玉芳美美的睡了一觉,心情太好,做的梦都是甜滋滋的。
第二天一早,她就起床给一家人做吃食。
她将白面加水稀释成面糊,再撒入一小撮盐粒搅拌均匀,把蒲公英叶子洗干净备用。
然后烧火起锅,把最后半壶菜油全都倒入锅里。
等油温七八成熟了,就用蒲公英叶子裹着一层层面糊,小心放入油中烹炸。
一片,两片,足足做了二十多份这样的炸叶饼,直到把面糊全部用完。
摆上桌后,她如平常一般,先是递给夏淮安一盘饼子,然后是夏大娘。
小毛早就等不及了,见到大哥和娘都拿到了饼子,立刻就主动伸手去抓,一手一个往嘴里塞。
“呜……烫……呜……真好吃!”小毛像极了一只馋猫。
“玉芳你这妮子,炸这多饼,家里的油都用完了吧!”夏大娘责怪一声,然后摸了一个饼咬下,顿时也露出了笑容:“手艺倒是不错!”
夏淮安笑了笑,也咬了一口。
入口咸香酥脆,既有高热量带来的满足感,又有野菜的清香,中间的咸味更是点睛之笔,赋予了这道美食不可缺少的灵魂。
毫无疑问,这是他穿越以来吃的最好的一次。
这种炸菜饼,即便放到龙国的路边摊上,估计也能被当成网红小吃,让无数人排队购买。
四个饼子,被小毛三分钟不到就全部消灭,她意犹未尽,眼巴巴的看着夏淮安的盘子。
夏淮安笑了笑,将自己的盘子推给小毛:“小毛在长身体,多吃两个!玉芳,以后多做一些,顿顿都要吃撑。”
夏大娘急忙说道:“不行不行!由俭入奢易、由奢入俭难!现在日子已经很好过了,跟地主家似的。要是天天这么造,以后遇到苦日子怎么扛过去!”
夏淮安说道:“我体格大饭量也大,娘身体不好,小毛在发育,玉芳也瘦的很,我们都需要吃饱,才能把身体慢慢调养好!”
“尤其是玉芳,娘不是想让我俩早点成亲么?你看玉芳这么瘦,哪经得住我折腾,养胖点再说。”
玉芳闻言顿时满脸通红,羞得转过身去,身子微微发抖,不敢看夏淮安。
夏大娘啐道:“大毛你怎么什么话都敢当面说!玉芳还是个姑娘,这种虎狼之词,她怎么敢听!小毛也不小了,快懂事了,以后你说话注意点。”
夏淮安心道,这古代人开不起玩笑啊,自己刚才那番话,如果放在龙国,根本算不上什么。都别说男人了,不管是未嫁人的小仙女,还是已生儿育女的少妇,她们说出的黄段子,都能把你怼上天。
夏淮安点了点头:“行吧,我以后注意点。不过吃食别省了,以后的日子会越来越好,粮食多到吃都吃不完,没必要白白苦了自己。”
夏大娘犹豫了一会,说:“好!这个家本来就该你做主。你怎么说就怎么做吧。不过娘那份少做一些就是。”
小毛高兴的跳起来:“太好了!嫂子,我中午还要吃炸菜饼,我要吃十个!”
夏大娘骂道:“小蹄子信口开河,吃那么多也不怕撑死!你这么能吃,看以后哪户人家敢娶你!”
夏淮安吃完后,去大棚转了转,又去看了看温室里的草料,一切正常。
他拿起匕首和绳索,对玉芳说道:“我去砍柴。你拿一些盐,悄悄和村里的婶子们兑换点草料。现在村里都缺盐,不难换。”
“不过,你千万不要换多,一户人家就换个一两三钱的。她们若是想要更多盐,就说我们家也剩的不多。若是问你盐的来历,你就说我托人走门路去别的县城买的。”
“告诫她们,以后若是还想换盐,就不要告诉别人,因为村里家家户户都缺盐。她们要是说出去了,以后就别想换到盐。”
私盐贩卖是大罪,不过这种零零散散几斤盐的事,一般也无人追究。真要追究起来也很难,毕竟盐粒上没有写字,除非质量有很大差别,不然分不清哪是私盐哪是官盐。
夏淮安炼制的盐,也是粗盐,和官盐品质差不太多,就是有些官盐会掺假夹沙,而夏淮安的盐货真价实。
草菇培育一旦走上正轨,草料的需求就很大。干稻草是非常适合的草料,目前夏家的干稻草都用完了,所以要从村民那里换一些,囤积起来备用。
对村民来说,只是用来引火烧柴的干稻草,能换到紧俏贵重的盐,自然求之不得!所以哪怕是一两盐,也能轻松换到几担干稻草。
等夏淮安扛着一捆柴火返回夏家时,发现院子某处已经堆了一个一人多高的干草垛。
“大伯,换了有差不多一千斤干草,够用吗?”正用棕叶做草垛雨盖的玉芳问道。
