杀猪菜说白了就是一锅大炖菜，不过是其中的材料都是杀猪时才有的，所以做出来的菜才叫杀猪菜。
首先大锅清水炖骨头，炖到骨头和肉很容易便能分开为止。
把五花肉放到清水里煮半个小时，大约七分熟，捞出切成薄片。
把猪血调味后灌到洗干净的猪小肠中，放清水中小火煮十分钟，只要里面的血凝固便好，用竹签扎一下，没有血水流出，这个火候一定要掌握好。火大了容易煮裂，猪血也会产生蜂窝，口感变差。
骨头炖好后，讲究的吃法是把骨头上的肉拆下来，再用拆骨肉炖菜，生产队的大锅菜，可没这么细致，盛到每人的碗里，用手拿着啃更过瘾，骨头汤调味，放进切好的酸菜丝，再次大火把酸菜丝炖入味，然后把切好的五花肉片，猪血肠摆在酸菜骨头汤上，只要锅再一开，这杀猪菜就做好了。
若是再配上酱油和蒜泥做的蒜酱，那更是无上美味了。
一口杀猪菜，一口宣腾腾的二合面馒头，再找个兄弟爷们多的人堆里一蹲，那是给个皇帝都不换。
天佑和天泽不在家，几位老人惦记他们能不能吃饱，会不会吹风，尽管这一顿饭很丰盛，可是总觉得不管是杀猪菜还是砂锅肉，都不是那么香了，好在还有两小只在家，他们四人对视了一眼，离开这五个孩子回京市后，生活可想而知会是多么的没滋没味。
是的，五个孩子，在他们眼里，江竹芽也是一个孩子。
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白天佑和白天泽今天彻底的释放了天性，不用学习，不用带弟妹，也不用做家务，在民旺大队这个普村同庆的日子里，他们和所有同龄人一样，就是疯玩。
吃完了饭，还被大队长看着灌了一碗热水，白天佑和白天泽就跟着以拴住、大牛、二牛为首的这群半大孩子去放电影的大柳树下去看热闹了。
此刻大柳树下已经竖起了两根高高的木头杆子，木头杆子埋在土里，怕它倒，还在不同的方向拉着几根铁丝，他们到的时候，李卫东和大柱正一边一个，往木头杆子上挂一块白布，白布是正方形的四周有黑色的边，听那些大青年说，这叫银幕。
白天佑和白天泽在京市是看过电影的，不过都是在电影院里，看露天电影这还是头一回，民旺大队以前是放过露天电影的，不过也不多，此刻，基本上全大队所有的孩子都集中在这里了。
孩子们都新奇的很，挂幕布的李卫东和大柱，在无数双大大小小的目光中，也是紧张得很，每人闹了一头汗，还没挂好，最后又来了几个大青年帮忙，才算把幕布挂平。
调皮的小孩子们就开始乱喊：“大柱卫东不咋样，一块布都挂不上。哈哈哈哈哈。”这讽刺人的顺口溜是说来就来。
“大柱卫东不咋样，一块布都挂不上，还要别人来帮忙，光种地来不打粮。”这顺口溜还能随时增加内容，也是有才，李卫东和赵大柱也不恼，嬉皮笑脸的追着拍手说顺口溜的孩子们，孩子们也是哈哈哈哈的笑着跑，一点儿也不怕。
“大柱卫东别着忙，杀猪菜还没有凉，回去吃上三大碗，保管挂得四方方。”这才几分钟，又一个版本的顺口溜出来了，白天佑和白天泽也跟着笑，这是他们从来没有过的一种体验，这一方小天地此刻就像一个欢乐的海洋。
翻卷着，沸腾着，洋溢着。
“小子们，赶紧回家搬凳子去吧，光说顺口溜可占不着好地方。”大柱不想再有别一个版本的顺口溜诞生了，这热度说啥也得降一降，这些混小子们怎么说都不要紧，就怕明天传到生产队里那些大姑娘的耳朵里，可就真是臊人了。
回头人家有说亲的一打听，给你回一个：“诶呦，听说有点笨手笨脚的，连个演电影的布都挂不好。”要是为了这个黄了亲事，那可真是犯不上了。
他们这些大青年们，抢着干活，抢着露脸，为啥，还不是为了一个好名声，可不是为了让这些死小子磕打牙说着玩的。
半大小子们一听这话，跟听了命令似的，一阵风一样的，不见了一大半，留下的，是被自家兄弟放在这里，人肉占位的，等着他们从家里搬来长凳、板凳、小马扎，这些被安排人肉占位的小家伙才能自由行动。
白天泽也被大哥安排人肉占位了，在银幕的正中间，靠前的位置，白天佑用树枝给白天泽画了一个圈，白天泽就像唐僧被孙悟空用金箍棒画的圈圈住了一样，一动不动的站在那里。
不多时，孩子们纷纷从家里带来了看电影的座位，放在人肉占位的地方，白天泽也因为白天佑扛来了两个长条凳，放在画圈的位置，而得以解放。
天现在还没黑，放映员也还没来，这些孩子们哪个是能在凳子上坐住的，好在凳子上都有名字，放在那也丢不了，于是这些一时一刻也安分不了的孩子们，扔下板凳等东西，到外围三一堆儿五一伙儿的又玩起来了。
女孩子有玩丢沙包的、有踢毽子、跳房子的，男孩子玩跑垒，玩斗牛，玩捣乱。
抢了人家女孩子们丢的沙包，随手往远处丢去，跑到人家跳的房子里，把格板踢飞，女孩子们先是一起骂，然后看清了是谁就去找他的姐姐或者哥哥告状，这淘气包会遭到第二轮的打或骂。
但是，这好像也无法阻止他再次捣乱，或者是鼓动其他人来捣乱。
如此嬉笑怒骂，一幕一幕的上演，看得白天佑和白天泽一愣一愣的，感觉这一切比电影还精彩。
然后，只听有人喊：“放映员来了。”正在进行各种游戏的孩子，马上被按了终止键，有回家去喊大人来看的，有去场子里找自家的板凳的，还有的说：“我这板凳刚才不是放在这里的，明明是更靠中间的位置，是谁给我换了地方？”
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抱歉了，今天的加更比较晚，带爸爸妈妈出去玩了一趟，回来又约了中医给他们扎针，到晚上才有时间码字~~
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