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晚上十点。热闹的人群开始慢慢散去,郑岩几人也跟着李桂芬和范莹莹回家去。到家后,范文莉带着何雨水去洗漱,何雨水已经开始打瞌睡了。洗漱好了,两人就回房间睡觉了。范莹莹也去洗漱准备睡觉了,明天还要去军管会值班。

李桂芬一回到家就和范长青何大清讲述刚刚在外面看到的情景,感慨着现在的生活。范长青听了李桂芬的述说,比李桂芬还要感慨。解放军进城之前,不管是哪一方掌管着四九城,范长青每天都要出门去上班,晚上回家不管是和师父马大师还是自己一个人,都是快步走回来,从来都不敢在外面多逗留。因为范长青心里明白,如果自己出点什么事,家里的妻儿就很难能活得下去。

而现在,恶霸被击毙,帮派势力也在清扫妓院赌坊后遭到组织的打击,现在留在四九城的都是之前帮派遗留下来的小混混,晚上又有治安巡逻队四处巡逻,那些小混混根本就不敢胡来。这些都是之前想都不敢想的事。

众人坐在饭厅聊天,到了十一点半的时候,郑岩和范文平就去厨房煮饺子。等十二点一过,点燃爆竹迎新春,吃了饺子,众人又围着火炉坐一起聊着天。

天色蒙蒙亮的时候,熬了一夜的众人开始去刷牙洗脸,让自己精神一些。郑岩见范莹莹和范文莉何雨水起床了,跑到厨房煮了些饺子。等范莹莹洗漱好,郑岩端着饺子到饭厅,招呼众人吃饺子。吃完饺子,以范文平为首,六个孩子依次给四位长辈拜年。范长青四人也拿出准备好的红包递给六人。

范莹莹去军管会,范文莉也跟着去。何大清见状,对范长青夫妻说:“范哥,嫂子。看来小莉是很喜欢在军管会这样的地方工作了。这大年初一也跟着去。”

范长青笑着:“随她吧。有莹莹在那,小莉去军管会工作也好。”

何大清:“小莉的工作有范同志安排,那平子的工作,范同志是怎么说了?”

范长青夫妻对视一眼,范长青:“平子现在还没出师,等出师后再说吧。”

上午九点,刘强和严兴民带着媳妇孩子先后到了范家来拜年。范长青和李桂芬把红包给出去后,就一人抱着一个孩子。刘强夫妻和严兴民夫妻陪着范长青夫妻和何大清聊天。范文安和何雨水也在一旁逗着刘佳欣和严佳怡玩。

郑岩和范文平何雨柱向范长青打了声招呼,想去曾念安家给曾念安拜年。

自从跟着曾念安学厨艺,以前是觉得外面不太平,不安全,范长青就没让郑岩他们三人在初一去给曾念安拜年,都是上班后在丰泽园给曾念安磕头拜年。经过昨晚李桂芬的讲述,范长青觉得该让他们三个去拜年了,范文平也十八岁。昨晚守岁时就交代了郑岩三人,等严兴民来了后,让严兴民也跟着去走一趟。毕竟严兴民也了几个鲁菜。

严兴民听到了范长青的安排,当即就点头答应。严兴民还想着要不要回家去拿礼物,范文平已经拿上了四份京八件点心,然后给严兴民和郑岩何雨柱一人分了一份。

郑岩四人出了云居胡同,来到煤市街,准备往曾念安住的王皮胡同走去。没走多远,迎面就看见一个皮肤偏黑,身高一米八三,看着像一个铁塔一般的壮汉提着一盒点心走了过来。

严兴民见到壮汉:“黑牛,才多久没见啊,怎么感觉你又壮了?”

曾黑牛:“严师兄,咱们有三个多月没见了。您在火车站还好吗?”

严兴民:“还好。黑牛,你这是要去哪里?”

曾黑牛:“我去给范师傅拜年。我二叔说,现在太平了,四处走走也不用担心安全。所以让我去范师傅家给范师傅拜年。严师兄,范师兄,柱子,石头。你们又是去哪?”