“暂时够了。换出去多少盐?”夏淮安问。
“总共不到一斤。”玉芳说:“婶子们可高兴了,拉着奴家的手说这些盐能救命。奴家本想多给一些盐,又记得大伯的叮嘱,不敢多给。”
夏淮安点点头,放下柴火,喝了碗水,继续去砍柴。
他打算今天多积攒一些柴火,明天再去山上转转。
他为荒岛独居做了不少准备,包括如何在山林里制造陷阱打猎,现在虽然食宿无忧了,也想试试自己能不能适应荒野挑战。他一直在大城市里生活,对进山打猎之类的还是很感兴趣。
现在天气还比较冷,再过一段时日,天气转暖,冬眠的蛇熊之类的就要出洞了,那时候上山就非常危险。
尤其是毒蛇,夏淮安非常害怕,他带的抗生素,对蛇毒一点作用没有。
所以趁着天气还没有转暖,赶紧进山里转转,以后进山的机会就不多。
家里有男人就是不一样,只一天的工夫,柴房就堆满了。
玉芳想去帮忙砍柴,夏淮安没同意,让她照料一下草菇温室、烧烧水做做吃食即可。不过玉芳可闲不住,把夏淮安砍回来的柴火堆放的整整齐齐。
第二天一大早,夏淮安就收拾好背包,准备上山。
他和玉芳交代了一番,这次玉芳倒也没有坚持要陪着一起上山,一来是家里的大棚、温室都要有人照料,二来经过这几天的相处,她大概也觉得夏淮安不会就这么一走了之。
夏淮安握着一根登山杖,脚步轻快。他穿过了最近的一片山林,然后踩着石块跨过一条小溪,再走过一片毛竹林,看到了一座座巍峨耸立的高山。
这里就是深山区域了,人迹罕至。这么多大山,夏淮安当然没有能力一一探索,今天只能从最近的这座大山开始。
他手脚并用,拉着树枝、攀着山石,小心翼翼的向山上前行。
脚下不是积攒多年的腐烂落叶,就是湿漉漉的苔藓,随时都有可能钻出一条蜈蚣或者其他毒虫。
不过他裤脚收紧,厚底的登山靴更是非常结实,遇到毒虫一脚踩死就是,根本不怕。
手上有手套保护,只要小心一些,也不太容易受伤。
一路上,他看到了不少动物留下的痕迹。
比如地面上一个个的小坑,明显是动物走过留下的脚印,只是隔的久远,他分辨不出来是何种动物。
还有一些粪便,或者是被压倒、破坏的树枝,或者是苔藓上留下的痕迹,这些都能说明,这片深山里有不少野生动物,其中不乏大型动物。
夏淮安毕竟只是业余求生爱好者,他无法从这些表面的线索中判断出更具体的信息。
爬了两个多小时,夏淮安来到一片地势相对平坦的松树林里。这里的位置还不到半山腰,这山太大!
地上有不少松果,大部分松子都还在,看来这里的松鼠不多,不然这些松子早就被吃光了。
夏淮安收集松子,用不锈钢锅装着,很快就收集了小半锅。
进山一趟就这点收获,并不算多;从耗费的体力来看,甚至得不偿失。
不过也只能如此,时间不早了,再不动身返程,可能就无法在日落前回家。
夏淮安继续寻找松子,打算装满了就走。这时候他发现,一些松树下的地面,有明显泥土翻动的痕迹。
就像是有人在挖什么东西一样。
从乱七八糟的翻动痕迹来看,多半不是人,而是动物。
夏淮安心中一动,仔细观察,找到了几个较为清晰的脚印。
是野猪的脚印!
野猪,松树,翻泥土。这些线索集中起来,立刻让夏淮安联想到一种菌类。
“猪拱菌!”
这是龙国古人的叫法,在现代,西方称之为“黑松露”。
野生黑松露在龙国没有食用的记录,只是记载有野猪喜欢拱起泥土,食用地下松树根附生的菌类,称之为猪拱菌。
但是在西方,黑松露却是极其名贵的上等食材。
有意思的是,西方人也是养猪来寻找黑松露。黑松露生长在地面下很难寻找,而猪对黑松露的气味非常敏感,能隔着地面将黑松露找出来。
黑松露有一股强烈的腐烂气味,很不好闻,所以食遍天上地下各种食材的龙国人,并没有将其食用价值开发出来。
谁能想到,这种被龙国当作猪才吃的东西,在西方却是王公贵族才能享用的极品。其价格论克卖,堪比黄金!
夏淮安对黑松露兴趣不大,但是对野猪的兴趣,很大!
穿越这么多天,他还没有吃过肉呢!
让他捕猎野猪这种大型野生动物,他是万万不敢的,这简直是拿性命开玩笑。
但是如果找到黑松露,用其当诱饵布置陷阱,等野猪自投罗网,这种低风险的买卖,倒是值得一试!