“也不知道是谁介绍你来，简直是个吃了死苍蝇的货。”管事的人转身要走。
刘景才急忙拦住了他：“大爷你看我能不能在这里帮帮忙？”
那个管家模样的人看了刘景才一眼，见刘景才长得还算中规中矩，人也比较精干：“你在这里干可以，但是工钱可是不多。”
“工钱不工钱，这倒次要的，我只要能够吃一顿饱饭，就心满意足了。”刘景才做出一副非常口馋的样子。
“真他妈的没见过世面，一顿饭就没吃过吗？你去给孟师傅打下手。”
孟师傅是个接近60岁的人，人长得干净利索，他一个人又是做菜，又要干其他的零散活，忙得不可开交。
他跟管家提过几次想增加个人帮帮忙，都被管家拒绝了，理由很简单：“现在没有人”
孟师傅是一个不善言辞的人，对于刘景才的到来，既没显示出高兴，也没显示出厌恶，仍然那一波古井无波的表情。
刘景才不仅年轻，做事很有眼色，他来了以后，所有的力气活几乎没有让孟师傅插过手。孟师傅想干的时候，刘景才就会出现在他身边，毕敬毕恭的说：“孟师傅，这样的活儿你吩咐我来干就行。”
在常规情况下，来帮忙的都是支一支，转一转，就是吆喝的慢了，他都会无动于衷。可是刘景才却是恰恰相反。
慢慢的刘景才赢得了孟师傅信任。
一直不说话的孟师傅也开始给刘景才唠嗑，休息的时候，刘景才拿出自己的烟包对孟师傅说：“孟师傅，你来尝尝我的，我这是正宗的关东烟。”
孟师傅也不客气，尝了一口，细细品了一下：“你这个烟还真不如我的烟柔和好抽，还是抽我的吧。”
刘景才也不客气，一边抽烟一边看似很随便的样子，闲聊起来：“孟师傅，看得出你年纪已经不小，怎么还来给刘建华做菜？”
孟师傅长叹一声说起自己来做饭的经过。原来孟师傅是长华县比较有名的厨师，他家本来在长化县城开了一家饭馆，因为小鬼子喜欢孟师傅做的菜，长华警备队的小鬼子只要是下馆子，都是选择孟师傅的饭庄，狮子头、卤鸡、卤肘子是必须点的，为了巴结长华警备队的小鬼子，刘建华邀请孟师傅专门做这几样菜。
对于刘建华这样的人，孟师傅是向来不喜为伍的，说到给他家帮忙，这样的事更是想也别想，为了达到让他前来帮忙的目的，刘建华的侄子刘青云三天两头的带着保安队上他的酒馆里寻衅找事，让他的生意做不成，无奈之下，他才答应给刘建华家做菜。
刘景才恨恨的说：“刘建华仗着有两个臭钱和小日本人撑腰就无法无天，以后一定会得到报应的。”刘景才说这些的目的，是想试一试孟师傅对刘建新的态度。
“青年人可不要这么乱说话，祸从口出，说的多了，当心隔墙有耳，对你不利。”孟师傅提醒道。
“我不是听到你老人家的遭遇才心中气愤，这年头，我们做百姓的，就是什么气都得受。”
孟师傅无奈的说道：“关键是世道不行，真不知道什么时候是个头。”
“孟师傅，我看做饭的人很多，有几十口子吧。”刘景才转移了话题。
人是不少，分工也明细，菜都是分开做的，各做的各的拿手菜。
“可不得几十口子，光是长华县的大厨就来了三四个，我主要是做，红烧肘子，四季丸子和香酥烧鸡。
因为他们请的人员，客人所上的菜的品种和规格不一样。所以做的菜的数量也不一样。一般一个桌上都是16道菜。那这小鬼子和他们尊重的客人，都是三顶三托。”
尽管刘景才也是土生土长的东北人，对于所谓的三顶三托还真不清楚。
刘景才谦虚的问道：“孟师傅，你说三顶三托是什么意思？”
“所谓的三顶三托，是对尊贵客人来讲的，总共的菜品是36道。客人来了之后，先上12道菜，这些菜是供客人，在喝酒之前垫一垫的菜。
等吃个差不多之后，会把这些菜撤下去，再重新再12道菜，这才些菜是供客人喝酒所用的菜，客人把酒喝好了之后，再把这些菜撤下去，然后重新上12个菜，这些菜主要是供客人吃饭享用的，所以在当地被称作三顶三托的大席。”
刘景才感慨的说：“什么样的客人要上那么多的菜，就是上那么多的菜，能吃得完吗？这不纯粹是浪费吗？”
