顾汐汐一听表示理解，便笑着说道：“这个可以，那这兔子就按市场最低价我明天拉十只兔子过来给您”。
洛掌柜也笑着说道：“如此甚好，我本来还有些急的，出去两个伙计都说没有看到有卖兔子的，您这算是解了我燃眉之急了，市场价野兔子二十文至二十五文一只，家养的十二至十五文”。
顾汐汐一听这个价格也算还可以，于是便说道：“哈哈哈，等明天我把兔子拉过来再看，现在有我点我那三个菜的吗？我去看看他们做菜怎么样了？”
洛掌柜进来这多会也不是很清楚，于是便向门口喊道：“来福，你进来一会”。
名叫来福的小二一进来便面带微笑的打招呼，“顾夫人，顾姑娘，掌柜的，请问有什么需要帮忙的”。
顾汐汐见洛掌柜看向自己，于是便说道：“来福，是这样的，我想问一下有没有点我出的那三道菜的，有的话我得去厨房看看厨师们做的怎么样了，或者有没有问题要问我的”。
来福笑着回道：“顾姑娘，掌柜的您们叫我进来的真巧，刚刚那大主簿家的小姐点完菜了，这其中就有顾姑娘您出的那三道菜”。
顾汐汐便起身说道：“如此那我就下去看着他们做吧！”
洛掌柜也起身说道：“既然顾姑娘要去厨房，那我也出去理账了，还请顾夫人在包厢内喝会茶，吃些点心”。
顾母连忙起身笑着说道：“你们都去忙吧！我一个闲人，就厚颜在此坐着了”。
顾汐汐笑着说道：“娘，您可别这么说，您就在这等等我，我很快就过来了”。
洛掌柜在旁笑看着这和谐的画面，等顾汐汐抬脚走了，他也跟在后面走了。
顾汐汐之前已经去过厨房了，不用小二领自己也知道怎么过去，进入厨房后大家互相点点头也就算是打招呼了，顾汐汐也不说话就在旁边看着。
厨房里的一切都是井然有序的，只见厨师们正在熟练地切菜、炒菜、调味，忙碌而不乱。
顾汐汐走到负责做自己那三道菜的厨师身边，仔细观察着他们的操作。
她看到厨师们对于这些菜的步骤掌握得很好，每一个细节都处理得恰到好处，食材的新鲜度和烹饪技巧也都无可挑剔。
顾汐汐心中暗喜，这些大厨不愧都是十年以上的厨师，学这些菜就很快，看来自己也不用担心什么了。
在尝过每一道菜之后点点头，确认味道没有太大差别之后才笑着说道：“你们不愧是这么多年的大厨了，这三个菜现在做得很好，接下来要好好保持”。
大厨们听到顾汐汐的肯定后都非常高兴，因为他们知道自己的努力和厨艺得到了认可。
没有任何人因为顾汐汐是女性而对她产生偏见或说出不恰当的话，这也是顾汐汐最高兴的地方。
这表明在这家酒楼工作的人员都是经过严格筛选的，只有具备良好素质和专业能力的人才能够留下来。
这种选拔机制确保了酒楼菜的品质和服务的声誉，也是酒楼能开这么多分店的主要原因。
随即告别了洛掌柜，顾汐汐和顾母从酒楼后门出来后，按照洛掌柜之前说街口看到了‘柳岩建房’四个大字匾额。
一进店，看到还有几位其他客人，跟接待的人员说明来意后，店里的伙计就将他们带到了内室去见柳岩。
柳岩得知是洛掌柜介绍来的，很热情地招待了他们，并表示会给他们最优惠的价格，还承诺房屋质量绝对有保证，青砖的价格按最低的给。
双方很快就敲定了建房的事宜，因为柳岩说得先去看看地方看盖多大的房子好买青砖，顾汐汐便告诉柳岩自己家的位置。
等着明天柳岩带人过去看了之后再过来付订金，顾汐汐便顾母满意地离开了店铺。
离开店铺有一段距离后顾汐汐便向顾母说道：
“娘，我们去铁匠铺子里再买一口锅以后专门用来做卤味吧！我觉得咱们卖沙螺的同时还可以再卖些卤味”。
顾母有些犹豫，因为现在要每天早上炒沙螺怕累着她便说道：
“汐汐，这样会不会太累了？”
顾汐汐笑着说道：“娘不想让我那么累的话可以请两个大婶或者大娘的来家里剪沙螺尾巴呀！可以一个时辰给四文五文钱的，肯定有人愿意来，还有刘伯母不是也答应会过来帮忙的嘛！到时候照样给她工钱就行”。
顾母也笑着说道：“好好好，正好我也许久没出去串过门了，我下午就去你刘伯母家问问还来不来”。
顾汐汐见状意思就是同意去买锅了，高兴的拉着顾母往铁匠铺而去。
母女二人来到铁匠铺，选了一口大小合适的铁锅，一问价格居然要二两银子，付完钱后，顾汐汐把铁锅放进了顾母挑着的担子里。
想着家里多了个人粮食也不多了想去买的，但是看着顾母背这些东西又有些不忍心。
算了吧！还是明天送兔子过来的时候让顾父一起去买粮食吧！省的人背了。
母女俩到了停放牛车的地方后见自家牛车还在也放心很多，跟看守这边的老伯道了谢后便赶着牛车回家去了。
有了牛车就是比走路快，两刻钟左右就到了村里，等到了家门口后还没下车呢就见院门开了，是顾婉婷出来了。
顾母下车后笑着说道：“婉婷，你怎么知道是我们？”
顾婉婷笑着说道：“主子，因为我听到了小主子的声音所以就出来看看”。
顾汐汐笑着说道：“哈哈，耳朵真灵”，把车厢里的东西搬出来，不用说顾婉婷就已经拿着两个木桶进去了。
顾汐汐也就随她去，自己把锅拿下去了，还拿了一个担子做掩护等会把肥肉和猪下水放里面再拿出来。
进到厨房后，见顾婉婷没进来，于是一股脑地将肥肉和猪下水连同之前的一起拿出来放在担子里。
一时间，厨房里都充斥着一股猪下水的臭味。