的步骤，我看上一遍就能记住。
接着我只需琢磨几次份量和火候，有什么学不会的呢？”
“特别是在做菜过程里藏着不少独家秘技，我要是瞄见了不就也学会了么？”
文丽皱着眉想了想，说道：“怎么我就怎么都学不会？”
“哈哈~”
何雨柱笑着打趣，“嫂子呀，别操心这个了，有哥哥在呢。\"
“要真哪天哥哥不能做饭，我可饿死呀？”
文丽白他一眼，“总得学会几个菜不是吗？”
“也对，那就日后教教你一些简单的。\"何雨柱说：“至少保证不会让你跟孩子挨饿就是。
再说了，你在家里也会下厨呀？”
“你还不是能包饺子呢！”
“但比起专业的还是差远了。\"文丽担忧着：“以后孩子们不喜欢吃我做的可怎整？”
“你看连雨水都不愿吃食堂饭呢！”
“哼，现在反倒是怪起我了。\"何雨柱也跟着玩笑起来。\"好嘞，回头认真教你，像是麻婆豆腐这样的不算太难、回锅肉也不错，我再多寻思几个简单易上手的，下周多吃豆腐，让你二姐天天送鲜豆腐上门。\"
一家人正闲话家常时，那边南易基本快准备好了：“何师傅……”
何雨柱起身放好茶杯：“差不多收拾一下吧，可以开饭啦。\"
说完便往外走去查看：“南师傅搞定了么？”
“对，我们可以吃饭啦。\"南易已经盛了两盘，剩下的由何雨柱端进来。
桌椅已准备好，将饭菜安顿稳妥，何雨水负责取来热腾腾的馒头，而何雨柱则是拿出了酒水，“来，咱俩小酌一杯。\"
“行，不过您先给我点评点评菜如何。\"南易满含期待。
“成。\"放下酒瓶，何雨柱举筷，细细品尝了芙蓉鸡片片刻咀嚼后感慨一句，“还有点欠缺。\"
南易听后一怔：“哪里不足？”
“温度没掌控准确，时间上稍长些。\"何雨柱指出，“可能也是因为温度的原因怕鸡肉不熟吧！”
南易再次尝了一口后略带认同：“说得对，确实稍差点儿。\"
何雨柱微微一笑说：“现在练刀工确实不容易，难免会有些许失误。\" 随即便夹了糖醋鱼一口尝试过后点头赞道：“糖醋鱼不错呀，看来你是比较擅长这个。\"
南易略微松一口气，“还过得去吧！”
“成咯，别磨叽啦，喝酒。\"说着，何雨柱拿起酒瓶先给南易斟满了酒。
中午一伙人吃过一顿饭，随后南易便告辞而去，定下了次日晚上的相聚之约。
剩下何家人在屋内，只听得何雨水率先评价，“南师傅的手艺还不错，可就是没有哥哥做的美味呢。\"