“当然，能享受这样待遇的人也不是很多，就像刘建华这样大的场面，能够享受这个待遇的估计也就是个三五桌的人。”
“你说这些人都是些什么人？”刘景才故作不懂的问道。
孟师傅压低了声音说：“自然是小鬼子和护国军的人。还有当地政府的一些官员们。其他人是享受不到这样待遇的。”
“刘建华真是个铁杆的汉奸。”刘景才骂了一句。
一时间，两个人都没有说话。因为刘景才心里有事，忍不住又问道：“孟师傅，这么多人晚上不会让我们在这里守夜？”
“晚上在这里守夜的都是刘建华的家丁和护院，其他人你别说不愿意留下，你就是想留下，他们也不会同意的。”
“那是为什么？有人在这里，不是他们更高兴吗？”
“他们担心在这些不光是吃他们的，还会悄悄的把东西溜走。”
“孟师傅，你对刘建华这个宅子熟悉吗？”
“不熟悉。”孟师傅不知道刘景才为什么会问这个问题，狐疑看着刘景才。
“对这么大的一个院子我也感到好奇，我去各地转转，长长见识。”
孟师傅尽管怀疑，却没有说话。
没有说话，就意味着同意了。
刘景才借着给孟师傅帮忙的理由，对所有做菜的场合和储存菜品的地方全部进行了解。
看得出来刘刘建华确实很富有。
光看他建的这个宅院就能感觉到。
他待客也分三六九等，除非很特殊的客人才会安排在他自己住的那个院子。其他的人员一般就是在这个大院里，院子里已经摆好桌椅，能够依次接纳几百人同时吃饭，同时开席。
刘景才的人员，已经有五六个人来这里帮忙。这些人都是经验老道的侦察人员。对于整个大院的布局，以及进出的路线，大致上都做到了心中有数。
尽管其他们对大院比较清楚，刘景才仍然以一个侦察员严谨认真的对各个地方又查看了一遍，最后决定到储藏青菜的地方亲自去看一看，看看到底有多少是适应自己的采。
“孟师傅，你是不是还需要一部分蔬菜？我去给你取。”
孟师傅用疑惑的眼光看着刘景才，不知道他为什么突然说是要给自己取青菜，刚才明明已经说的很清楚自己所做的菜品根本用不到青菜，转眼之间竟然忘了，现在的青年人做事就是浮漂。
刘景才似乎看出了孟师傅的不满：“孟师傅，我想看看他们储存青菜的地方，大致上有多少青菜。”为了打消孟师傅的疑虑：“我实际上今天是来给他们送菜的。看看他们的菜有多少，明天我还想给他们送趟菜，之后接着给给你帮忙。”
这时候孟师傅才恍然大悟，并告诉刘景才去，储存菜的仓库具体位置。
“如果有人问起，你就说我们需要一些大葱。”看得出来，孟师傅对对这里边的门道还是比较清楚的。
刘景才，故意磨磨蹭蹭东看看西瞧瞧一路向储存青菜的地方走去。
来到了储存蔬菜的地方，看到土豆、黄瓜、茄子、芹菜、萝卜...各种各样的蔬菜都装的满满的，多了不敢说，足有几千斤。刘景才注意看着一下一筐一筐的蔬菜，心中激动。出乎意料的是，竟然还还找到了用于捆绑车辆的绳子。
“你不老老实实的在那里干活，到这里来干什么？”
刘景才正想作进一步查看的时候，刚才答应他收下他干活的那个人，气急败坏的对他吼道。
刘景才急忙解释道：“孟师傅需要一些大葱，我是在找大葱。”
“大葱不是就在那边上放着吗？你长眼睛干什么的？”管家不满的说道。
刘景才赶紧说道：“不好意思，因为这个地方菜太多了，我一时没有看清楚，我还想问一下大爷，明天我是不是还可以接着把再送两筐菜过来？”
他没有在理刘景才，而是转身走了？按照刘景才的理解是明天可以照样再送两筐蔬菜。
晚上他们回到江大宝的指定的接头地点。
大家把各自的情况讲述了一遍。
小鬼子的商行是陈立欣带着侦察人员侦察的。
“小鬼子的洋行里，马车倒是真的不少，足有十几辆。他们的任务主要是负责这附近的商品的运输和运送，大都是一匹马拉一辆车。
这个存放马匹和车辆的地方，跟洋行相距接近一里地，在整个场院中只有四个护院，防守也比较松懈。”陈立欣首先做了汇报。