郑岩和严兴民几人相视一笑,严兴民:“巧了。我们也是去给曾师傅拜年。”

曾黑牛点点头:“那你们去吧。我也去给范师傅拜年了。再见。”

郑岩四人和曾黑牛分开后,严兴民感慨道:“师父他们那一辈的人想法都一样。世道不安全,咱们都不能出门乱逛。”

何雨柱:“谁说不是呢,我们小时候要出去玩,都只能在院子外的胡同玩,不能跑太远。”

郑岩四人来到王皮胡同,按范长青说的,进了胡同第五家的二进四合院,在外院高声喊了一句曾师傅。内院西厢房的曾念安听见声音,连忙应了一声,就走了出来。

郑岩四人听见声音,进了内院,见到曾念安就全部跪下磕头给曾念安拜年。曾念安招呼四人起来,然后带回了家。郑岩四人见到曾念安现在的媳妇翠芝,又跪下磕头拜年。

邱立比郑岩四人先来了一会。郑岩四人和邱也互相拜年问好。

郑岩四人在曾念安家和曾念安聊了一会,就以要回家做饭为由,告辞离开了。

回来的路上没有再遇到曾黑牛,到家后,从范长青口中得知曾黑牛也是拜年后坐了一会就离开了。中午刘强一家三口和严兴民一家三口都会留下来吃饭。

郑岩三人又做了十个菜,分别是枣庄辣子鸡,葱烧海参,芙蓉鸡片,回锅肉,麻婆豆腐,芥末墩儿,香辣土豆片,炒圆白菜,炒绿豆芽以及郑岩和范文平何雨柱商量着用酸菜来煮滑溜鱼片。(其实就是郑岩自己想做酸菜鱼,又怕范长青知道是自己做了新菜,以后会经常逼着再创新别的菜品。)

十道菜一一端上了桌。范长青和何大清还有刘强严兴民四人全盯着用大瓷碗装着的酸菜鱼。等众人都坐下后,范长青先动筷子夹了一块鱼片,然后众人也跟着夹鱼片吃了起来。

范长青:“这道菜做的不错。鱼肉的鲜味和酸菜的香味融合在一起,又带有一些麻辣味在其中。既能品尝到麻辣味,又没有对鱼肉和酸菜的鲜香形成影响。”

何大清:“没错。鲁菜中的滑溜鱼片和糟溜鱼片可是经典老菜了,但是和这道菜比起来,还是差了不少。这道菜的鲜香中带着一些酸、辣、麻更是让人食欲大增。唯一的缺点就是鱼肉有点老。这道菜是你们仨谁做的?叫什么名字?”

刘强严兴民吃了一片鱼肉后,也盯着郑岩三人。

而李桂芬和范莹莹等女眷则没有理会他们的谈话,专心吃着鱼肉。很快,三斤多近四斤的鱼已经被她们吃了三分之二,只剩下酸菜和一点鱼骨头肉。

范文平看了一眼郑岩何雨柱,说:“是石头昨天做完菜提出来菜的,也是石头拿着酸菜和鱼找我们商量的。他说用酸菜来做滑溜鱼片,我们昨天和今天在厨房商量了做法,今天也是石头想做出来。至于鱼肉有点老,应该是昨天就片好了的原因吧。”

范长青:“那你们昨晚为什么不做了?”

郑岩:“昨天突然那么想了一下,想法不够完善。今天做是因为想做十个菜,而十个菜里得有鱼。毕竟十全十美,年年有余嘛”

范长青看着郑岩:“这个说法有点牵强了。算了,不问你们了。说说这道菜叫什么名字吧?”

郑岩看了看范文平何雨柱,对范长青说:“我们商量过,主料配料只有酸菜和鱼,就叫酸菜鱼。”

范长青点点头:“酸菜鱼?简单直接。这明显取的还可以。石头,介意把这道菜的做法告诉强子和民子吗?”

郑岩立即回道:“不介意。吃完饭我就把做法告诉大师兄二师兄。”

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